13 Beneficios del Té Blanco - para qué sirve y propiedades
La ingestión de té es una práctica usada por diversos pueblos desde la antigüedad en la búsqueda de tratamientos para enfermedades y de efectos positivos para la salud en general. Hoy en día, hay varios tipos de té disponibles para el consumo que suelen traer muchos beneficios.
Con el té blanco no es diferente. Su consumo está asociado a diversos beneficios, que incluyen una reducción del riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, la mejora de la salud bucal y hasta la disminución de la incidencia de algunos tipos de cáncer.
El té blanco tiene varias propiedades interesantes que hacen bien para nuestra salud. A continuación, vamos a discutir y destacar los principales beneficios del té blanco para la salud.
Té Blanco - ¿Qué es?
Se cree que el té blanco se originó en China. Se obtiene a través de las hojas planta Camellia sinensis y es una de las variedades de té más populares en el mundo. Él es un té que generalmente no es muy procesado.
Otros tipos de té tales como té negro, té verde y té oolong también se obtienen de la planta Camellia sinensis, pero estos son más procesan para obtener o se obtienen a partir de brotes maduros de la planta. La producción del té verde consiste en cocinar las hojas o los brotes más jóvenes de esta planta en el vapor y secar a continuación para preservar sus propiedades beneficiosas para la salud. Por no ser oxidado como los otros tés, el té blanco tiene un sabor más suave.
El té blanco es capaz de promover beneficios similares a los obtenidos con la ingestión de té negro o té verde, por ejemplo. Sin embargo, como la producción del té blanco implica un menor procesamiento, esto ayuda a mantener niveles más altos de sustancias fitoquímicas buenas para la salud.
Para qué sirve - Beneficios del té blanco
Las propiedades antioxidantes del té blanco promueven beneficios para la salud de la piel como la reducción de las señales de envejecimiento como las arrugas, por ejemplo. El té blanco también se puede utilizar como protección contra los efectos nocivos de los rayos UV. Además, sus propiedades antibacterianas también pueden ayudar a proteger el organismo de varias bacterias que causan infecciones y enfermedades.
Hay varias otras ventajas del té blanco, que ayuda incluso en el control de la diabetes y en la ayuda a la pérdida de peso. Además del efecto bactericida, es rico en nutrientes y sustancias flavonoides como las catequinas y los polifenoles, que son responsables de la acción antioxidante y hacen muy bien para nuestro organismo. Algunos de estos beneficios se mencionan a continuación.
1. Protección del organismo por el efecto antioxidante
Como ya se ha mencionado, el té blanco presenta diversas sustancias antioxidantes en su composición. La presencia de radicales libres en el cuerpo está asociada al desarrollo de enfermedades, daños celulares y envejecimiento precoz.
Los flavonoides presentes en el té ayudan a neutralizar estos radicales libres, lo que los hace menos destructivos. Los estudios sugieren que el té blanco es capaz de aumentar los efectos antioxidantes protegiendo diversos órganos en nuestro cuerpo. Además, es probado científicamente que el té blanco auxilia en la protección de las células de nuestro cerebro, manteniéndolo sano y evitando enfermedades neurodegenerativas relacionadas con radicales libres.
2. Antienvejecimiento
Los radicales libres causan un aceleramiento de procesos naturales de envejecimiento. Debido a las propiedades antioxidantes del té blanco, es capaz de luchar contra la acción de estos radicales libres y disminuir el riesgo de envejecimiento precoz, disminuyendo por ejemplo arrugas y marcas de envejecimiento en la piel.
3. Piel sana
Además del efecto antienveje, el té blanco se puede utilizar para mantener la piel hermosa y sana. Es eficaz en la reparación y recuperación de la piel dañada también debido a su alto poder antioxidante. Además, la piel está protegida contra los efectos indeseados de la exposición a la radiación ultravioleta del sol puede estar asociada a un aumento de los radicales libres en el cuerpo.
