20 Recetas de Postres Diet Fáciles y Deliciosas
Entrar en una dieta puede ser un martirio para algunas personas, principalmente aquellas que no logran quedarse sin un dulce, pues la mayoría de las dietas corta azúcares por completo. Sin embargo, hay algunas recetas de postres dietéticos que llevan edulcorante y, por eso, pueden ser consumidas de vez en cuando y con parsimonia por quien está de dieta.
Estos postres dietéticos son, de hecho, dirigidos a personas que deben evitar el consumo de azúcar común, por ser diabéticos, pero pueden ser aprovechadas para quien busca la buena forma. A continuación se enumeran recetas de mousses, pasteles, flans y otras delicias que llevan edulcorante en lugar del azúcar blanco refinado y pueden ser opciones interesantes para las personas que deben restringir el azúcar en la dieta. ¡Buen provecho!
1. Receta de Pastel de manzana dietética
La primera opción de nuestra lista de postres dietético es un pastel de manzana con edulcorante culinario que es realmente sabroso. Compruebe!
ingredientes:
- 4 manzanas pequeñas;
- 4 huevos;
- 3 tazas de harina de trigo;
- 50 ml de aceite de canola;
- 2 tazas de té edulcorante culinario;
- 1 cucharadita de canela en polvo;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Higieniza la manzana, quita las cáscaras y corte en cubitos. Lleve las cáscaras a la licuadora con los huevos, edulcorante y aceite y bata hasta obtener una mezcla homogénea. En un tazón añadir esa crema y la harina de trigo poco a poco, así como la canela, las manzanas y, por último, la levadura revolviendo hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma untada o forrada con papel mantequilla y lleve al horno medio por 20 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.
2. Receta de piña asada diet
ingredientes:
- 4 rodajas de piña cortadas en rebanadas gruesas;
- 4 cucharadas de jugo de piña;
- 1 pizca de canela en polvo;
- 1 pizca de clavo en polvo;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de castañas de cajú picada.
Modo de preparo:
Disponga las rodajas de la piña en una bandeja. Mezclar el jugo de piña, edulcorante, canela y clavo y regar por encima de las piñas y llevar al horno precalentado para hornear ligeramente durante 10 minutos. Salpique las castañas y sirva aún caliente acompañado de helado dietético.
3. Receta de gelatina de fresa dietética
La gelatina ya es un clásico de los postres diet y light para quien necesita cortar el azúcar o busca la pérdida de peso. La receta de gelatina de fresa diet.
ingredientes:
- 2 sobres de gelatina sin sabor diet;
- 2 sobres de pudín de vainilla diet;
- 1 litro de leche desnatada;
- 1 caja de fresas cortadas en rebanadas;
- 1 cajita de crema de leche light;
- el edulcorante a gusto.
Modo de preparo:
Lleve la fresa para cocinar hasta que se deslice. Dejelo enfriar. Preparar la gelatina normalmente según las instrucciones del embalaje, colocar en un pirex y llevar a la heladera para ganar consistencia por unas dos horas. Luego cubra con la fresa cocida. Prepara el pudín según las instrucciones del embalaje usando la leche y espere a que se enfríe, luego coloque sobre las fresas y lleve a la nevera. A la hora de servir mezcle la crema de leche con edulcorante y vierta por encima. Servir.
4. Receta de Pudín de calabaza dietética
Esta opción es uno de los postres dietéticos más sorprendentemente sabrosos. ¡Nadie imaginaría que un pudín de calabaza pudiera quedar tan sabroso!
ingredientes:
- 400 g de calabaza madura y picada;
- 2 vasos de leche desnatada;
- 3/4 taza de té de edulcorante culinario;
- 1 palo de canela;
- 5 clavos;
- 3/4 taza de leche de coco;
- 2 cucharadas de almidón de maíz.
jarabe
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1/2 taza de té de ciruelas negras.
