7 Recetas de Torta de Naranja sin Gluten Light
El pastel de naranja ya se convirtió en receta exclusiva de familia para muchos. No raramente se sirve un pastel de naranja al final de la tarde en la casa de la abuela, de la tía y siempre es una receta que tiene éxito. El más interesante de esta receta es que es muy fácil de preparar, así como cualquier pastel de frutas de la casa.
Muchas personas son intolerantes o están desarrollando intolerancia al gluten, y por este motivo, se hace necesaria una adaptación de los ingresos para que todos puedan apreciar esa delicia. Un excelente sustituto de la harina de trigo es la harina de arroz, que está exenta de gluten.
Por eso, seleccionamos algunas recetas de pastel de naranja sin gluten con preparaciones diferentes para que puedas agradar a toda tu familia y amigos en versiones de platos menos calóricos, pero extremadamente sabrosos. Siga!
1. Receta de pastel de naranja sin gluten
ingredientes:
- 250 ml de jugo de naranja;
- 1 taza de té de azúcar demerara;
- 2 tazas de té de harina de arroz;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 3 huevos;
- 1/2 taza de aceite de canola;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo
Bata las yemas en la batidora con el azúcar, luego agregue el aceite y el jugo de naranja. Bata hasta obtener una crema consistente. Vierta esta mezcla en un tazón, incorpore la harina de arroz y la levadura. Bata las claras en punto de nieve y luego incorpore a la masa para que el pastel quede más guapo. Vierta esta masa en una asadera redonda con un agujero en el centro, untado y enharinado. Llevar al horno medio precalentado por 180 grados por 40 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir.
2. Receta de pastel de naranja sin gluten con fécula de aipim
ingredientes:
- 1 naranja con cáscara bien lavada y cortada en trozos sin semillas;
- 4 huevos;
- 1 taza de aceite de canola;
- 2 tazas de harina de arroz;
- 1 1/2 de fécula de aipim;
- 2 tazas de azúcar demerara;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Bata la naranja, los huevos y el aceite en la licuadora. Despeje en un tazón y mezcle las harinas, el azúcar y mezcle todo. Añada la levadura por último y mueva suavemente con una espátula. Despeje la masa en una forma de silicona o untada con margarina y fecula de mandioca. Llevar al horno a una temperatura de 250 grados por 30 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.
3. Receta de pastel de naranja sin gluten con azúcar moreno
ingredientes:
- 250 ml de jugo de naranja;
- 1 taza de té de azúcar morena;
- 2 tazas de té de harina de arroz;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 3 huevos;
- 1/2 taza de aceite de canola;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- las ralladuras de naranja.
Modo de preparo:
Bata las yemas en la batidora con el azúcar, luego agregue el aceite y el jugo de naranja. Bata hasta obtener una crema consistente. Vierta esta mezcla en un tazón, incorpore la harina de arroz y la levadura. Bata las claras en punto de nieve y luego incorpore a la masa para que el pastel quede más guapo. Vierta esta masa en una asadera redonda con un agujero en el centro, untado y enharinado. Llevar al horno medio precalentado por 180 grados por 40 minutos. Espera a que amanezca, desenrolle y sirva con ralladuras de naranja.
4. Receta de pastel de naranja sin gluten con aceite de coco
ingredientes;
- 1/2 taza de coco rallado;
- 250 ml de jugo de naranja;
- 1 taza de té de azúcar demerara;
- 2 tazas de té de harina de arroz;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 3 huevos;
- 1/2 taza de aceite de coco;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Bata las yemas en la batidora con el azúcar, luego agregue el aceite y el jugo de naranja. Bata hasta obtener una crema consistente. Vierta esta mezcla en un tazón, incorpore el coco, la harina de arroz y la levadura. Bata las claras en punto de nieve y luego incorpore a la masa para que el pastel quede más guapo. Vierta esta masa en una asadera redonda con un agujero en el centro, untado y enharinado. Llevar al horno medio precalentado por 180 grados por 40 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir.
5. Receta de pastel de naranja sin gluten y sin lactosa
ingredientes:
- 250 ml de jugo concentrado de naranja;
- 3 huevos enteros;
- 1/2 taza de aceite de girasol;
- 1 taza de azúcar demerara;
- 1 taza + 2 cucharas de sopa de harina de arroz;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Añada todos los ingredientes líquidos en un tazón y después agregue los secos uno a uno. Coloque la levadura por último, incorporando con una espátula hasta disolver. Separe una forma rectangular, unte con margarina y harina de arroz, vierta la masa y lleve al horno a 180 grados previamente calentado por media hora o hasta dorar. En la duda, haga la prueba del palillo. Si sale mojado, asegúrese un poco más, si sale seco, está en el punto. Espera amordiar, desenrollar y servir.
6. Receta de pastel de naranja sin gluten con avena
ingredientes:
- 250 ml de jugo de naranja;
- 1 taza de té de azúcar demerara;
- 1 taza de té de harina de arroz;
- 1 taza de té de avena;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 3 huevos;
- 1/2 taza de aceite de canola;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Bata las yemas en la batidora con el azúcar, luego agregue el aceite y el jugo de naranja. Bata hasta obtener una crema consistente. Vierta esta mezcla en un tazón, incorpore la harina de arroz, la avena y la levadura. Bata las claras en punto de nieve y luego incorpore a la masa para que el pastel quede más guapo. Vierta esta masa en una asadera redonda con un agujero en el centro, untado y enharinado. Llevar al horno medio precalentado por 180 grados por 40 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir.
7. Receta de pastel de naranja sin gluten con almidón
ingredientes:
- 2 tazas de jugo de naranja;
- 2 tazas de azúcar demerara;
- 3 tazas de harina de arroz;
- 3 huevos;
- 1 pizca de sal;
- 3 tiras finas de cáscara de naranja;
- 1/2 taza de aceite de canola;
- 1 cucharada de levadura.
jarabe
- 1 taza de azúcar demerara;
- 2 taza de jugo de naranja.
Modo de preparo:
Bata los huevos, jugo, cáscara de naranja, azúcar, aceite y sal por 3 minutos en la licuadora. Añadir la harina poco a poco y seguir batiendo. Despeje en un tazón, incorpore la levadura mezclando suavemente y coloque la masa en una forma de tamaño medio de silicona o untada y enharinada. Lleve al horno medio precalentado hasta dorar, el tiempo varía según el horno. Prepara la salsa mezclando los dos ingredientes en una olla y llevando al fuego bajo. Cuando sea más consistente, reserve. Dibuje la torta y cubra con la salsa.
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