4. Salud bucal
La presencia de sustancias como polifenoles, flavonoides y taninos en el té blanco ayudan en la inhibición de varias bacterias que pueden causar placas bacterianas en los dientes. Además, la bebida contiene un alto contenido de flúor, que puede ser útil en la reducción del riesgo de desarrollar caries dentales.
5. Control de la diabetes
Los estudios científicos sugieren beneficios del té blanco en el alivio de los síntomas de la diabetes como una sed excesiva (condición conocida como polidipsia), control de los niveles de glucosa sanguínea y aumento de la secreción de insulina.
6. Prevención de cáncer
El té blanco presenta una actividad antioxidante que reduce el riesgo de daños celulares que pueden causar algunos tipos de cáncer. Además, pueden existir beneficios del té blanco para prevención y ayuda al tratamiento de cáncer como el cáncer de pulmón. Las investigaciones indican que el té puede tener un potencial anticancerígeno, actuar como un agente quimiopreventivo y su extracto parece inducir la apoptosis (muerte celular) de células dañadas por la enfermedad.
Así, el té blanco puede actuar en la prevención del crecimiento de nuevas células cancerosas en la región y de mutaciones de células normales, ya que presenta también propiedades antimutagénicas.
Un estudio realizado por la Universidad Estatal de Oregon en Estados Unidos reveló que el té blanco contiene grandes cantidades de catequina, un antioxidante que es capaz de inhibir el crecimiento de células cancerígenas. De esta manera, beber el té regularmente puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de estómago, hígado, piel, mama, colon, próstata, pulmón, esófago, páncreas y ovario.
Según la Sociedad Americana del Cáncer, tomando el té blanco también puede ayudar a reducir el riesgo de recurrencia del cáncer de mama en los que han luchado la enfermedad.
7. Salud del corazón y reducción del colesterol
Los flavonoides encontrados en el té blanco también se asocian a la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Estas sustancias ayudan a disminuir la presión arterial, lo que es bueno para las personas con este problema cardiovascular. El té también puede ayudar en el tratamiento de la dislipidemia, que es una condición en la que los niveles de lípidos en el organismo están elevados en la sangre.
De acuerdo a un estudio publicado en la revista American Journal of Epidemiology, componentes tales como las catequinas ayudan en la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que resulta en una reducción de la presión sanguínea arterial y un mejor flujo de sangre en el cuerpo.
Otro estudio publicado en 2002 en el Journal of Clinical Science Journal mostró que las personas que bebían cualquier tipo de té tuvieron una disminución significativa en los niveles de colesterol en sangre.
Por lo tanto, podemos decir que entre los beneficios del té blanco están el control de la presión arterial y la reducción del riesgo de ataques al corazón y derrames.
8. Protección contra las bacterias y mejora del sistema inmunológico
Muchas enfermedades son causadas por patógenos como microorganismos que afectan el sistema inmunológico causando infecciones y perjudicando el funcionamiento normal del organismo. La acción antibacteriana del té blanco es capaz de proteger nuestro organismo de la acción de bacterias y otros tipos de gérmenes causantes de enfermedades. Hay hasta jabones que pueden contener té blanco en su composición para proteger nuestra piel de estos patógenos presentes en el ambiente externo.
Los estudios muestran que el té blanco puede retardar el crecimiento de bacterias que causan infecciones como los estreptococos, la neumonía y las caries en los dientes. La investigación sugiere que el extracto del té es capaz de destruir los organismos causantes de las enfermedades a través de la inactivación de algunos virus y de la prevención al crecimiento de bacterias.
Los estudios indican que además de la actividad bactericida, el té blanco puede tener acción antifúngica y antiviral, pudiendo ser usado para combatir diversas enfermedades ayudando a nuestro sistema inmunológico a luchar contra infecciones.
9. Alivio de resfriado
El consumo de té blanco puede ayudar en el alivio de los síntomas de la gripe y resfriados, ya que las sustancias presentes en el té pueden luchar contra el agente infeccioso.
10. Pérdida de peso
Los estudios indican que la ingesta de té blanco puede prevenir la adipogénesis, que es un proceso de formación de células adiposas (grasa) en el organismo. El té blanco puede actuar en el control del ciclo de vida de esas células adiposas y ayudar en los procesos de pérdida de peso.
