14 Recetas de Salsa para Ensalada de Hojas Light
A la hora de preparar una ensalada de hojas simples, el diferencial es la salsa. La salsa es que da el toque final y especial a la receta y cada salsa trae un sabor totalmente diferente para la ensalada. Es una gran forma de innovar y no marear de los sabores, diversificando su ensalada diaria.
¿Qué tal preparar una salsa para ensalada de hojas light diferente a cada ensalada y sorprenderse con las mezclas? A continuación se presentan recetas de salsas simples y diferentes como el de hierbas, de cítricos, de manzana, de aguacate, de semillas, oriental, de mostaza, entre otros. ¡Comprueba, prepara y buen apetito!
1. Receta de salsa de hierbas para ensalada de hojas light
ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cucharada de vinagre de manzana;
- 1 pote de yogur desnatado;
- 1 cucharadita de cebolla picada;
- 1 cucharadita de mayonesa light;
- 1 taza de té de dill;
- 1 taza de té de cebolleta;
- 50 ml de agua;
- 2 gotas de edulcorante;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en la licuadora hasta que sea homogéneo y sirva regando por encima de la ensalada de hojas frescas.
2. Receta de salsa para ensalada de hojas light con salsa y cebolleta
ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cucharadita de cebolla picada;
- 1 cucharada de vinagre de manzana;
- 1 taza de yogur natural desnatada;
- 1 cucharadita de mayonesa light;
- 1 taza de té de salsa;
- 1 taza de té cebollita picada.
Modo de preparo:
Incorpore todos los ingredientes en un tazón con un fouet o si quiere bata todo en la licuadora para una salsa más homogénea. Sirva regar las hojas.
3. Receta de salsa para ensalada de hojas light con mostaza
ingredientes:
- 1 pote de yogur natural desnatado;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1/2 limón exprimido;
- 2 cucharaditas de mostaza;
- 1 cucharada de menta;
- 1 cucharadita de linaza.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes de la salsa en un tazón, emulsionando bien. Despeje por encima de la ensalada de hojas. Sirva frío.
4. Receta de salsa para ensalada de hojas light con manzana
ingredientes:
- 1 taza de yogur natural desnatado;
- 5 aceitunas negras;
- 1 manzana picada sin cáscara;
- 1/2 limón exprimido;
- aceite de oliva a gusto;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes para batir la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Sirva esa salsa con la ensalada.
5. Receta de salsa para ensalada de hojas light tipo oriental
ingredientes:
- 1 zanahoria descascada y picada;
- 2 cucharadas de vinagre de manzana;
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco;
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo;
- 1 cucharada de mostaza;
- 1 cucharada de salsa de soja light;
- 1 cucharada de jengibre rallado sin cáscara;
- 2 cucharadas de cebolla picada.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en un tazón, no tiene que licuarse. Sirva con la ensalada.
6. Receta de salsa para ensalada de hojas light con aguacate
ingredientes:
- 1 cucharada de limón;
- 5 hojas de menta fresca;
- 2 cucharadas de pulpa de aguacate madura;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes como un guacamole y sirva con la ensalada.
7. Receta de salsa para ensalada de hojas light con shoyu y pasas
ingredientes:
- 1 cucharadita de olor a verde picado;
- 1 cucharada de postre de vinagre;
- 1 cucharada de postre de uvas pasas sin hueso;
- 1 cucharada de postre de shoyu light;
- 8 gotas de limón;
- 1/2 diente de ajo picado.
Modo de preparo:
Comience por dorar el ajo en la sartén con un poco de agua. A continuación, añadir el shoyu y mezclar bien. Cuelgue. Agregar los otros ingredientes y mezclar bien. Sirva frío con la ensalada de hojas.
8. Receta de salsa de mostaza y miel para ensalada de hojas light
ingredientes:
- 1 cucharada de postre de miel;
- 1 cucharada de postre de mostaza;
- 2 cucharadas de yogurt desnatado;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de aceite de oliva.
Modo de preparo:
Incorpore bien todos los ingredientes golpeando con un fouet y cuando la emulsión sirva con la ensalada.
9. Receta de salsa de queso para ensalada de hojas light
ingredientes:
- 2 cucharadas de parmesano rallado;
- 1 pizca de pimienta del reino;
- 1 pizca de nuez moscada;
- 1 taza de leche desnatada;
- 1 cucharada de almidón disuelto en dos cucharadas de leche.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa consistente y homogénea. Sirva con la ensalada.
10. Receta de salsa para ensalada de hojas light con menta y cebolla
ingredientes:
- 3 cucharadas de menta;
- 1 cebolla cruda picada;
- sal a gusto;
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en la licuadora hasta que sea homogéneo y sirva con la ensalada de hojas.
11. Receta de salsa de hierbas y cottage para ensalada de hojas light
ingredientes:
- 2 tazas de queso cottage;
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- 2 cucharadas de albahaca picado;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Amasar el cottage y agregue los otros ingredientes. Listo!
12. Receta de salsa para ensalada de hojas light con cajá
ingredientes:
- sal a gusto;
- 3 cucharadas de pulpa de cajá;
- 1 naranja.
Modo de preparo:
Exprima la naranja y mezcle con la pulpa del cajá. ¡Añada la sal y sirva con la ensalada de hojas!
13. Receta de salsa para ensalada de hojas light con semillas
ingredientes:
- 1 cucharada de linaza;
- 4 castañas del par picadas;
- 6 almendras picadas;
- 1 cucharada de sésamo;
- aceite de oliva a gusto.
Modo de preparo:
En la licuadora bata la linaza, las nueces y las almendras. Luego agrega el sésamo y bata de nuevo. Añadir aceite a gusto y servir con la ensalada.
14. Receta de salsa cítrica para ensalada de hojas light
ingredientes:
- 1/2 naranja-pera;
- 1/2 archivo de la persiana;
- 1/2 limón-clavo;
- 1/2 mexerica;
- 4 cucharadas de aceite de oliva;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Exprima el jugo de las frutas e incorpore con el aceite y la sal. Sirva regar la ensalada.
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