7 recetas de jengibre para adelgazar

Con un gusto picante que da un sabor más a las comidas, el jengibre también es un potente e importante aliado de la salud. El vegetal posee en su composición nutrientes como potasio, fibras, proteínas, calcio, vitamina B6, vitamina C, hierro y magnesio. En la mayoría de los casos, la mayoría de las personas que sufren de depresión, que no se sienten atrapados en el sistema nervioso.

Como si todo esto ya no fuera suficiente, el alimento también colabora bastante con la pérdida de peso, haciéndose prácticamente obligatorio incluir en su dieta recetas con jengibre para adelgazar. Además de poseer solamente seis calorías por porción equivalente a una cucharada, se categoriza como un ingrediente termogénico, que es capaz de hacer que el gasto de calorías del cuerpo durante el proceso digestivo y las actividades de funcionamiento del metabolismo sea mayor. El consumo de jengibre puede hacer que el gasto calórico se aumente en más del 10%.

El efecto causado por alimentos que poseen sustancias termogénicas, como es el caso del jengibre, es el aumento de la temperatura del cuerpo, que hace que el metalismo acelere y, por consiguiente, la quema de grasas aumente.

Bueno, después de escuchar tantas cosas buenas sobre el alimento, usted ya debe estar pensando seriamente en incluirlo en sus comidas, ¿no es así? Entonces, para darte una horita, separamos algunas sugerencias de recetas con jengibre para adelgazar que puedes preparar en casa. ¿Vamos a ver?

1. Sopa de jengibre con zanahoria

El primer plato de nuestra lista de recetas con jengibre para adelgazar es una sopa, que también se hace con zanahoria, otro ingrediente bastante beneficioso para la salud que trae nutrientes como proteínas, fibras, potasio, calcio, hierro, magnesio, vitamina B6 y betacaroteno, una poderosa sustancia que beneficia la inmunidad, los huesos, la piel, el pelo, la visión y las uñas.

ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cebolla media;
• 6 zanahorias grandes;
• 10 g de raíz de jengibre;
• 1 cubo de caldo de vegetales;
• 1 ½ cañones de agua hirviendo;
• 1 cucharada de albahaca;
• 1 cucharadita de pimienta negra fresca y molida;
• 1 cucharadita de sal gruesa.

Modo de preparo:

1. Lleve una olla grande con aceite al fuego, añada la cebolla, la zanahoria y el jengibre y deje cocinar durante cinco minutos o hasta que la cebolla se quede blanda;
2. Mezclar el caldo de vegetales con el agua y luego verter el contenido en la olla usada en el paso anterior. Cubra la olla y deje cocinar a fuego lento durante 35 minutos o hasta que las zanahorias estén blandas;
3. Lleve el contenido de la olla al procesador de alimentos y, a continuación, agregue la pimienta y la sal. Si es necesario añadir un poco de agua y batir la sopa;
4. ¡Cubra su sopa de jengibre y zanahoria con la albahaca, sirva y buen apetito!

Cada porción de la receta tiene aproximadamente 80 calorías.

2. Puré de jengibre con calabaza

Ahora, la gente va a mostrar cómo preparar un puré que además del jengibre también trae la calabaza, un alimento que posee nutrientes como fibras, proteínas, calcio, vitamina B12, vitamina C, hierro y magnesio, tiene acción antioxidante y promueve sensación de saciedad al cuerpo .

ingredientes:

• 1 kg de calabaza;
• 150 g de cream cheese light;
• 1 cucharada de jengibre rallado;
• Sal y pimienta al gusto;
• 1 cucharada de cebolla picada.

Modo de preparo:

1. En una cacería hirviendo de agua ligera la calabaza para cocinar;
2. Esprima la calabaza para deshacerse del agua y pase por un escurridor;
3. Llevarla de nuevo a la olla (sin agua) y mezclar bien con la sal, la pimienta, el jengibre rallado y el queso crema;
4. ¡Sirve y buen apetito!

El puré de jengibre con calabaza rinde hasta seis porciones, con 114 calorías en cada una de ellas.