Modo de preparo:
En una cacería media agregue la calabaza picada junto a la leche, canela, clavo y edulcorante y cocine hasta que las calabazas queden suaves. Retire del fuego, espere a enfriarse y deshágase de la canela y los claveles. Bata esta mezcla en la licuadora con la leche de coco y el almidón de maíz. A continuación, vuelva a mezclar a la olla a fuego lento revolviendo hasta espesar. Despeje en una forma untada con un agujero en el centro, espere a que se enfríe y lleve a la nevera durante unas 5 horas.
Para la caldera leve las ciruelas, el agua y el edulcorante al fuego medio y deje hervir por algunos minutos. Después, espere a amontonar y bata en la licuadora. Dibuje el pudín y sirva la salsa por encima. Puede decorar con algunas ciruelas enteras. Sirve a continuación.
5. Receta de Mousse de chocolate con almendras
ingredientes:
- 2 yemas;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 lata de crema de leche light;
- 50 g de cacao en polvo sin azúcar;
- 3 cucharadas de almendras tostadas y molidas;
- 1 sobre de gelatina incolora sin sabor;
- 5 cucharadas de agua;
- 2 claras en nieve.
Modo de preparo:
Bata las yemas y el edulcorante en la batidora hasta que adquiere una crema espumosa. Entonces agregue la crema de leche, el cacao y las almendras, mezcle bien. Hidrata la gelatina con el agua y lleva al fuego en baño maría hasta disolver por completo. Bata las claras en nieve y reserve. Mezclar la crema de huevo con la gelatina e incorporar las claras en nieve suavemente. Despeje en una forma untada con crema vegetal y lleve a la heladera para ganar consistencia. Dibujar, espolvorear cacao por encima, decorar con almendras y servir.
6. Receta de Torta de melocotón dietético
ingredientes:
masa
- 100 g de grissinis de gluten;
- 50 g de margarina light;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de café de esencia de vainilla.
relleno
- 300 g de ricota;
- 1 huevo;
- 3 claras;
- 3 cucharadas de edulcorante culinario;
- 6 mitades de melocotones en caldera diet.
Modo de preparo:
Lleve los grises a la licuadora con el edulcorante y bata. Añada la margarina y bata más hasta obtener una masa porosa. Lleve esta masa en una bandeja desmontable untada o forrada con papel manteca y cubra toda la superficie. Mezclar los ingredientes del relleno en un tazón grande hasta incorporar y despegar encima de la masa. Cortar el melocotón en rebanadas y disponer de modo uniforme sobre la empanada. Llevar al horno medio por media hora o hasta asar. Espera enfriar y servir.
7. Receta de Flan de mango dietético
La primera opción de flan de nuestros postres diet es el flan de manga, que se queda una receta refrescante y óptima para el verano.
ingredientes:
natillas
- 2 sobres de gelatina incolora sin sabor;
- 5 cucharadas de agua;
- 2 mangas sin cáscara picadas;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- jugo de 1 limón.
jarabe
- 1/2 taza de té de agua;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 2 cucharadas de almidón de maíz;
- rebanadas de manga para decorar.
Modo de preparo:
Pelar y cortar el mango en pedazos. Llevar a la licuadora junto al edulcorante y el jugo de limón, batir hasta obtener una crema. Hidrata la gelatina en 5 cucharadas de agua helada y disuelve en baño maria. Entonces mezcle la gelatina en la crema de mango. En una forma untada con aceite vegetal vierta la crema y lleve a la heladera por algunas horas hasta que se endurezca. Lleve los ingredientes de la salsa en una cacerola a fuego lento y deje engrosar. Dibuje el flan y cubra con la caldera. Decora con rebanadas de manga. Sirve a continuación.
8. Receta de Torta de ricota cremosa
ingredientes:
masa
- 80g de crema vegetal light;
- 250g de harina de trigo;
- 2 huevos;
- 3 cucharadas de edulcorante culinario;
- raspas de limón;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo.
relleno
- 500g de ricota fresca;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1/2 taza de té de uvas pasas blanca o negra sin semillas;
- 4 huevos;
- 1 cucharada de postre de canela en polvo.
