16 Alimentos que disminuyen la ansiedad
Difícil atravesar las presiones del día a día sin sentirse nervioso, agitado o ansioso. Sin que podamos escoger, la vida nos coloca ante situaciones extremadamente conflictivas, que son el "start" para la ansiedad. ¿Cómo tratar con ella? ¿Cómo administrar esa emoción? ¿Hay algunos alimentos que disminuyen la ansiedad para incluir en la dieta?
¿Qué es la ansiedad, después de todo?
La ansiedad es una de las emociones humanas. Es normal, todos ya la experimentamos, y ella todavía se presenta, a veces, cuando nos enfrentamos a algún problema, ante alguna decisión importante, y tantos otros son los motivos que pueden desencadenarla.
La ansiedad puede ser pasajera, o se agrava y pasa a formar parte de enfermedades más serias.
No vamos a profundizar en el tema, pero para esos casos más simples y momentáneos, podremos hacer uso de algunos alimentos que disminuyen la ansiedad.
¿La ansiedad engorda?
El sentimiento, por sí solo, no engorda. Lo que hace que la persona ansiosa gane peso es la fuga para los alimentos calóricos, como chocolate, dulces, pizzas, helados o patatas fritas.
Las personas ansiosas suelen enfocar la solución de sus problemas en este tipo de alimentos. Al engordar, entran en un ciclo vicioso y eso parece no tener fin.
La buena noticia es que hay alimentos que disminuyen la ansiedad, con calidad, sanos, que pueden ayudar bastante.
¿Cuáles son los alimentos que disminuyen la ansiedad?
1. Leche
Nuestras madres y abuelos sabían de las cosas. ¿Cuántas veces nos llevaron un vaso de leche caliente antes de dormir? Esta experiencia, aparentemente lúdica, tiene un fundamento científico.
La leche caliente alivia la inquietud y combate el insomnio. Es un alimento rico en antioxidantes, vitaminas del complejo B, proteínas y calcio.
La proteína de la leche tiene efectos relajantes, que calman e inducen al sueño, por lo tanto, para quien no es intolerante a la lactosa, la leche es un gran aliado.
2. Naranjas
Por ser fuente de vitamina C, suele formar parte del desayuno de algunas personas, sin embargo, tal vez lo que la mayoría de la gente desconoce es que la vitamina C reduce el cortisol - la hormona del estrés. Para que el efecto sea más intenso, consuma el jugo "in natura", sin azúcar.
3. Agua
Parece extraño, pero hay estudios que demuestran que el bajo consumo de agua afecta, en promedio, al 25% de las personas ansiosas, maximizando sus síntomas.
4. Piscis
Comer más pescado es una decisión que beneficia al organismo como un todo. Una dieta rica en peces, principalmente salmón, traerá omega 3, que es uno de los ácidos grasos que ayudan a mantener el cortisol y la adrenalina bajo control. Los peces son grandes alimentos que disminuyen la ansiedad.
5. Pecho de pavo
Además de ser una carne con muy poca grasa, el pecho de pavo es rico en triptófano. Este aminoácido da señales para que el cerebro produzca serotonina, que es un neurotransmisor, que cuando en desequilibrio, provoca ansiedad, irritabilidad, cambios de humor, crisis de llanto, etc.
El triptófano presente en el pecho de pavo promoverá el bienestar, haciendo que los síntomas de la ansiedad desaparecen rápidamente.
6. Proteínas
Las proteínas estimulan la producción de noradrenalina y dopamina. Estas sustancias, así como la serotonina, mejoran el estado de ánimo, trayendo sensación de bienestar. Las buenas fuentes de proteínas se encuentran en las carnes magras, yogures magros, peces, huevos, derivados lácteos, nueces, soja, lentejas y frijoles.
7. Algas
Excelente opción de comida. Las algas tienen un alto contenido de magnesio y triptófano. Promover los mismos efectos benéficos a la ansiedad, mencionados arriba.
8. Avena
Otro alimento inductor de serotonina, además de fibras y tantas otras propiedades. De preferencia a la avena en copos gruesos, porque llevarán más tiempo para ser digeridos, y de esa forma, su efecto relajante y tranquilizante durará más tiempo.
9. Aspartidos
Algunos casos de depresión están asociados a bajos niveles de ácido fólico. El asparto es un vegetal rico en este tipo de ácido. En sólo una taza de espárragos, encontraremos el 70% de los valores diarios de ácido fólico, necesarios para una buena salud.
10. Almendras
Además de deliciosas, son ricas en aceites sanos, vitaminas B2 y E, configurando grandes alimentos que disminuyen la ansiedad. El consumo diario de ¼ de taza de almendras traerá beneficios para todo el organismo, incluso éste.
11. Aguacate
Las células cerebrales y los nervios necesitan vitaminas del complejo B para mantenerse sanos. La deficiencia de vitamina B puede provocar ansiedad. El aguacate es una fuente importante de estas vitaminas, además de la grasa sana monoinsaturada.
12. Espinaca
Muchos tuercen la nariz cuando están delante de la espinaca. Lo que pocos saben es que tiene mucho magnesio, que es un mineral que regula los niveles de cortisol, y por ese motivo, promueve sensación de bienestar.
13. Mirtilo
Una de las causas de la ansiedad está ligada al estrés. Es en ese momento que necesitamos antioxidantes para proteger nuestras células. Los pequeños arándanos son un poderoso antioxidante capaz de combatir el estrés y aliviar la ansiedad.
14. Ostras
Algunas investigaciones correlacionan el desequilibrio entre el cobre y el cinc como uno de los factores desencadenantes de ansiedad. Estos minerales actúan sobre el neurotransmisor ligado al estrés. Las ostras son alimentos que disminuyen la ansiedad por ser bastante ricas en esos nutrientes.
15. Kefir
En la medicina funcional, el intestino es considerado el "segundo cerebro". También está ligado a la producción de serotonina, por lo tanto, la salud del intestino está directamente vinculada al bienestar.
Su mal funcionamiento altera la química del cerebro, generando ansiedad. Por eso, el kefir, por ser un excelente probiótico natural, promoverá el buen funcionamiento intestinal, permitiendo de esa forma la mejora del organismo como un todo, incluyendo los factores emocionales.
16. Chocolate
Tal vez, de los alimentos que disminuyen la ansiedad, el chocolate sea el más consumido. Sin embargo, su alto valor calórico debe desalentar su consumo en grandes cantidades. Los amargos son los más sanos, sin embargo, no se debe exagerar.
¿Qué otros alimentos contienen triptófano?
Ya hablamos de la actuación del triptófano y cómo trae beneficios en los cuadros de ansiedad. Hay otros alimentos donde podemos encontrarlo: pollo, plátano, soja, quesos, nueces, mantequilla de maní y semillas de sés.
Alimentos que deben evitarse
Como hemos visto arriba, hay alimentos que disminuyen la ansiedad, pero hay también los que la elevan. A los propensos a momentos de ansiedad, es fundamental quedarse lejos de carbohidratos de alto índice glucémico, frituras, azúcares, bebidas alcohólicas, café en exceso.
Consideraciones finales
Obviamente, los alimentos arriba pueden ayudar a aliviar los síntomas ocasionales de ansiedad. Los casos más graves requieren seguimiento médico.
Además de una alimentación correcta, la ansiedad puede ser amenizada con cambios en el estilo de vida, práctica de actividades físicas, y mejor entendimiento de los factores que la desencadenan.
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