5 Recetas de Torta de Chocolate Light
Torta de chocolate es tan apreciada como pastel de chocolate, ¿no es así? Realmente puede ser delicioso ir a una confitería y pedir una rebanada generosa de la torta de chocolate que usted se enamora todos los días en la vitrina, sin embargo, si usted no quiere arruinar su dieta, resiste.
Un consejo para matar esa voluntad de pastel de chocolate sin rendirse a las golosinas de panaderías y confiterías es usted mismo prepararla. No es difícil y usted puede preparar una empanada de chocolate light en casa. La sustitución de algunos ingredientes clave, así como el uso de edulcorante en lugar del azúcar, hacen toda la diferencia en la cantidad de calorías final.
¡Acompaña abajo algunas recetas de torta de chocoalte light y empieza a preparar y probar tus favoritas!
1. Receta de pastel de chocolate light con galleta
ingredientes:
- 1 paquete de galleta de másena;
- 3 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de margarina light;
- 2 cucharadas de aceite de canola;
- 3 clara de huevo.
relleno
- 1 taza de té de crema de leche light;
- 1 taza de té de chocolate medio amargo picado;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 4 claras;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor.
Modo de preparo:
Triturar la galleta en la licuadora, luego colocarla en un tazón y mezclar con edulcorante, aceite, margarina y claras. Mezclar todo. Apriete con la punta de los dedos hasta formar una masa húmeda. Forra el fondo y laterales de una asadera con aro removible con esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos. Para la mousse del relleno coloque la crema de leche, chocolate y vainilla en un refractario de tamaño mediano y ligero al baño María. Bata las claras en punto de nieve e incopore el edulcorante en polvo. Mezclar con las claras y la crema de chocolate y luego verter esta mezcla sobre la masa ya asada. Llevar para helar por dos horas y servir.
2. Receta de pastel de chocolate light con harina
ingredientes:
masa
- 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 2 cucharadas de margarina light;
- 1 pizca de sal;
- 2 cucharadas de crema de leche light;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
relleno
- 1 taza de té de crema de leche light;
- 1 taza de té de cacao en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 4 claras;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor.
Modo de preparo:
Para hacer la masa coloque en un tazón la harina y la levadura, mezcle. Luego agregue la margarina, crema de leche, edulcorante y sal. Incorpore con las manos y luego deje descansar en la nevera durante 30 minutos. Abra la masa en una forma con aro removible, fure con tenedor y lleve a hornear en horno medio previamente calentado por 15 minutos. Mientras tanto prepare el relleno colocando la crema de leche, cacao y vainilla en un refractario de tamaño mediano y ligero al baño María. Bata las claras en punto de nieve e incorpore el edulcorante en polvo. Mezclar con las claras y la crema de chocolate y luego verter esta mezcla sobre la masa ya asada. Llevar para helar por dos horas y servir.
3. Receta de pastel de chocolate light con yogurt
ingredientes:
- 2 cucharadas de margarina light;
- 12 galletas más trituradas;
- 1 paquete de pudín chocolate light;
- 1 taza de leche desnatada;
- 1/2 taza de yogur natural desnatado.
Modo de preparo:
En una vasija coloque la galleta triturada con la margarina y mezcle todo hasta girar una farofa húmeda. Coloque esta masa en el fondo de una asadera y en los laterales, recordando separar una forma con aro removible. La masa se rompe entonces puede ir colocando la masa poco a poco en el fondo de la bandeja y presionando con los dedos hasta cubrir todo. Preparar el pudín según las instrucciones del embalaje utilizando la leche y el yogurt para dar consistencia. Cuando esté frío, vierta sobre la masa. Lleve a la nevera. Servir.
4. Receta de pastel de chocolate light con leche en polvo
ingredientes:
- 1 cucharada de edulcorante en polvo;
- 1 taza de agua;
- 100 gramos de chocolate amargo;
- 6 cucharadas de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 3 cucharadas de gelatina de piña;
- 4 cucharadas de leche en polvo;
- 4 cucharadas de café de margarina;
- 2 huevos.
Modo de preparo:
Derretir 50 gramos del chocolate en baño de agua. Bata una cucharada de margarina en la batidora con la leche en polvo, añade media taza de agua y yemas y continúa batiendo. Agregue el chocolate derretido y reserve. Bata las claras en punto de nieve. A continuación incorpore el edulcorante suavemente. En la crema reservada coloque la harina y levadura y luego las claras en nieve, mezcle bien. Despeje la masa en una forma de 20 cm con aro removible untada y enhebrada. Llevar a hornear en horno bajo por 45 minutos. Espere a que se enfríe. Corte la torta por la mitad, rellena con jalea de piña y deja reposar.
Mientras tanto prepare la cubierta, colocando en una olla 50 gramos de chocolate picado, las 3 cucharas de margarina restantes y 1/2 taza de agua. Llevar al fuego y dejar cocinar, revolviendo siempre hasta levantar la ebullición. Entonces apague y deje descansar por 5 minutos. Bata y coloque sobre la empanada. Servir.
5. Receta de pastel de chocolate light con fresas
ingredientes:
pastel
- 1 paquete de galleta waffer diet sabor chocolate;
- 1 lata de crema de leche light;
- 1 receta de leche condensada diet casera;
- 3 cucharadas de cacao en polvo;
- 1 sobre de gelatina sin sabor incoloro;
- ¼ taza de té de agua;
- 3 claras;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- fresas para decorar.
Leche condensada casera
- 1 vaso de leche desnatada en polvo;
- 1/2 taza de edulcorante culinario;
- 1 vaso de agua hirviendo;
- 1 cucharada de postre de margarina light.
Modo de preparo:
Para la leche condensada diet, basta con llevar todos los ingredientes a la licuadora y golpear durante unos 5 minutos. Reserva. Para la empanada, triture la galleta y forme el fondo de una bandeja de 22 cm con aro removible. Reserva. En la licuadora bata la crema de leche, la leche condensada, el cacao y la gelatina ya hidratada. Reserva. Bata las claras en punto de nieve, coloque edulcorante e incorpore el chocolate. Despeje esta mousse en la forma y lleve a helar. Decora con fresas.
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