14 Beneficios del Rabanete - para qué sirve y propiedades
Con un gusto apimentado, el rábano es un vegetal apreciado hace tiempo en la culinaria mundial. Prueba de ello es que los griegos y romanos lo consumían con miel y vinagre y que él es mencionado en libros chinos que datan del 2.700 aC
Hoy vamos a conocer lo que es que este vegetal tiene de bueno: descubriremos qué propiedades, para qué sirve y cuáles son los beneficios del rábano.
Propiedades Nutricionales del Rabanete
En 100g del alimento:
- Energía: 16 calorías
- Hidratos de carbono 3, 4 g
- Proteínas: 0, 7 g
- Grasa: 0, 1 g
- Fibra: 1.6 g
Y nutrientes como fibras, proteínas, potasio, calcio, magnesio, fósforo, cobre, zinc, vitamina B6, vitamina B9, vitamina C y vitamina K en su composición
14 Beneficios del Rabanete - para qué sirve y propiedades
Veremos ahora cómo el rábano puede ayudar a la salud y buena forma. Los beneficios del rábano son sorprendentes.
1 - Lucha contra el cáncer
El rábano posee un compuesto llamado isotiocianato que ya se ha señalado como una sustancia eficaz en el combate de algunos tipos de cáncer.
Investigadores de la Universidad Tecnológica de Jawaharlal Nehru, India, hicieron un experimento en que varias partes del vegetal fueron probadas en células cancerígenas de seres humanos. La conclusión de los científicos fue que componentes tanto de la raíz y del bulbo del rábano afectan a esas células, lo que puede contribuir a su destrucción.
2 - Pérdida de peso
Para quien desea restringir las calorías de su dieta para perder peso, el rábano es una gran adquisición para los menús de las comidas. Como hemos visto al principio del texto, además de ser pobre en calorías, proporciona diversos nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar bien.
Además, el vegetal es fuente de fibras, que promueven la sensación de saciedad al organismo y ayudan a controlar el apetito y, en consecuencia, a disminuir la ingesta de calorías. En la mayoría de los casos, la mayoría de las personas que sufren de diabetes, tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que su digestión es más larga y que no causa picos y caídas bruscas en la tasa de glucosa en la sangre, lo que generalmente estimula el hambre y también es ventajoso para las personas que sufren de diabetes .
3 - Ayuda en el tratamiento de la ictericia
La ictericia es causada por la acumulación de bilirrubina en el cuerpo, una sustancia amarillenta formada a través de la muerte de los glóbulos rojos de la sangre y producida en la bilis. Podemos decir que uno de los beneficios del rábano es ayudar en el tratamiento de la enfermedad debido a su acción desintoxicante que purifica la sangre y elimina toxinas y residuos innecesarios.
Con eso, ella quita la bilirrubina, manteniendo sus niveles bajo control, y disminuye la cantidad de glóbulos rojos que se destruyen en el organismo.
4 - Ayuda a problemas urinarios
Otro de los beneficios del rábano es que tiene efecto diurético, es decir, estimula la liberación de orina, lo que es óptimo para quienes sufren dificultades para hacer pis. También cura la inflamación y la sensación de quemazón que puede surgir a la hora de orinar.
Al promover una acción de limpieza en los riñones, el alimento previene el surgimiento de infecciones en los órganos y en el sistema urinario.
5 - Salud cardiovascular
El rábano posee antocianinas en su composición, sustancias con acción antioxidante que ya se asociaron a la disminución del surgimiento de enfermedades cardiovasculares. Además, su consumo está asociado a la reducción de la homocisteína, una sustancia que aumenta el riesgo de desarrollar problemas cardiovasculares.
6 - Hace bien al funcionamiento del intestino
Por ser rico en fibras, el vegetal mejora el volumen de los movimientos intestinales, lo que trae alivio en cuanto a los síntomas del estreñimiento. Otro beneficio del rábano en ese sentido es que él combate el intestino suelto.
Además, el alimento estimula la producción de la bilis, un fluido producido en el hígado que participa en el proceso de digestión de grasas y absorción de nutrientes y ayuda a proteger el hígado y la vesícula biliar.
7 - Sistema respiratorio
El rábano combate la congestión del sistema respiratorio, lo que reduce problemas como la irritación de la nariz, los pulmones y traquea como consecuencia de alergias, resfriados e infecciones. Por ser fuente de vitaminas, todavía ayuda al sistema respiratorio en la protección contra futuras infecciones.
También colabora con la eliminación del exceso de moco y alivia los dolores en la garganta.
8 - Presión arterial
El alimento es fuente de potasio, un nutriente que promueve la relajación de los vasos sanguíneos, lo que disminuye la circulación sanguínea y, por consiguiente, la presión arterial. El rábano también es fuente de nitratos, que se convierten en óxido nítrico en el organismo y dilatan los vasos sanguíneos y disminuyen las posibilidades de que haya formación de coágulo en la sangre.
9 - Piel sana
El vegetal posee un alto contenido de agua, lo que ayuda a mantener la hidratación de la piel. Vitaminas del complejo B, vitamina C, fósforo y zinc también hacen bien a la salud de la piel y están presentes en el rábano.
10 - Tratamiento de la fiebre
Uno de los beneficios del rábano está ligado a la fiebre. Es que él consigue bajar la temperatura corporal y alivia las inflamaciones que acompañan a la fiebre. Un consejo de remedio casero con el rábano para tratar el problema es preparar un jugo a partir de él y mezclar con sal negra.
11 - Trata mordiscos de insectos
El rábano tiene acción antipruriginosa, es decir, combate la picazón en exceso que puede ser causada por mordiscos de insectos. El jugo preparado a partir del alimento todavía ayuda a reducir el dolor y la hinchazón y trae suavidad a la región del cuerpo que se ha afectado.
12 - Sistema inmunológico
Es una fuente de vitamina C, un nutriente que estimula la eficiencia del sistema inmunológico al suministrar antioxidantes y estimular la producción de glóbulos blancos que son importantes para el mecanismo de defensa del cuerpo contra problemas que van desde resfriados hasta el cáncer.
13 - Salud del hígado y de la vesícula biliar
El consumo regular de rábanos protege el hígado y la vesícula biliar contra la aparición de úlceras e infecciones. El alimento todavía se ve como fundamental en el tratamiento de la esteatosis hepática, una condición caracterizada por la acumulación de grasa dentro de las células del hígado y, gracias a su sabor picante, aumenta la secreción de la bilis en el hígado.
La bilis es un componente líquido producido en el interior del fígaro que es responsable de la digestión de grasas y absorción de nutrientes oriundos de los alimentos consumidos.
14 - Ganancia de masa muscular
El rábano es una buena opción de vegetal para acompañar una comida que busca la ganancia de masa muscular por ser fuente de proteínas, un elemento esencial para la construcción y reparación de los músculos.
Además, el vegetal también puede ayudar en el suministro de energía para el entrenamiento, por tratarse de una buena fuente de carbohidratos, ya que posee un bajo índice glucémico.
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