16 Alimentos Ricos en Sodio Para Tomar Cuidado
Usted seguramente ya debe haber oído que todo en exceso hace mal. Sin embargo, existen sustancias que al ser consumidas hacen muy mal al organismo humano. Una de ellas es el sodio, nutriente del que vamos a hablar en el artículo de hoy y usted sabrá cuáles son los alimentos ricos en sodio.
Para un adulto sano, la cantidad ideal de ingesta nutritiva es de 2300 mg diariamente. Para aquellos que sufren de hipertensión, este número cae a 1500 mg. Cuando se queda dentro de ese margen, obtiene beneficios como la ayuda a la contracción muscular ya la transmisión de impulsos nerviosos, regulación del volumen y de la presión arterial, equilibrio de los fluidos corporales y mantenimiento de niveles regulares de pH sanguíneo, lo que es un indicador de la buena salud.
Donde el peligro mora incluso es cuando se superan estos 2300 mg diarios. Es que al tener mucho sodio en el organismo, la persona puede sufrir con problemas como hipertensión, presión arterial alta, retención de agua, aumento del volumen sanguíneo - lo que da más trabajo al corazón a la hora de mover esa sangre y genera más presión a las arterias -, enfermedad en el corazón, accidente cerebrovascular (AVC) e insuficiencia cardíaca.
No necesitamos ni decir cuán importante es cuidar de la alimentación y no exagerar en los alimentos ricos en sodio, ¿no es así? Para ayudar en esta tarea, hoy traemos una lista con las comidas que contienen altas tasas de la sustancia, de las cuales usted debe apartarse o al menos disminuir la cantidad que consume por el bien de su salud.
Lista de alimentos ricos en sodio
Tenga cuidado con estos alimentos en su dieta, especialmente con la frecuencia del consumo.
1 - Salsa de soja
Sólo una cucharada de salsa de soja (shoyu) trae 902 mg de sodio. La salsa shoyu provoca retención de líquidos cuando se consume en exceso.
2 - Bacon
Con sus 830 mg de sodio a cada porción de 100 g, que totalizan casi el límite diario de ingesta recomendado, el bacon no podría permanecer lejos de la lista de los alimentos ricos en sodio.
3 - Quesos
El queso Roquefort trae 1809 mg de sodio cada 100 g. El queso parmesano contiene 1529 mg cada 100 g. Por su parte, el queso probolone viene con 876 mg en una porción de 100 geo queso minas se compone de 1298 mg de la sustancia por 100 g.
Incluso el queso cottage, que marca presencia en diversas recetas light, es rico en sodio: son 1 mil mg encontrados a cada porción equivalente a una taza.
4 - Comidas congeladas de mercado
Muy cuidado al comprar comidas congeladas industrializadas. Algunas llegan a tener más de 2000 mg de sodio. Estos están entre los alimentos ricos en sodio que realmente tiene que evitar comer con frecuencia.
5 - Perro caliente
El valor final de la cantidad de sodio presente en un perro caliente dependerá de la forma en que se prepara y de los ingredientes que presenta. Sin embargo, se cree que una unidad del sándwich puede albergar hasta 700 mg de sodio.
6 - Enlatados
Los productos industrializados son otros de los alimentos ricos en sodio. Por ejemplo, una sopa enlatada puede traer hasta 1, 3 mil mg del componente.
7 - Jamón
Sólo una rebanada de 40 g de jamón presenta 264 mg de sodio.
8 - Ketchup
El condimento usado para dar más sabor a los bocadillos, salchichas y aperitivos también proporciona buenas dosis del nutriente: son 150 mg a cada porción equivalente a una cucharada.
9 - Pizza
¿Quién resiste a un jugoso pedazo de pizza? Pues bien, antes de deleitarse con el quitute es importante saber que además de rica en calorías, ella también contiene bastante sodio. Por ejemplo, un pedazo de pizza de queso tienen 462 mg del compuesto.
Desde rebanada pizza una pepperoni se compone de 620 mg de sodio, mientras que una rebanada de pizza trae portugués 710 mg y una rebanada de pizza con queso crema de pollo contiene 339 mg de la sustancia.
Obviamente, el valor varía de acuerdo con el modo de preparación y los ingredientes utilizados en la preparación, como sucede con el perro caliente, sin embargo, los valores presentados nos dan una idea de cuánto el alimento puede ser rico en sodio.
10 - Pan francés
El clásico pancito francés también demanda atención: es que sólo una unidad posee 304 mg del nutriente.
11 - Cereales matinales
Antes de elegir su cereal matinal, trate de analizar bien la tabla nutricional del producto y comprobar la cantidad de sodio que carga por porción. Esto es porque algunas marcas traen 300 mg por porción.
12 - Pan de queso
El famoso y tradicional quitute de la culinaria minera y brasileña también posee altas dosis de sodio: después de todo, 100 g contienen 678 mg.
13 - Saladitos
Nadie niega que los salchichas son deliciosas, pero es cierto que también se llenan de sodio. Por ejemplo, el saladizo Doritos, de Elma Chips, contiene 124 mg del compuesto a cada porción de sólo 25 g.
El salgadinho sabor cebolla de la marca Fofura es aún más rico en sodio: son 204 mg cada 25 g.
14 - Pasteleros
¿Quién no tiene gusto de saborear un jugoso pastel de feria? Pues es, pero antes de caer de boca en la gustos vale la pena conocer el contenido de sodio que trae. Por ejemplo, 100 g de pastel de queso poseen 255 mg del compuesto, mientras que 122 g de pastel de pizza traen 522 mg y 125 mg de pastel de carne contienen 380 mg.
15 - Comida rápida
Las comidas de comida rápida son una verdadera bomba de sodio: el tripulante cheeseburger de 193 g de Mc Donald's contiene 1055 mg de sodio, la McFritas de tamaño grande del mismo con 146 g tiene 442 mg del nutriente, la merienda Whopper del Burger de 290 g posee 1356 mg de la sustancia y una porción de onion rings (anillos de cebolla) de 50 g viene con 570 mg del nutriente.
16 - Salsas de ensalada
Muy cuidado a la hora de comprar salsas de ensalada listos en el mercado. ¡Muy llegan a tener 250 mg de sodio por cucharada, o incluso más! Ver algunas alternativas caseras de salsas para ensalada light.
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