5 Recetas de Jugo de Jaca - Beneficios y Cómo Hacer
La jaca es una fruta que no es consumida con tanta frecuencia en Brasil, tal vez por no ser encontrada con tanta facilidad en algunos estados y regiones. Otras personas pueden no tener gusto de su fuerte aroma y consistencia viscosa.
La fruta viene de la jaqueira y puede ser una excelente fuente de nutrición en muchas regiones, por soportar diferentes condiciones climáticas y sus adversidades como temperaturas altas y secas y sobrevivir a las plagas.
La jaca posee gran cantidad de nutrientes y vitaminas: fibras, calcio, potasio, hierro, vitaminas A y C, fósforo, magnesio, carbohidratos y vitaminas del complejo B, principalmente B2 (riboflavina) y B5 (niacina). Aquí en Brasil, se cultiva especialmente en Pará y Río de Janeiro y su época más favorable es de diciembre a abril.
- Ver más: Beneficios de la sandía - ¿Qué es y propiedades.
La jaca se divide en dos categorías: blanda y dura. La primera tiene frutos más pequeños y más suaves, la otra tiene pedazos más grandes y más resistentes. Ella suele ser consumida in natura, pero también puede servir de base para jaleas, mousses, compotas, jarabes y otros preparos. A continuación, después de los beneficios de la fruta, recetas de jugo de jaca para beneficiarse de sus excelentes propiedades.
beneficios
Debido a su textura, la jaca puede ser usada como sustituta de la carne en platos vegetarianos y veganos - existen incluso cojines de jaca y otras recetas.
Vea también:
- Recetas de carne de jaca verde - Cómo hacer y beneficios.
- Recetas de coxinha vegana light.
Pero usted sabe cuáles son los beneficios reales de la jaca? ¿Para que sirve? La jaca tiene antioxidantes que neutralizan radicales libres y previnen diversas enfermedades, fitonutrientes como lignanas, isoflavonas y saponinas, que ayudan a combatir varios tipos de cáncer (de colon y de pulmón), presión alta, úlceras y otros trastornos intestinales, envejecimiento celular y pérdida de la masa ósea.
El potasio ayuda a fortalecer la salud ósea y las funciones muscular y nerviosa. La vitamina B3 presente en la fruta es necesaria para el metabolismo energético, nervioso, y síntesis de ciertas hormonas, y la vitamina C fortalece el sistema inmunológico y mantiene la salud de las encías. A continuación, usted da el resumen de los principales beneficios de esta fruta:
- Ayuda al funcionamiento intestinal y previene el cáncer de colon;
- Aumenta la energía;
- Mejora la salud del corazón;
- Refuerza el sistema de defensa del cuerpo;
- Controla el asma;
- Previene la anemia;
- Mantiene la glándula tiroides sana;
- Fortalece huesos;
- Combate el envejecimiento precoz;
- Mejora la salud de la visión.
A partir de ahora, vamos a aprender cómo hacer jugo de jaca con algunas recetas que incluyen combinaciones aún más saludables:
1. Receta de jugo de jaca con limón
ingredientes:
- 10 gomas de jaca;
- 2 limones taitis pequeños;
- 1 litro de agua;
- edulcorante a gusto;
- hielo al gusto.
Modo de preparo:
Retirar las semillas de los gominos de la jaca, exprimir el jugo de los limones. Lleve a la licuadora el jugo de los limones, los gajos de jaca, edulcorante, agua y bata todo muy bien. ¡Sirva cocido y con hielo!
2. Receta de jugo de jaca con mascavo
ingredientes:
- 1 vaso de gomas de jaca sin semillas;
- 2 vasos de agua;
- azúcar morena a gusto.
Modo de preparo:
Retire las yemas y deseche las semillas y bata en la licuadora con un vaso de agua. Coe. A continuación, añadir otro vaso de agua hasta llegar a la consistencia deseada del jugo. Empece con mascota, añada hielo y sirva.
3. Receta de jugo de jaca con leche
ingredientes:
- 1 taza de té de jaca picada;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de agua;
- 3 cucharadas de edulcorante.
Modo de preparo:
Retira los gajos de la jaca y bata con la leche aguas y edulcorante. Sirva cocido y si quieres con algunas piedras de hielo.
4. Receta de jugo de jaca con umbu
ingredientes:
- 100 g de pulpa de jaca madura sin los huesos;
- 4 pulpas de unbus;
- 200 ml de agua filtrada;
- edulcorante a gusto;
- cubitos de hielo a gusto.
Modo de preparo:
Retirar los huesos de los gajos de jaca, colocar en la licuadora, junte la pulpa de los umbus y bata bien hasta que se homme. Peneire y añadir edulcorante y hielo a gusto. Servir.
5. Receta de jugo de jaca con más frutas
ingredientes:
- 300 ml de jugo de naranja;
- 6 gomas de jaca sin semilla;
- 1 banana pequeña;
- 1 rebanada de papaya pequeña;
- 1 cucharada de miel;
- 5 cubos de hielo;
- 1 rebanada gruesa de jengibre.
Modo de preparo:
Añada el jugo de naranja, papaya, plátano, jengibre y la jaca sin hueso en la licuadora y bata por 1 minuto o hasta incorporar y quedar bien espumoso y triturado. Se añade con miel y sirve con hielo.
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