7 Recetas de Pan de Mel Light
El pan de miel es conocido por su sabor fuerte, acentuado y peculiar que envuelve a todos. La utilización de la miel, así como el azúcar moreno, hace de esa receta aromática irresistible al paladar de los apreciadores de postres y dulces en general.
El pan de miel es comúnmente vendido en panaderías y confiterías, pero estas versiones pueden ser increíblemente calóricas. Si desea preparar versiones menos pesadas, es decir, recetas más ligeras de pan de miel light, aprenda algunos trucos y sugerencias de ingredientes abajo. Siempre importante usar edulcorante, chocolate amargo o chocolatado sin azúcar, pues esos detalles hacen toda la diferencia en el resultado final. ¡Acompaña las recetas y prueba tu preferida!
1. Receta de pan de miel light integral
ingredientes:
- 2 2/2 tazas de té de harina integral;
- 1 taza de miel;
- 3 cucharadas de cacao en polvo;
- 130 gramos de chocolate medio amargo;
- 2 tazas de té de agua de coco;
- 1 cucharadita de canela;
- 1/2 cucharadita de café de jengibre en polvo;
- 1/2 cucharada de café de nuez moscada;
- 1/2 cucharada de clavo en polvo;
- 1 cucharada de café de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharadita de bicarbonato.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en la batidora, excepto el chocolate amargo. Separe una travesa, unte y espolvorea con harina integral. Despeje la masa y lleve al horno a 190 grados previamente calentado durante 25 minutos. Pique el chocolate y derrite en baño maría. Dibuje el pastel, cubra con chocolate derretido, espere a que se enfríe y lleve a la nevera durante 20 minutos. Corte y sirva. Si lo prefiere, utilice los extractos individuales.
2. Receta de pan de miel light con harina de avena
ingredientes:
- 3 cucharadas de chocolates en polvo diet;
- 3 cucharadas de edulcorante en polvo;
- 4 cucharadas de harina de trigo;
- 1/2 cucharada de levadura en polvo;
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo;
- 1/2 cucharadita de canela;
- 4 cucharadas de harina de avena;
- 4 huevos;
- 1 pizca de clavo en polvo.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en la licuadora y lleve a hornear en una forma untada y enharinada. El horno debe estar previamente calentado a temperatura media. El pan de miel está listo cuando se suelta de los lados de la bandeja, el tiempo varía según el horno. Espera enfriar y servir.
3. Receta de pan de miel light con cubierta
ingredientes:
masa
- 3 cucharadas de chocolate en polvo dietético;
- 3 cucharadas de edulcorante culinario;
- 4 cucharadas de harina de trigo;
- ½ cucharadas de levadura en polvo;
- ½ cucharaditas de jengibre en polvo;
- 1 pizca de nuez moscada;
- ½ cucharadita de canela en polvo;
- 4 cucharadas de harina de avena;
- 4 huevos.
cobertura
- 600 g de cobertura fraccionada sabor chocolate amargo;
- Confecciones de colores para decorar.
Modo de preparo:
Para preparar la masa bata todos los ingredientes en la licuadora, vierta en formas individuales untadas y enhebradas y lleve al horno a 180 grados por 35 minutos. Espere a enfriarse para desenrollar. Prepara la cubierta derritiendo el chocolate en baño maria y sumerge el pan de miel en esa cubierta y pase en los confites de colores. Llevar a helar y servir.
4. Receta de pan de miel light con jugo de limón
ingredientes:
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de café de clavo en polvo;
- 1 cucharadita de canela en polvo;
- 1 cucharada de mantequilla sin sal;
- 1 taza de té de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de miel;
- 1 cucharada de jugo de limón;
- 3 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de postre de bicarbonato de sodio.
jarabe
- 4 cucharadas de chocolate en polvo sin azúcar;
- 1 1/2 taza de té de azúcar demerara;
- 5 cucharadas de leche desnatada.
Modo de preparo:
Primero mezcle la leche con el clavo y canela y reserve. Después batir la mantequilla con el edulcorante hasta formar una crema amarilla, añadir la miel y el limón. Añada la harina de trigo y bicarbonato tamizados y vaya alternando con la leche, revolviendo siempre. Vierta la mezcla en una asadera untada y espolvoreada con harina de rosca y ligera para asar a temperatura media por media hora. Mientras tanto, prepare la caldera llevando los ingredientes en baño maría, cubra la masa, lleve para helar y sirva.
5. Receta de pan de miel light con jugo de naranja
ingredientes:
- 2 1/2 tazas de té de harina integral;
- 1 taza de miel;
- jugo de 1 naranja;
- 3 cucharadas de cacao en polvo;
- 130 gramos de chocolate medio amargo;
- 2 tazas de té de agua de coco;
- 1 cucharadita de canela;
- 1/2 cucharadita de café de jengibre en polvo;
- 1/2 cucharada de café de nuez moscada;
- 1/2 cucharada de clavo en polvo;
- 1 cucharada de café de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharadita de bicarbonato.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en la batidora, excepto el chocolate amargo. Separe una travesa, unte y espolvorea con harina integral. Despeje la masa y lleve al horno a 190 grados previamente calentado durante 25 minutos. Pique el chocolate y derrite en baño maría. Dibuje el pastel, cubra con chocolate derretido, espere a que se enfríe y lleve a la nevera durante 20 minutos. Corte y sirva. Si lo prefiere, utilice los extractos individuales.
6. Receta de pan de miel light con nueces
ingredientes:
- 1 1/2 taza de leche en polvo desnatada;
- 1 taza de té de agua hirviendo;
- 50 gramos de nueces trituradas;
- 1 cucharada de margarina light;
- 2 cucharadas de edulcorante;
- 3 cucharadas de chocolate de chocolate.
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 25 g de chocolate a la leche dietaria rallada;
- 50 g de chocolate granulado diet.
Modo de preparo:
En una licuadora mezcle la leche desnatada en polvo con agua caliente, margarina, achocolatado, edulcorante y leche descremada. Lleve a una olla y revuelva hasta que empiece a hervir, añada el chocolate rallado o en astillas y deje derretir. Incorpore las nueces y mezcle bien. Espera enfriar, haz bolitas con manos untadas con margarina, pase en el granulado y sirva.
7. Receta de pan de miel light con biomasa de plátano
ingredientes:
- 2 tazas de té de harina de arroz;
- 1 taza de té de fécula de patata;
- ½ taza de té de harina de linaza;
- ¼ taza de té de chocolate 70%;
- 2 tazas de té de miel;
- 1 taza de té de azúcar morena;
- 1 taza de té de biomasa de plátano verde;
- 1 taza de té de leche vegetal;
- ¼ taza de té de aceite de coco;
- 1 cucharadita de clavo en polvo;
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- ½ taza de té de polvillo.
Modo de preparo:
En un tazón mezclar todos los ingredientes secos, a continuación, añadir los húmedos y líquidos e incorporar toda la masa con una cuchara. Despeje en una asadera untada y espolvoreada y lleve al horno a 180 grados precalentados. Asa durante unos 50 minutos. Mientras tanto prepare la cubierta derritiendo el chocolate con 1 cucharada de aceite de coco. Coloca por encima y espera enfriar hasta formar una corteza.
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