5 Recetas de Galleta de Arroz Light
La galleta de arroz es un alimento que viene siendo comercializado para las personas que siguen la dieta de fitness. Una buena idea es preparar la galleta en casa, ya que se trata de una receta súper fácil de hacer y rica en proteínas y fibras.
El legal de ese alimento es que no contiene gluten, siendo hasta una opción para los celíacos. Esta galleta puede ser consumida con miel, jaleas naturales, requesón light y patés, siendo una opción ligera y saludable para consumo como merienda diaria.
Incluir esta galleta en la alimentación puede ayudar a las personas a alcanzar el peso ideal y mantener el equilibrio del cuerpo. La presencia de fibras ayuda a mantener el intestino funcionando a todo vapor. Por no contener aditivos alimentarios como otras tostadas y galletas industrializadas, puede ser la opción más indicada para usted.
La galleta también ayuda a aumentar la saciedad del organismo, combatiendo la compulsión por comidas calóricas o fuera de hora. Sus fibras también son ricas en compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes, acelerando el metabolismo. Esta galleta puede ser el sustituto de panes y otros carbohidratos, siendo una alternativa increíble! Se trata de una opción fit con pocas calorías.
Siga recetas a continuación y preparar su casa favorita. Las galletas se pueden mantener por 4 días en compotas cerradas. Compruebe!
1. Receta de galletas de arroz light multigrán
ingredientes:
- 1 taza de té de arroz tipo integral, negro y rojo;
- 2 cucharadas de sésamo;
- 2 claras de huevo;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparo:
Comience cocinando el arroz a fuego medio por media hora. Cuando esté listo, reserve y espere a enfriarse. Bata las claras a velocidad media en la batidora hasta que quede en punto de nieve. En un bowl disponga el arroz cocido y frío, el sésamo e incorpore las claras en nieve. Mezclar hasta formar una masa homogénea. Esparce esa masa en una tabla y lleve a la heladera durante 20 minutos. Cuando sea consistente, corte en rebanadas y lleve al horno a 120 grados previamente calentado por 40 minutos o hasta endurecer. Servir. Puede ser mantenido en potes de vidrio cerrados.
2. Receta de galleta de arroz light aguja
ingredientes:
- 2 tazas de arroz integral aguja cocida;
- 1 taza de agua;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- sésamo a gusto.
Modo de preparo:
Comience cocinando el arroz hasta que quede suave. Después batir el arroz en la licuadora con el agua. Unte una asadera con aceite y coloque porciones de esa galleta con una cuchara. Salpique sésamo por encima y lleve al horno por 30 a 40 minutos. Espera enfriar y servir. Dura de 3 a 4 días. Puede mantenerse en un pote cerrado.
3. Receta de galleta de arroz light cateto
ingredientes:
- 1 1/2 tazas de agua;
- ½ taza de arroz integral cateto;
- 1 cucharadita de sal.
Modo de preparo:
Añada el agua, el arroz y la sal en una cacería grande y lleve al fuego alto. Después, disminuya el fuego, dejando que la mezcla hierve lentamente. Mantenga a fuego lento durante unos 45 minutos, con la tapa cerrada, hasta que el arroz empieza a deshacer. Retire del fuego y espere a enfriarse. Disponga el arroz en un papel vegetal en la bandeja, esparciendo con la cuchara de forma uniforme. Llevar al horno precalentado a 160Cº. Asa durante 45 minutos o hasta que se endurezca. Espera enfriar, romper en pedazos y servir.
4. Receta de galleta de arroz light con almidón de maíz
ingredientes:
- 1 taza de té de harina de cebolla de arroz;
- 1 taza de té de almidón de maíz;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 3 cucharadas de azúcar demerara;
- 3 cucharadas de mantequilla light.
Modo de preparo:
Mezclar todo hasta formar una masa uniforme. Si necesita añadir más mantequilla para dar el punto de la mezcla. Haga bolita y achate en una forma antiadherente. Llevar a hornear en el horno medio hasta que esté crujiente. Espera enfriar y sirva acompañado de jaleas naturales u otros de la preferencia.
5. Receta de galleta de arroz light con linaza
ingredientes:
- 2 tazas de arroz integral aguja cocida;
- 1 taza de agua;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- lomo a gusto.
Modo de preparo:
Comience cocinando el arroz hasta que quede suave. Después batir el arroz en la licuadora con el agua. Unte una asadera con aceite y coloque porciones de esa galleta con una cuchara. Salpique linaza por encima y lleve al horno por 30 a 40 minutos. Espera enfriar y servir. Usted puede salpicar la semilla de girasol o lo que prefiera por encima.
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