12 Recetas de Torta de Atún Light

La torta salada es una de las delicias más apreciadas por el mundo. Se trata de una receta casera bien sabrosa y nutritiva, pero suele ser calórica debido a la masa pesada con huevos, harina de trigo, leche y rellenos engordantes como requesón, carnes y otros quesos y rellenos que la imaginación deja fluir.

Incluso la torta de verduras puede ser calórica dependiendo de los ingresos de la masa. Pensando en eso, seleccionamos algunos recetas con una masa más ligera que la tradicional y más sana, por ser integral y llevar a la avena, proporcionando las fibras que usted necesita en su día.

Además, se pueden encontrar sugerencias de rellenos de vegetales y verduras siempre acompañados del atún, que es una proteína con un sabor característico y delicioso que puede proporcionar sus necesidades diarias del nutriente y aún reabastecer el stock de omega 3. Acompañe los recetas ¡Torta de atún light y buen apetito!

1. Receta de torta de atún light con zanahoria

ingredientes:

masa

• 1/4 taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrido;
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes rebanadas;
• 1 cebolla pequeña picada en cubos;
• 1 zanahoria media descascada y rallada;
• Sal a gusto.

Modo de preparo:

Para el relleno, en una sartén grande coloque el aceite y espere a calentar. Entonces añada la cebolla para rehogar por 5 minutos. Cuando la cebolla es translúcida, añada la zanahoria rallada, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mueve bien hasta que los ingredientes se mezclen. Si desea, puede colocar salsinha u otros condimentos a gusto. Reserva.

Mientras tanto, prepare la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, bata bien. Luego añadir los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Bata hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue la levadura y mueva suavemente hasta incorporar. En una asadera rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla deseche la mitad de la masa, añada el relleno y cubra con el resto de la masa. Finalizar salpicando orégano y llevar al horno precalentado en temperatura media durante 30 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

2. Receta de torta de atún light con tomate

ingredientes:

masa

• 1/4 taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

relleno:

• 1 lata de atún sólido light escurrido;
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes rebanadas;
• 1 cebolla pequeña picada en cubos;
• 1 tomate picado;
• Sal a gusto.

Modo de preparo:

Para el relleno, en una sartén grande coloque el aceite y espere a calentar. Entonces añada la cebolla para rehogar por 5 minutos. Cuando la cebolla es translúcida agregue el tomate picado, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mueve bien hasta que los ingredientes se mezclen. Si desea, puede colocar salsinha u otros condimentos a gusto. Reserva.

Mientras tanto, prepare la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, bata bien. Luego añadir los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Bata hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue la levadura y mueva suavemente hasta incorporar. En una asadera rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla deseche la mitad de la masa, añada el relleno y cubra con el resto de la masa. Finalizar salpicando orégano y llevar al horno precalentado en temperatura media durante 30 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

3. Receta de torta de atún light con guisante y maíz

ingredientes:

masa

• 1/4 taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrido;
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes rebanadas;
• 1 cebolla pequeña picada en cubos;
• 1 lata de maíz en conserva;
• 1 lata de aceituna en conserva;
• Sal a gusto.

Modo de preparo:

Para el relleno, en una sartén grande coloque el aceite y espere a calentar. Entonces añada la cebolla para rehogar por 5 minutos. Cuando la cebolla es translúcida agregue el maíz, el guisante, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mueve bien hasta que los ingredientes se mezclen. Si desea, puede colocar salsinha u otros condimentos a gusto. Reserva.

Mientras tanto, prepare la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, bata bien. Luego añadir los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Bata hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue la levadura y mueva suavemente hasta incorporar. En una asadera rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla deseche la mitad de la masa, añada el relleno y cubra con el resto de la masa. Finalizar salpicando orégano y llevar al horno precalentado en temperatura media durante 30 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

4. Receta de torta de atún light con brócoli

ingredientes:

masa

• 1/4 taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrido;
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes rebanadas;
• 1 cebolla pequeña picada en cubos;
• 1 paquete de brócoli cocidos tirados en el ajo;
• Sal a gusto.