Modo de preparo:
En una vasija grande mezcle todos los ingredientes de la masa hasta que quede uniforme. Forra esa masa en una asadera untada tanto el fondo cuando los lados. En otro tazón amara la ricotta, agregue las gemas, edulcorante, crema vegetal, uvas pasas y las claras batidas en punto de nieve revolviendo suavemente hasta incorporar. Añada ese relleno sobre la masa y lleve al horno a temperatura media hasta que asa. Espera enfriar, desenrollar y servir.
9. Receta de Torta de limón y kiwi diet
Esta va a los amantes de la tradicional torta de limón, que realmente no podría quedarse fuera de nuestra lista de postres dietéticos. Basta con utilizar leche descremada y leche condensada diet en el relleno.
ingredientes:
masa
- 200 gramos de galleta crema cracker triturado;
- 100 gramos de margarina light.
relleno
- 1 lata de crema de leche desnatada;
- 1 lata de leche condensada diet;
- 1/2 taza de té de jugo de limón;
- 3 rodajas de limón para decorar;
- 6 kiwis;
- 1 cucharada de coco rallado sin azúcar.
Modo de preparo:
Triturar las galletas y mezclar la margarina con las manos hasta formar una farofa húmeda. Forre con esa farofa el fondo y laterales de una forma de 25 cm de diámetro. En la licuadora agregue la leche condensada, la crema de leche y el jugo de limón. Pelar los kiwis y cortar en cubitos y mezclar en la crema de limón y llevar en la nevera para endurecer. Vierta esta crema por encima de la empanada, espolvorear el coco rallado, decorar con kiwi y rodajas de limón y servir a continuación.
10. Receta de Pudín de capuchino dietético
ingredientes:
pudín
- 1 lata de leche condensada diet;
- 3 huevos;
- 2 tazas de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de leche desnatada en polvo;
- 1 taza de té de nueces;
- 2 cucharadas de capuchino sin adición de azúcar.
jarabe
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 cucharada de almidón de maíz;
- 3 nueces cortadas para decorar;
- 1 cucharadita de margarina light.
Modo de preparo:
Bata en la licuadora los ingredientes del pudín. Unte con margarina una forma para pudín y vierta la mezcla y lleve al horno medio precalentado en baño maría por 40 minutos. Espera a amontonar, desenrollar y llevar a helar. Prepara la salsa mezclando los ingredientes en una olla y llevando al fuego suave hasta engrosar. Espere a que se enfríe y lleve a la nevera. Cubra por encima del pudín, adorno con las nueces y sirva.
11. Receta de Gelato de yogurt y fresas
ingredientes:
- 1 sobre de gelatina incolora sin sabor;
- 200 ml de leche desnatada helada;
- 5 cucharadas de agua;
- 2 vasos de yogur natural desnatado;
- 5 cucharadas de edulcorante culinario;
- 2 claras en nieve;
- 5 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 400 gramos de fresas;
- hojas de menta a gusto.
Modo de preparo:
Hidrata la gelatina en el agua y lleve al microondas para disolver por 30 segundos. Lleve la leche helada a la licuadora con el edulcorante, el yogurt, la leche en polvo y la gelatina disuelta. Bata todo. Agregar las fresas picadas. Incorpore las claras en nieve suavemente. Tapar y llevar al congelador durante 1 hora para ganar consistencia. Después de eso bata en la batidora hasta formar una crema y vierta en una forma de aro removible. Agregar las fresas en los laterales. Llevar al congelador durante más 3 horas, desenrollar y servir. Mantener en la nevera.
12. Receta de Paçoca casera
Esta es una de las postres dietéticas más irreverentes y usted se sorprender con cómo puede ser agradable!
ingredientes:
- 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 6 cucharadas de maní sin cáscara tostada;
- 1 tazas de té de proteína de soja texturizada tostada;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 pizca de sal light.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora hasta formar una farofa y coloque en un bote con tapa cerrada. A la hora de servir agregue en pequeñas moldes o copitos.
