7 Recetas de Galleta de Patata con Carne Moída Asado Light
Cuando llega el final del año, la gente empieza a poner el pie en la jaca y salir de la línea comiendo alimentos grasos, calóricos y ponen todo a perder. Cuando comienza el año, empiezan las promesas de caminatas, inscripciones en academia y de reestructuración de una dieta alimentar sana.
Sin embargo, es importante mantener una dieta alimenticia más sana siempre, libre de frituras y otros alimentos ricos en sodio y calorías vacías. Esto no significa que sólo sea necesario consumir verduras, cortar carbohidratos y vivir de viento. Por el contrario, se puede comer de todo, siempre que no haya excesos.
El equilibrio es la clave para el adelgazamiento y para mantener la salud del cuerpo al día, con todo funcionando perfectamente. Busque mantener una alimentación equilibrada durante todo el año y usted no tendrá que hacer sacrificios después de que el año se convierta.
Con la idea de consumir de todo un poco, pero sin exageraciones, que tal preparar una galleta de patata con carne molida asada light? Estas galletas pueden ser deliciosas y saludables cuando se prepara en la versión light en el horno. La versión asada es simple y fácil, además de sabrosa. Ver las sugerencias abajo.
1. Receta de galleta de patata con carne molida asada en el horno
ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 250 gramos de patín molido;
- 2 dientes de ajo picados;
- 6 aceitunas picadas;
- 1 cucharada de postre de harina de trigo;
- 1/2 kg de patata descascada y cocida;
- 1 huevo;
- 2 cucharadas de salsa picada;
- 2 cucharadas de parmesano rallado;
- 3 cucharadas de harina de trigo;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 1 clara de huevo batida;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- harina de rosca para empanar.
Modo de preparo:
Comience por el relleno: caliente el aceite, rehogue el patito molido hasta que quede suelto y secuestrado. Añada el ajo, la sal, la pimienta y la aceituna. Añada la harina de trigo poco a poco, mezcle bien apague. Reserva.
Cocine la patata descascada hasta que esté blanda, escurra, pase por el exprimidor de verduras aún caliente, junte el huevo, la salsa, la sal, el parmesano rallado, la harina de trigo y la levadura en polvo.
Mezclar la masa hasta que sea homogénea, cubrir con película de plástico y llevarla a la nevera durante 20 minutos. Pasado ese tiempo separe porciones de la masa, abra en la mano, rellene con la carne molida y haga bolitas bien cerradas. Repita el proceso hasta que la masa termine. Pase las galletas en la clara y luego en la harina de rosca. Coloque en una bandeja untada con aceite y lleve al horno medio hasta dorar. Servir.
2. Receta de galleta de patata con carne molida asada y zanahoria
ingredientes:
- 4 patatas medias;
- 1 cucharada de mantequilla light;
- 1 diente de ajo amasado;
- sal a gusto;
- salsinha a gusto;
- pimienta al gusto;
- 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 1 vaso de leche desnatada;
- harina de rosca para empanar.
relleno
- 200 gramos de patín molido;
- 1 zanahoria rallada;
- los condimentos a gusto.
Modo de preparo:
Cocine las patatas hasta que estén bien blandas y cocidas. Pelarlas aún calientes con cuidado y amas bien con ayuda de un tenedor o exprimidor. Colocar en una olla, añadir la margarina y los condimentos a gusto. Llevar al fuego bajo, añadir la harina de trigo poco a poco. Dejar cocinar hasta que empiece a soltar desde el fondo de la olla. Despeje en un plato deje enfriar. Separe porciones de la masa en la mano, haga bolitas rellenando con un rehogado de la carne molida con zanahoria y condimentos. Cierre las bolitas con cuidado, pase la leche y la harina de rosca. Disponga en un tablero untado con margarina, ligero para hornear en horno precalentado a 200 ° C. Cuando dorar, sirva.
3. Receta de galleta de patata con carne molida asada sin gluten
ingredientes:
- 500 g de patatas cocidas y exprimidas;
- 1 cucharadita de margarina light;
- 5 cucharadas de almidón de maíz;
- sal a gusto.
relleno
- 1 cucharada de margarina light;
- ½ de aceituna verde picada;
- 2 cucharadas de perejil picado;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- 1 diente de ajo exprimido;
- 150 g de patito molido;
- 1 cebolla picada.
Modo de preparo:
Cocine las patatas peladas y picadas en cubos. Cuando estén blandas, escurra y amas como puré con exprimidor o tenedor. Incorpore la patata con el almidón, la margarina y la sal, hasta formar una masa homogénea. Reserva.
Rehogar la cebolla y el ajo en la margarina hasta que se doren. Añadir la carne molida, revolviendo siempre, hasta cocinar. Añada la aceituna, la salchichas, la sal y la pimienta. Mezclar bien y reservar.
Con la masa reservada, haz bolitas, abre y rellena con la carne. Modo en forma de bolitas y colocar en asadera antiadherente untada con aceite. Asa hasta dorar, girando a la mitad del tiempo. Servir.
4. Receta de galleta de patata con carne molida asada y brócoli
ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 150 gramos de patín molido;
- 1 taza de ramos de brócoli cocidos;
- 2 dientes de ajo picados;
- 6 aceitunas picadas;
- 1 cucharada de postre de harina de trigo;
- 1/2 kg de patata descascada y cocida;
- 1 huevo;
- 2 cucharadas de salsa picada;
- 2 cucharadas de parmesano rallado;
- 3 cucharadas de harina de trigo;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 1 clara de huevo batida;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- harina de rosca para empanar.
