7 Beneficios de la Mostarda Negra - Para qué sirve y propiedades
Brassica nigra o mostaza negra es una planta cuya floración ocurre entre los meses de abril y noviembre, y ella puede crecer en campos, terrenos baldíos y márgenes de carreteras.
La planta se utiliza en la preparación de salsas, condimentos, ensopados y ensaladas. Sin embargo, no es sobre sus aplicaciones culinarias que hablaremos abajo. Vamos a conocer algunos de los beneficios que ya se han atribuido a la mostaza negra.
Las propiedades de la mostaza negra
Pero antes, ¿qué tal conocer qué son las propiedades de la planta?
- digestivo;
- antibióticos;
- diurético;
- Estimulantes de la circulación sanguínea;
- laxantes;
- antibacteriano;
- antifúngico;
- diaforético;
- antirreumático;
- Tónicos.
¿Para que sirve? 7 ventajas de la mostaza negra
1. Salud del corazón
Las semillas de la planta están compuestas por ácidos grasos omega 3. Esta sustancia es beneficiosa para el corazón porque regula la actividad de las plaquetas sanguíneas, evitando los coágulos de sangre que pueden dar origen al infarto o al accidente cerebrovascular (AVC) y ayuda a evitar las arritmias cardiacas.
Una investigación hecha en Dinamarca y publicada en la revista de la Asociación Americana del Corazón mostró que las posibilidades de que las mujeres en edad reproductiva que consumen peces ricos en omega 3 tienen problemas cardiovasculares es menor que los riesgos presentados por aquellos que no ingieren el alimento.
El cardiólogo Michael Burr constató en el Centro de Investigaciones Médicas de Cardiff que se encuentra en el País de Gales que las personas que ya han tenido ataques cardíacos elevan en un 29% sus posibilidades de evitar nuevos problemas cuando comen peces ricos en omega 3 por lo menos dos veces por semana.
2. Salud del sistema respiratorio
Las semillas de mostaza negra proporcionan un efecto descongestionante y ayudan a limpiar las vías respiratorias, ayudando así a mejorar la respiración. El ingrediente colabora con la eliminación del catarro y del moco que quedan atrapados en los pulmones y en las vías respiratorias.
3. Fuente de magnesio
La mostaza negra sirve como fuente de magnesio. El mineral es importante para la producción de energía, el control del colesterol sanguíneo y para evitar que los músculos se contraigan todo el tiempo.
Ver más: Beneficios del magnesio - Para qué sirve y fuentes.
En la mayoría de los casos, la mayoría de las personas que sufren de la enfermedad de Alzheimer y de la gripe porcina, contribuye con la producción de proteínas.
4. Fuente de selenio
Otro nutriente encontrado en la mostaza negra es el selenio, que participa del metabolismo, tiene acción antioxidante, fortalece el sistema inmunológico, ayuda a formar las hormonas de la tiroides, protege al organismo contra metales pesados y mejora la circulación de la sangre.
- Ver más: Beneficios de selenio - ¿Qué es y fuentes.
El mineral también es conocido por disminuir los riesgos de enfermedades cardiovasculares y mejorar la fertilidad masculina.
5. Ayuda al aumento de peso
Si para algunas personas engordar parece ser una pesadilla, para otras, eso es una necesidad. Estamos hablando de aquellos que sufren por estar por debajo del peso ideal. La mostaza negra puede ayudar en el tratamiento de este tipo de problema porque trae una acción de combate en relación a la falta de apetito.
Así, con un apetito mayor, la persona se ve estimulada a alimentarse más, quedando cerca de alcanzar su objetivo de llegar a un peso sano.
6. Mejora de la circulación
Las semillas de mostaza negra están compuestas por un aceite volátil que estimula la circulación del cuerpo. La orientación es hacer escalada-pies con las semillas de mostaza negra para combatir la mala circulación.
Sin embargo, hay que tener cuidado y no dejar la mostaza negra mucho tiempo en contacto con la piel, ya que puede irritar y causar burbujas.
7. Alivio de los dolores en las articulaciones
El ingrediente también está indicado para aliviar los dolores en las articulaciones. Se aplica por medio de un cataplasma, que se puede hacer con 110 g de semillas de mostaza negra en polvo y agua tibia.
La receta funciona así: se mezcla el agua y las semillas de mostaza negra hasta formar una papa. Entonces, la mezcla se esparce en un paño limpio o gasa y se aplica en el lugar afectado. Como se explicó anteriormente, es bueno no dejar el cataplasma durante mucho tiempo en la piel para no lesionar.
Además, después de terminar la aplicación, se recomienda lavar con cuidado y pasar una crema hidratante para evitar la irritación.
Cuidados con la mostaza negra
La planta medicinal no debe ser utilizada en dosis exageradas, ya que esto puede causar efectos colaterales como vómito, gastritis, dolor abdominal e irritaciones graves en las membranas mucosas y en la piel.
Su uso interno todavía puede causar complicaciones gástricas como ardor estomacal, mientras que el uso externo puede resultar en la formación de burbujas y en la necrosis (muerte de tejido, células u órgano).
Se recomienda evitar el contacto de los ojos con la mostaza negra. Además, las mujeres que estén embarazadas o en proceso de lactancia de sus bebés y las personas no deben hacer uso medicinal del ingrediente.
Los individuos con trastornos de la circulación, problemas venosos (en las venas), gastrointestinales o en la tiroides son otros grupos de personas que no pueden utilizar la mostaza negra. También no se puede mezclar con el amoníaco.
Debido a que la planta puede disminuir las tasas de glucosa en la sangre, las personas diagnosticadas con diabetes y que toman medicamentos para reducir los niveles de azúcar en la sangre no deben adherirse al ingrediente como remedio para que las tasas de glucosa no bajan a niveles muy bajos.
Como existe la preocupación de que la mostaza negra influye en el control de los niveles de azúcar en la sangre durante y después de una cirugía, debe dejar de consumirse dos semanas antes de la fecha marcada para la realización del procedimiento.
Si está utilizando algún tipo de medicamento, consulte a su médico para asegurarse de que no existen riesgos de interacción entre la Brassica Nigra y el medicamento en cuestión.
Antes de adherirse a la mostaza negra como forma de auxiliar el tratamiento de cualquier tipo de condición de salud, también es esencial consultar al médico antes. Puede decir si el ingrediente es realmente seguro y indicado para su caso. Y, obviamente, la planta no debe sustituir ningún tipo de tratamiento.
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