3. Muffin de jengibre y zanahorias

Una vez más la zanahoria aparece como compañera en una de nuestras recetas con jengibre para adelgazar. Esta vez, mostraremos cómo unir estos dos ingredientes saludables en la preparación de los muffins. La receta rinde 12 porciones y cada una de las galletas contienen menos de 100 calorías.

ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo integral;
• 1 ½ cucharadita de levadura en polvo;
• 1 huevo batido;
• 2 cucharadas de mantequilla;
• 1/3 de taza de azúcar morena;
• 1/3 de taza de azúcar blanco;
• 1 zanahoria grande cortada en pedazos pequeños;
• ¼ de taza de leche desnatada;
• 1 cucharadita de jengibre molido o cortado en trozos;
• 1/8 de cucharadita de canela;
• 1/8 de cucharadita de jengibre deshidratado en polvo;
• 1/8 de cucharadita de mezcla de especias;
• 1/8 de cucharadita de vainilla.

Modo de preparo:

1. Precaliente el horno en 180º C;
2. Lleve la mantequilla al fuego en una sartén hasta que se quede más molida;
3. En un tazón grande, mezcle la harina y la levadura con la mantequilla, utilizando una espátula o los propios dedos para juntar bien los tres ingredientes;
4. Añada el azúcar blanco y la mascota, el jengibre, la zanahoria, la leche, el huevo, la vainilla y las especias al tazón y revuelva bien con la ayuda de una espátula o cuchara de palo;
5. Coloque el contenido en forma con separación para cada galleta o en la tradicional, si no tiene la primera, y lleve al horno durante 25 minutos;
6. Finalmente, apague, retire del horno, espere a enfriar y buen apetito!

Este muffin es una excelente opción para aquellos momentos en que golpea la nostalgia de comer un dulce y es difícil resistir la tentación. Entonces, es mejor saborear una galleta que traiga ingredientes saludables como el jengibre y la zanahoria y que sea bajo en calorías. Es claro que no puede exagerar en las porciones, pero al menos da para matar la voluntad.

4. Té de jengibre

El té de jengibre es una buena opción no sólo para quien desea adelgazar, pero también para quien quiere alejar las gripes y resfriados y suavizar el dolor de gargante. Se puede hacer de dos maneras.

ingredientes:

• 1 cucharadita de jengibre rallado o 4 rodajas de raíz de jengibre;
• 1 taza de té de agua.

Modo de preparación 1:

1. Lleve una olla con agua al fuego y vierta el jengibre rallado en ella;
2. Apague la olla cuando el agua empieza a burbujear, antes de levantar la ebullición;
3. Ayudarse a sí mismo.

Se encuentran dos calorías en esta primera opción para preparar el té de jengibre.

Modo de preparación 2:

1. Llevar una olla al fuego y apagarla cuando llegue el punto de empezar a burbujear, antes de que el ebullición empieza;
2. Entonces, añada las rodajas de jengibre a la olla, tapácela y apague el fuego;
3. Manténgala de esa manera durante 10 minutos para descansar, coja y sirva.

En la segunda opción de preparación del té de jengibre hay aproximadamente siete calorías.

Para adelgazar, el consejo es tomar el té antes de ir a la cama, ya que por ser un alimento termogénico, que contribuye a la aceleración del metabolismo, el jengibre puede estimular la quema de grasa durante el sueño.

Si el té se eligió también para aliviar la gripe, el resfriado o el dolor de garganta, la sugerencia es añadir un poco de limón y miel a los ingresos para potenciar el efecto de mejora de la inmunidad.

Precaución: Mantener la atención no a dejar que el agua de té caliente fuera de lugar, ya que cuando el jengibre entra en contacto con una gran cantidad de calor, sus propiedades se pueden perder.