Modo de preparo:

Cocine los ramos de brócoli en el vapor hasta que queden al dente. A continuación, en la sartén con un poco de aceite de oliva, cebolla de ajo para rehogar. Entonces agregue las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mueve bien hasta que los ingredientes se mezclen. Si desea, puede colocar salsinha u otros condimentos a gusto. Reserva.

Mientras tanto, prepare la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, bata bien. Luego añadir los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Bata hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue la levadura y mueva suavemente hasta incorporar. En una asadera rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla deseche la mitad de la masa, añada el relleno y cubra con el resto de la masa. Finalizar salpicando orégano y llevar al horno precalentado en temperatura media durante 30 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

5. Receta de torta de atún light con espinaca

ingredientes:

masa

• 1/4 taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrido;
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes rebanadas;
• 1 cebolla pequeña picada en cubos;
• 1 paquete de espinacas;
• Sal a gusto.

Modo de preparo:

Para el relleno, en una sartén grande coloque el aceite y espere a calentar. Entonces añada la cebolla para rehogar por 5 minutos. Cuando la cebolla es translúcida agregue la espinaca deje rehogar por algunos minutos. Luego añadir las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mueve bien hasta que los ingredientes se mezclen. Si desea, puede colocar salsinha u otros condimentos a gusto. Reserva.

Mientras tanto, prepare la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, bata bien. Luego añadir los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Bata hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue la levadura y mueva suavemente hasta incorporar. En una asadera rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla deseche la mitad de la masa, añada el relleno y cubra con el resto de la masa. Finalizar salpicando orégano y llevar al horno precalentado en temperatura media durante 30 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

6. Receta de torta de atún light con rúcula

ingredientes:

masa

• 1/4 taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrido;
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes rebanadas;
• 1 cebolla pequeña picada en cubos;
• 5 hojas de rúcula picadas;
• 1 tomate picado
• Sal a gusto.

Modo de preparo:

Para el relleno, en una sartén grande coloque el aceite y espere a calentar. Entonces añada la cebolla para rehogar por 5 minutos. Cuando la cebolla es translúcida agregue la rúcula, los tomates, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mueve bien hasta que los ingredientes se mezclen. Si desea, puede colocar salsinha u otros condimentos a gusto. Reserva.

Mientras tanto, prepare la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, bata bien. Luego añadir los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Bata hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue la levadura y mueva suavemente hasta incorporar. En una asadera rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla deseche la mitad de la masa, añada el relleno y cubra con el resto de la masa. Finalizar salpicando orégano y llevar al horno precalentado en temperatura media durante 30 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

7. Receta de torta de atún light con calabaza

ingredientes:

masa

• 1/4 taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

relleno:

• 1 lata de atún sólido light escurrido;
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes rebanadas;
• 1 cebolla pequeña picada en cubos;
• 1 calabaza picada;
• Sal a gusto.

Modo de preparo:

Para el relleno, en una sartén grande coloque el aceite y espere a calentar. Entonces añada la cebolla para rehogar por 5 minutos. Cuando la cebolla es translúcida, añada la calabaza y deje rehogar por unos minutos. Luego agregue las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mueve bien hasta que los ingredientes se mezclen. Si desea, puede colocar salsinha u otros condimentos a gusto. Reserva.

Mientras tanto, prepare la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, bata bien. Luego añadir los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Bata hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue la levadura y mueva suavemente hasta incorporar. En una asadera rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla deseche la mitad de la masa, añada el relleno y cubra con el resto de la masa. Finalizar salpicando orégano y llevar al horno precalentado en temperatura media durante 30 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

8. Receta de torta de atún light con palmito

ingredientes:

masa

• 1/4 taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrido;
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes rebanadas;
• 1 cebolla pequeña picada en cubos;
• 1 taza de palmitos picados;
• Sal a gusto.

Modo de preparo

Para el relleno, en una sartén grande coloque el aceite y espere a calentar. Entonces añada la cebolla para rehogar por 5 minutos. Cuando la cebolla es translúcida agregue el palmito, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mueve bien hasta que los ingredientes se mezclen. Si desea, puede colocar salsinha u otros condimentos a gusto. Reserva.