13. Receta de Strudel de manzana dietética
ingredientes:
masa
- 250 gramos de harina de trigo;
- 6 cucharadas de margarina ligera helada;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1/2 taza de té de agua helada;
- 1 huevo para pincelar.
relleno
- jugo de 1/2 limón;
- 6 plátanos nano cortados en rodajas;
- 1 taza de té de nueces picadas;
- 1/2 taza de té de pasas negras sin semillas;
- 1/2 taza de té de harina de rosca;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 2 cucharaditas de canela en polvo.
Modo de preparo:
En una vasija agregue la harina, el edulcorante, la margarina picada y mezcle hasta obtener una farofa. Entonces añada el agua helada y vaya mezclando con las manos hasta obtener una masa blanda. Envolver esa masa en película de plástico y llevar a helar durante media hora. A continuación, abra la masa, añada más margarina y doble en 4. Vuelva de nuevo a la nevera durante más media hora. Para el relleno lleve los plátanos al fuego con el jugo de limón y el edulcorante y deje cocinar hasta que queden blandos. Retirar del fuego, dejar enfriar. Abra la masa bien fina, añada los plátanos, las pasas y las nueces. Pulpa con harina de rosca, edulcorante y canela y enrolle como un rocambole. Pince un huevo batido por encima y lleve al horno medio hasta dorar. Sirve a continuación.
14. Receta de Maria blanda dietética
Uno de los postres dietarios que sus hijos más van a adorar es la maria blanda, un clásico de nuestro país que usted puede dejar más saludable de esta manera:
ingredientes:
- 1 sobre de gelatina diet sin sabor;
- 1 taza de agua caliente;
- 1 taza de agua fría;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 50 gramos de coco rallado sin azúcar;
- 1 taza de yogur desnatada natural;
- 2 cucharadas de leche de coco.
Modo de preparo:
Hidrata la gelatina en el agua caliente y luego vierta el agua helada mezclando bien. Lleve al congelador durante media hora hasta que quede firme. Lleve la gelatina a la licuadora con la leche de coco, yogurt y edulcorante y bata por unos segundos para mezclar. Une una forma con margarina light y vierta la mezcla. Llevar para helar y cuando esté firme corte en cuadrados y pase en el coco rallado.
15. Receta de Torrone crujiente dietético
ingredientes:
- 2 tazas de té de avena en copos;
- 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
- 2 cucharadas de sopa edulcorante culinario;
- 8 cucharadas de leche desnatada;
- 200 gramos de mantequilla light;
- 1 paquete de galleta integral con sésamo.
Modo de preparo:
En una olla agregue la avena, el edulcorante, el cacao y vaya poniendo la leche y la mantequilla poco a poco mezclando bien hasta homogenizar. Lleve esa mezcla al fuego suave y revuelva hasta que la margarina se derrita. Añadir en un travesa una capa de esa crema y luego una de galleta. Alterne recordando que la última capa debe ser de crema de chocolate. Cubra con papel aluminio y ligero para helar por lo menos dos horas. A la hora de servir corte en pedazos y servir.
16. Receta de Mousse de graviola con almíbar de sandía
ingredientes:
mousse
- 1/2 taza de agua;
- 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor;
- 2 tazas de pulpa de graviola;
- 1/2 taza de edulcorante culinario;
- 4 claras.
jarabe
- 1 cucharada de almidón de maíz disuelto en 4 cucharadas de agua;
- 2 tazas de té de pulpa de sandía;
- 4 cucharas de edulcorante culinario;
- hojas de menta.
Modo de preparo:
Hidrata la gelatina en el agua y deja reposar durante 5 minutos. Después disuelva en baño maría en el fuego. Bata las claras en punto de nieve con el edulcorante y luego agregue la pulpa de la graviola hasta que se convierta una crema. Añada la gelatina disuelta hasta incorporar y vierta en una forma humedecida con agua y ligera para helar por dos horas o hasta que esté firme. Para preparar la caldera basta con añadir los ingredientes en una olla y llevar al fuego suave hasta que la sandía se derrita. Dibuje la mousse y cubra con la caldera. Decora con hojas de menta y sirve.