De acuerdo con un estudio científico publicado en Nutrición y Metabolismo Journal, las catequinas del té negro inhiben la adipogénesis mediante la estimulación de la quema de grasa en el cuerpo. Además, el té blanco tiene cero calorías y hay indicios de que reduce la ansiedad relacionada con la voluntad de consumir azúcar.
- Ver más: adelgaza té blanco? ¿Más o igual que el té verde?
11. Salud mental
El té blanco es una excelente fuente de antioxidantes que proporcionan catequinas para el organismo. Estas sustancias ayudan en funciones cerebrales mejorando la memoria y otras funciones cognitivas, además de reducir el riesgo de declive de esas funciones en ancianos, por ejemplo.
Un estudio realizado en la Universidad de San Jorge en España en 2011 mostró que el extracto de té blanco protege las células cerebrales contra el estrés oxidativo y la toxicidad. La presencia de cinc y selenio también ayudan en funciones como memoria y concentración, reduciendo la fatiga mental.
La L-teanina presente en el té también ayuda en la sensación de alerta y aumenta la claridad mental. La teanina también es capaz de relajar los nervios, disminuyendo el estrés.
12. Tratamiento de problemas renales
Los estudios sugieren que el consumo de té blanco puede ayudar a reducir los efectos causados por la contaminación ambiental, que puede resultar en la acumulación de toxinas y sustancias no deseadas en los riñones. Las catequinas presentes en el té ofrecen una protección contra la insuficiencia renal. Hay incluso un estudio chino que muestra los beneficios del té blanco para tratar y prevenir cálculos renales.
13. Salud reproductiva
Diversos estudios indican los beneficios del té blanco para ayudar a mejorar la salud reproductiva y aumentar la fertilidad, principalmente en hombres.
Los estudios con animales muestran que el té mejora la calidad del esperma mediante la prevención de daños oxidativos causados por radicales libres, aumentando su movilidad y su viabilidad. Sin embargo, los estudios con humanos deben realizarse para confirmar estas propiedades.
Como hacer
El consumo de té en forma de hojas naturales es la mejor forma de obtener todos los nutrientes y beneficios del té blanco. Los tipos de té blanco que ya se han procesado pierden algunos de estos nutrientes durante el procesamiento. El producto se puede encontrar en las tiendas de productos naturales.
La receta del té blanco es bastante simple. Sólo hay que calentar el agua antes de llegar al punto de ebullición, es decir, antes de empezar a hervir. Esto es porque el calentamiento hasta el punto de ebullición puede degradar algunas sustancias beneficiosas presentes en el té. El ideal es usar de una a dos cucharas de té de hojas de té blanco por taza.
El consumo de 2 a 4 tazas al día puede traer aún más beneficios para la salud.
Receta paso a paso
- Caliente el agua en una olla hasta casi alcanzar la ebullición;
- Empapar las hojas de té blanco en el agua;
- Deje en infusión de 5 a 10 minutos;
- Si lo prefiere, añada un edulcorante de su preferencia.
El té blanco también se puede hacer a través de extractos listos en polvo o en bolsitas para preparar té, pero las hojas secas realmente traen las mejores ventajas del té blanco porque conservan mejor sus propiedades.
El té listo presenta un color muy claro o amarillo pálido y un aroma bien refrescante. El gusto puede variar de mantequilla a dulce o floral, dependiendo del brote de la planta que fue extraído y del modo de preparación.
El té blanco es una opción de té muy interesante ya que presenta hasta tres veces más antioxidantes que otras variedades como el té verde, por ejemplo. También es una gran salida para quien quiere huir del alto contenido de cafeína presente en otros tés. El té blanco tiene sólo 28 miligramos de cafeína por taza, pudiendo suministrar energía pero sin viciar o causar síntomas de abstinencia de otras bebidas con mucha cafeína.
Este es un té con muchas propiedades deseadas para una buena salud. Trate de incluir la bebida en su rutina diaria para aprovechar todos sus beneficios para la salud.
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