Mientras tanto, prepare la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, bata bien. Luego añadir los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Bata hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue la levadura y mueva suavemente hasta incorporar. En una asadera rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla deseche la mitad de la masa, añada el relleno y cubra con el resto de la masa. Finalizar salpicando orégano y llevar al horno precalentado en temperatura media durante 30 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

9. Receta de torta de atún light con setas

ingredientes:

masa

• 1/4 taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto;
• Orégano a gusto.

relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrido;
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes rebanadas;
• 1 cebolla pequeña picada en cubos;
• 1 taza de champiñones variados (shimeji, champignon, shiitake);
• Sal a gusto.

Modo de preparo:

Para el relleno, en una sartén grande coloque el aceite y espere a calentar. Entonces añada la cebolla para rehogar por 5 minutos. Cuando la cebolla es translúcida, añada las setas, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mueve bien hasta que los ingredientes se mezclen. Si desea, puede colocar salsinha u otros condimentos a gusto. Reserva.

10. Receta de torta de atún light con chuchu

ingredientes:

masa

• 1/4 taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrido;
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes rebanadas;
• 1 cebolla pequeña picada en cubos;
• 1 taza de chuchu cocido;
• Sal a gusto.

Modo de preparo:

Para el relleno, en una sartén grande coloque el aceite y espere a calentar. Entonces añada la cebolla para rehogar por 5 minutos. Cuando la cebolla está translúcida, añada el chuchu, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mueve bien hasta que los ingredientes se mezclen. Si desea, puede colocar salsinha u otros condimentos a gusto. Reserva.

Mientras tanto, prepare la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, bata bien. Luego añadir los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Bata hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue la levadura y mueva suavemente hasta incorporar. En una asadera rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla deseche la mitad de la masa, añada el relleno y cubra con el resto de la masa. Finalizar salpicando orégano y llevar al horno precalentado en temperatura media durante 30 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

11. Receta de torta de atún light con repollo

ingredientes:

masa

• 1/4 taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto;
• Orégano a gusto.

relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrido;
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes rebanadas;
• 1 cebolla pequeña picada en cubos;
• 1 repollo pequeño cortado en tiras y cocido;
• Sal a gusto.

Modo de preparo:

Para el relleno, en una sartén grande coloque el aceite y espere a calentar. Entonces añada la cebolla para rehogar por 5 minutos. Cuando la cebolla es translúcida, añada la col, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mueve bien hasta que los ingredientes se mezclen. Si desea, puede colocar salsinha u otros condimentos a gusto. Reserva.

Mientras tanto, prepare la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, bata bien. Luego añadir los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Bata hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue la levadura y mueva suavemente hasta incorporar. En una asadera rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla deseche la mitad de la masa, añada el relleno y cubra con el resto de la masa. Finalizar salpicando orégano y llevar al horno precalentado en temperatura media durante 30 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

12. Receta de torta de atún light con escarola

ingredientes:

masa

• 1/4 taza de té de harina integral tamizada;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 3/4 taza de té de avena en copos finos;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1/2 zanahoria pequeña rallada;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo;
• Sal a gusto
• Orégano a gusto.

relleno

• 1 lata de atún sólido light escurrido;
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen;
• 6 aceitunas verdes rebanadas;
• 1 cebolla pequeña picada en cubos;
• 1 paquete de escarola cocida;
• Sal a gusto.

Modo de preparo:

Para el relleno, en una sartén grande coloque el aceite y espere a calentar. Entonces añada la cebolla para rehogar por 5 minutos. Cuando la cebolla es translúcida agregue la escarola, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mueve bien hasta que los ingredientes se mezclen. Si desea, puede colocar salsinha u otros condimentos a gusto. Reserva.

Mientras tanto, prepare la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, bata bien. Luego añadir los ingredientes secos, excepto el orégano y la levadura. Bata hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue la levadura y mueva suavemente hasta incorporar. En una asadera rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla deseche la mitad de la masa, añada el relleno y cubra con el resto de la masa. Finalizar salpicando orégano y llevar al horno precalentado en temperatura media durante 30 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

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