Modo de preparo:
Comience por el relleno: cocine el brócoli en el vapor hasta que esté al diente, corte en pedazos. Calentar el aceite, rehogar el patín molido hasta que quede suelto y secuestrado. Añadir el brócoli, el ajo, la sal, la pimienta y la aceituna. Añada la harina de trigo poco a poco, mezcle bien apague. Reserva.
Cocine la patata descascada hasta que esté blanda, escurra, pase por el exprimidor de verduras aún caliente, junte el huevo, la salsa, la sal, el parmesano rallado, la harina de trigo y la levadura en polvo.
Mezclar la masa hasta que sea homogénea, cubrir con película de plástico y llevarla a la nevera durante 20 minutos. Pasado ese tiempo separe porciones de la masa, abra en la mano, rellene con la carne molida y haga bolitas bien cerradas. Repita el proceso hasta que la masa termine. Pase las galletas en la clara y luego en la harina de rosca. Coloque en una bandeja untada con aceite y lleve al horno medio hasta dorar. Servir.
5. Receta de galleta de patata con carne molida asada y puerro
ingredientes:
- 4 patatas medias;
- 1 cucharada de mantequilla light;
- 1 diente de ajo amasado;
- sal a gusto;
- salsinha a gusto;
- pimienta al gusto;
- 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 1 vaso de leche desnatada;
- harina de rosca para empanar.
relleno
- 200 gramos de patín molido;
- condimentos a gusto;
- 1 ajo-poro cortado en rodajas.
Modo de preparo:
Cocine las patatas hasta que estén bien blandas y cocidas. Pelarlas aún calientes con cuidado y amas bien con ayuda de un tenedor o exprimidor. Colocar en una olla, añadir la margarina y los condimentos a gusto. Llevar al fuego bajo, añadir la harina de trigo poco a poco. Dejar cocinar hasta que empiece a soltar desde el fondo de la olla. Despeje en un plato deje enfriar. Separe porciones de la masa en la mano, haga bolitas rellenando con un rehogado de la carne molida con ajo-poro y condimentos. Cierre las bolitas con cuidado, pase la leche y la harina de rosca. Disponga en un tablero untado con margarina, ligero para hornear en horno precalentado a 200 ° C. Cuando dorar, sirva.
6. Receta de galleta de patata con carne molida asada y berenjena
ingredientes:
- 1 berenjena picada en cubos;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 200 gramos de patín molido (u otra carne magra);
- 2 dientes de ajo picados;
- 1 cucharada de postre de harina de trigo;
- 1/2 kg de patata descascada y cocida;
- 1 huevo;
- 2 cucharadas de salsa picada;
- 2 cucharadas de parmesano rallado;
- 3 cucharadas de harina de trigo;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 1 clara de huevo batida;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- harina de rosca para empanar.
Modo de preparo:
Calentar el aceite, rehogar la carne molida hasta que quede suelta. Añadir la berenjena y rehogar bien. A continuación, condimentar con ajo, sal y pimienta. Incorpore la harina de trigo poco a poco, mezcle bien y apague. Reserva.
Cocine la patata descascada hasta que esté blanda, escurra, pase por el exprimidor de verduras aún caliente, junte el huevo, la salsa, la sal, el parmesano rallado, la harina de trigo y la levadura en polvo. Mezclar la masa hasta que sea homogénea, cubrir con película de plástico y llevarla a la nevera durante 20 minutos. Pasado ese tiempo separe porciones de la masa, abra en la mano, rellene con la carne molida y berenjena rehogada y haga bolitas. Pase las galletas en la clara y luego en la harina de rosca. Coloque en una bandeja untada con aceite y lleve al horno medio hasta dorar. Servir.
7. Receta de galleta de patata con carne molida asada y tomate
ingredientes:
- 4 patatas medias;
- 1 cucharada de mantequilla light;
- 1 diente de ajo amasado;
- sal a gusto;
- salsinha a gusto;
- pimienta al gusto;
- 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 1 vaso de leche desnatada;
- harina de rosca para empanar.
relleno
- 200 gramos de patín molido;
- 1 pimiento rojo picado en cubitos;
- 1 tomate picado;
- 1 diente de ajo amasado;
- sal a gusto;
- olor a gusto.
Modo de preparo:
Prepara el relleno rehogando el patín en un poco de aceite con el ajo picado. Luego coloque los pimientos y deje que se rehaga. Sazonar con sal y olor verde. Reserva.
Cocine las patatas hasta que estén bien blandas y cocidas. Pelarlas aún calientes con cuidado y amas bien con ayuda de un tenedor o exprimidor. Colocar en una olla, añadir la margarina y los condimentos a gusto. Llevar al fuego bajo, añadir la harina de trigo poco a poco. Dejar cocinar hasta que empiece a soltar desde el fondo de la olla. Despeje en un plato deje enfriar.
Separe las porciones de la masa en la mano, haga bolitas rellenando con la mezcla separada. Cierre las bolitas con cuidado, pase la leche y la harina de rosca. Disponga en un tablero untado con margarina, ligero para hornear en horno precalentado a 200 ° C. Cuando dorar, sirva.
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