17. Receta de Curau diet
ingredientes:
- 400 g de maíz natural en grano crudo;
- 1 cucharada de crema vegetal;
- 4 vasos de leche de soja;
- 50 ml de jugo de naranja;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario;
- 3 cucharadas de almidón de maíz;
- canela en polvo para espolvorear.
Modo de preparo:
Añada el maíz con dos vasos de leche de soja en la licuadora y bata todo. Pasa esta mezcla por un tamiz y agregue el resto de la leche de soja, jugo de naranja, crema vegetal, almidón y edulcorante. Lleve esta mezcla al fuego bajo y revuelva hasta obtener una crema. Despeje en copas individuales, salpique la canela y lleve a helar. Sirva a continuación.
18. Receta de Manjar de coco dietético
ingredientes:
natillas
- 1 litro de leche desnatada;
- 1 taza de almidón de maíz;
- 1 vaso de leche de coco light;
- 4 cucharas de sopa edulcorante culinario;
- 50 gramos de coco seco rallado sin azúcar.
jarabe
- 8 ciruelas secas sin hueso;
- 1 taza de té de agua;
- 1/2 taza de té de edulcorante culinario.
Modo de preparo:
Lleve los ingredientes del manjar (excepto el coco rallado) al fuego medio y deje hervir. Después baje el fuego y añada el coco rallado y deje cocinar por 5 minutos revolviendo siempre. Apague el fuego, vierta esta crema en una forma humedecida con agua cubra con plástico película y lleve a la heladera hasta que se endurezca. Desmoldar. Para la caldera ligera todos los ingredientes al fuego suave y deje engrosar. Despeje por encima del manjar y sirva.
19. Receta de Barritas de plátano y chocolate diet
ingredientes:
masa
- 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 1/2 taza de harina de trigo;
- 1/2 taza de salvado de trigo;
- 1/2 taza de té de jugo de naranja;
- 1/2 taza de té de edulcorante culinario;
- 2 claras;
- 2 cucharadas de margarina cremosa;
- 3 plátanos nano;
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
cobertura
- 200 gramos de chocolate oscuro a la leche diet.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en una batidora y vierta en una asadera rectangular untada con margarina y espolvoreada con harina de trigo. Llevar a hornear en horno medio precalentado por media hora o hasta endurecer. Retire del horno corte en pedazos, coloque los pedazos de chocolate para que se derrita con el calor de la masa. Espera enfriar y servir.
20. yogur dieta receta casera
La última opción de nuestra lista de postres dietético es un yogurt casero dietético que usted puede consumir después de las comidas o incluso como una merienda deliciosa y refrescante.
ingredientes:
- 1 lecho de leche integral;
- 1 taza de yogurt natural;
- el edulcorante culinario;
- 1 sajón de jugo de fresa light.
Modo de preparo:
Ferva la leche por 2 minutos y apaga el fuego. Espera a amontonar y disponer en otro recipiente. Retire la nata de la leche tamizando y añada el yogurt y mezcle bien. Tapar y dejar descansar fuera de la nevera por seis horas o de una noche a la otra. Después de eso, si tiene suero por encima quítese con una cuchara. Para saborizar añada el jugo de fresa u otro sabor de la preferencia. Añadir dos cucharas de edulcorante mezclar bien y listo.
Una de las dudas de las personas que siguen la dieta Dukan es sobre los alimentos que se pueden consumir. En realidad, hay varias opciones de recetas que se pueden hacer, pero se deben respetar las fases y los alimentos permitidos en cada fase, sustituyendo algunos ingredientes por otros y así sucesivamente.
6 Recetas de Biscoito Low Carb - Fácil y Delicioso
Seguir una dieta baja en carbohidratos, es decir, baja en carbohidratos, significa modificar algunos hábitos alimenticios, como el consumo excesivo de masas, galletas, entre otros. Dejar de lado la galleta de la tarde puede ser un sacrificio para muchas personas. Pensando en eso, para ayudar en ese desafío, sepa que hay algunas recetas de galleta low carb, tanto salado y dulce, para que usted pellizque en los intervalos entre las comidas, ya sea por la mañana o por la tarde. S
