6 Recetas de Jiló para adelgazar
El jiló es un alimento que puede ser odiado por muchas personas por su sabor amargo, pero lo que muchas personas no saben es que el jiló puede ser muy sabroso y ese amargor todo puede ser completamente quitado o disminuido sabiendo prepararlo. El secreto es dejar el jiló de salsa en agua y escurrir varias veces, cambiando el agua hasta sacar todo su amargor.
Después de realizar este procedimiento, usted puede preparar varias recetas con jiló para adelgazar, ya sea rehogado, salado, asado, en forma de chips, en sopas, ensaladas, en fin, prepare la versión que más agradará su paladar.
Seleccionamos recetas con jiló para adelgazarse para que usted se beneficie de todas sus propiedades y nutrientes con salud y foco en la pérdida de peso.
Por cierto, ¿conoces las propiedades del jiló? Para el que no sabe, el jiló es considerado una fuente sana de carbohidratos y proteínas, gran fuente de calcio, hierro y fósforo, con buenas cantidades de vitamina A, C y vitaminas del complejo B. También existen investigaciones que apuntan beneficios del jiló para regular el sistema digestivo, por estimular el metabolismo hepático. Todavía contiene propiedades que favorecen el funcionamiento del hígado.
- Ver también: beneficios JILO para la salud y condición física.
Prepara en versiones que no sean fritas, pues eso mantiene sus propiedades intactas y evita agregar calorías a los platos. ¡Compruebe ahora todas esas recetas con jiló para adelgazar y aprovechar!
1. Receta de jiló rehogado
ingredientes:
- 3 jilós cortados en rodajas;
- 1 pimiento verde;
- 2 ajos amasados;
- 1 cebolla;
- sal a gusto;
- los condimentos a gusto.
Modo de preparo:
Comience por dorar el jiló con el ajo, la cebolla y los pimientos en una sartén con un poco de aceite. Sazonar con sal y otros de la preferencia. Cuando empiece a cocinar, agregue 1/2 de agua, tapar y deje cocinar hasta que el agua se seque. Servir.
2. Receta con jiló asado
ingredientes:
- 6 jilós;
- aceite de oliva a gusto;
- hierbas aromáticas a gusto;
- 2 tomates.
Modo de preparo:
Lave y corte los jilós en rodajas. Dejar en remojo en agua para quitar el amargo. Escurra, en un bowl coloque los jilós escurridos, mezcle el tomate añade sal y aceite, así como las hierbas para sazonar. Lleve al horno medio para hornear durante 15 minutos. Sirve como acompañamiento.
3. Receta de jiló relleno
ingredientes:
- 12 jilós;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cebolla media picada;
- 1 diente de ajo picado;
- 100 de patina molida;
- 3 tomates sin piel y sin semillas cortadas en cubos;
- 3 tazas de té de salsa de tomate;
- salsa picada a gusto;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparo:
Lave los jilós. Corte un jiló en cubos. Corte la tapa de los otros jilós y retire las pulpas. En una cacería con aceite dore la cebolla, ajo y rehogue la carne. Añade el tomate, sal, la pulpa de 1 jiló y condimenta con pimienta. Añade el chiquillo picado e incorpora. Recoger los jilós y colocar en una bandeja con la salsa de tomate y papel de aluminio para cubrir. Llevar a hornear en el horno a 200 grados por 20 minutos. Servir!
4. Receta de ensalada cruda con jiló
ingredientes:
- 1 jarra verde;
- aceite de oliva a gusto;
- 1 limón gallego;
- 1/2 cebolla picada;
- sal a gusto;
- olor a gusto;
- pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Lave el jiló, corte las puntas y deje la cáscara. Rale en el desagüe fino y deje de remojo en una vasija con agua para quitar el amargor. Escurra y cambie el agua varias veces. Rale la cebolla, junte con los otros condimentos a gusto y mezcle todo en una ensalada. Llevar a helar y servir.
5. Receta de chips de jiló
ingredientes:
- 2 jilós;
- aceite de oliva a gusto;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Lave y fatie los jilós en rodajas. Sazonar con sal, aceite de oliva y llevar a hornear en una bandeja hasta que quede seco y crujiente. Sirva como aperitivo.
6. Receta de caldo de jiló
ingredientes:
- 2 Kg de jiló;
- 2 dientes de ajo;
- 1 cebolla grande rallada;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- 3 cucharadas de harina de avena;
- cebolla verde picada;
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
Modo de preparo:
Lave, deseche los jilós y fatie en rodajas, coloque en una cacería el aceite y el ajo amasado para rehogar. Añada la cebolla rallada y luego añada el jiló rebanado para rehogar. Colocar agua y bajar con una tapa y, cuando esté cocida, vaya amasando y añada más 1 litro de agua. Sazonar con sal y pimienta. Dejar hervir y luego añadir la harina de avena. Deja ganar consistencia y reducir un poco el caldo, añade cebolla y servir.
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