5. Jugo de jengibre con limón

Juntar el limón y el jengibre en una receta de jugo es otra manera de ganar un suplemento extra en la pérdida de peso. Los beneficios en este sentido del jengibre ya conoces, ya que mencionamos aquí, pero ¿sabías que el limón también ayuda? Es que además de ser poco calórico - una unidad de la fruta tiene sólo 17 calorías, él posee acción antioxidante, que limpia el organismo de las impurezas que impiden o entorpecen la pérdida de peso.

Y no sólo contribuye con la eliminación de grasa corporal, también es un alimento que refuerza el sistema inmunológico, manteniendo el organismo lejos de las gripes y los resfriados. Entonces, vamos a aprender a preparar ese jugo?

ingredientes:

• ½ limón;
• 300 ml de agua;
• 1 cucharada de jengibre rallado o en trozos;
• Hielo a gusto;
• 4 cucharadas de hojas de menta picadas.

Modo de preparo:

1. Bata el jengibre y el limón con el agua en la licuadora;
2. Si es necesario, coja y añada los trozos de menta para dar sabor y aroma al jugo;
3. ¡Sirve y buen apetito!

El jugo de jengibre con limón rinde una porción que tiene alrededor de 35 calorías.

6. Ensalada de jengibre con pepino

Quien sigue una alimentación sana para cuidar la salud y mantener la buena forma, ciertamente incluye ensaladas en sus comidas. Nuestra sugerencia es apostar en una ensalada que trae el jengibre acompañado del pepino, un vegetal que tiene fibras, potasio, magnesio, hierro y vitamina C y que contiene efecto diurético.

ingredientes:

• ½ cebolla pequeña, cortada en rodajas finas;
• 1 pepino grande, cortado en rebanadas finas;
• 2 cucharadas de jugo de limón natural;
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 3 cucharaditas de jengibre fresco rallado.

Modo de preparo:

1. Preparar la salsa en un tazón con el vinagre, el azúcar, el jengibre y el jugo de limón;
2. Agregar la cebolla y el pepino a la salsa, revolviendo lentamente hasta que estos dos ingredientes estén completamente cubiertos por la salsa;
3. Después, lleve la ensalada a la heladera y deje enfriar durante 30 minutos, para que ella tome sabor. ¡Sirve y buen apetito!

La ensalada puede rendir hasta tres porciones, con aproximadamente 70 calorías en cada una de ellas.

7. Tapioca de jengibre y pollo

La tapioca es un plato que puede contribuir bastante a una dieta para adelgazar. Además de ser poco calórica - en 50 g de tapioca encontramos la mitad de las calorías presentes en dos rebanadas de pan -, es versátil, ya que usted puede poner el relleno que desee en su receta. Ella también ayuda a dejar la dieta menos aburrida, trayendo la posibilidad de comer algo diferente cada vez que se prepara, sin traer más kilos y calorías.

Esto sin contar que la gliadina, proteína encontrada en el gluten y que contribuye al aumento de las inflamaciones en el cuerpo y la grasa abdominal

¿Vamos a ver entonces cómo se hace una tapioca de jengibre y pollo?

Ingredientes (masa):

• 150 g de goma de tapioca;
• 2 cucharaditas de jengibre rallado;
• 1 cucharadita de sal;
• 100 ml de agua.

Ingredientes (relleno):

• 100 g de pollo deshilachado;
• 100 g de queso mozzarella light;
• 1 cucharadita de jengibre rallado.

Modo de preparo:

1. Comience la preparación de la masa, mezclando bien la goma de tapioca, la sal, una cucharadita de jengibre y el agua;
2. Amasse hasta percibir que el agua incorporó toda la masa. A continuación, pase esa masa por un tamiz;
3. A continuación, juegue otra cucharadita de jengibre en la masa y mezcle una vez más;
4. A continuación, calentar una sartén y disponer la masa en esa olla;
5. Esparce el relleno con el pollo, el queso y el jengibre en la masa y deja en la sartén durante otros cinco minutos;
6. ¡Retira la tapioca del fuego, pasa a un plato, cierra masa y buen apetito!

La tapioca de jengibre y pollo tiene alrededor de 330 calorías y puede servir de comida completa en el desayuno, merienda de la tarde o cena.

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