8 Beneficios de Graviola - para qué sirve y propiedades
La graviola es una fruta característica de regiones tropicales, principalmente América Central, del Sur y del sudeste asiático. Tiene forma ovalada o de corazón, y puede llegar a pesar 8 kilos. Presenta una coloración verde, más oscura cuando la fruta todavía está verde y más clara conforme madura. Tiene surcos y salientes en forma de espina en la cáscara y una pulpa blanca suave y suculenta con pequeñas semillas negras. Tiene sabor dulce ácido y puede llegar a pesar de 8 kilos.
Los beneficios de la graviola para la salud son numerosos. Vamos a explorar ahora para que sirve la fruta, qué propiedades se destacan y cómo usted puede tomar ventaja de ella.
¿Para qué sirve Graviola?
Debido a su cremosidad, la graviola presenta varias formas de consumo y aplicaciones culinarias, como in natura, jugos, helados, jaleas, mousses, otros dulces y bebidas.
La graviola es extremadamente nutritiva, pero además de la fruta en sí, las hojas, raíces, cáscara y semillas tienen gran tradición de uso en compuestos medicinales, siendo utilizados como remedio natural para enfermedades como infecciones, fiebre, problemas digestivos, diarrea, presión alta, parásitos externos e internos, diabetes, entre otras. Existen, incluso, registros de su uso como planta medicinal en el tratamiento de diversas enfermedades por poblaciones indígenas de América y tribus africanas.
Propiedades de la graviola
Una porción de 100 g de la fruta proporciona aproximadamente 62 Kcal, aproximadamente 16g de carbohidratos, predominantemente fructosa, 0, 8 g de proteínas, 1, 9 g de fibras y no contiene cantidad significativa de grasas. Además, presenta una enorme variedad de vitaminas y minerales: calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio, zinc, cobre, y vitaminas C, B1, B3, B2 y B6, además de folato.
8 Más beneficios de la graviola - Para qué sirve y las propiedades
A continuación ver los beneficios de la graviola para su salud y buena forma.
1) Posiblemente beneficiosa en la actuación contra el cáncer
Recientemente, la graviola ha ganado notoriedad por presentar expresiva actividad anticancerígena. Las investigaciones con cultivo de células y ratones demostraron que el extracto de la planta fue eficaz contra 12 tipos de cáncer, incluyendo el de colon, mama, próstata, pulmón y páncreas. Se cree que las sustancias con actividad antitumoral son las acetogeninas, compuestos encontrados sólo en las Anonáceas, familia a la que pertenece la graviola.
El extracto de la fruta, semillas y hojas fue capaz de matar células cancerosas hasta 10.000 veces más que medicamentos utilizados en la quimioterapia, por impedir que esas células produzcan la energía que necesitan para crecer y multiplicarse. Sin embargo, los estudios en humanos aún deben realizarse para verificar su seguridad y comprobar la eficacia como medicamento.
2) Ayuda a controlar el peso
La presencia de alto contenido de fibras hace que la graviola pueda ser una aliada en el control del peso. Esto se debe a que las fibras retiene agua en el interior del tracto gastrointestinal, llevando a una mayor sensación de saciedad por más tiempo en comparación con comidas sin fibras. Esto ayuda a reducir el hambre y controlar la cantidad de calorías ingeridas, contribuyendo a las dietas de baja caloria. Además, si se ingerida con otros alimentos, las fibras ayudan a reducir el índice glucémico de la comida como un todo, lo que ayuda a evitar la acumulación de la glucosa en la sangre como grasas.
El índice glucémico de la graviola es 32, considerado bastante bajo, pero ella debe ser consumida con moderación una vez que una unidad de la fruta pesa en promedio 1 a 4kg y cada 100g posee 16g de carbohidratos. Esto significa una gran cantidad de azúcares, y consecuentemente calorías, por unidad, lo que puede afectar el balance calórico diario ideal, llevando a la ganancia de peso. Ciertamente que la persona no comer una fruta entera pero la tendencia es comer una cantidad grande y de esa manera consumirá más calorías.
3) Músculos fuertes y protección contra los calambres
La graviola presenta considerables niveles de potasio, un micronutriente extremadamente importante en los mecanismos bioquímicos de transmisión de los impulsos nerviosos y de la contracción muscular. Los niveles adecuados de potasio permiten una mejor eficiencia en la contracción de los músculos esqueléticos, lo que es fundamental en la práctica de actividades físicas, como la musculación, la carrera, etc, mejorando el rendimiento y evitando fatiga y calambres.
El potasio también garantiza la salud del sistema cardiovascular, ya que el corazón, arterias y venas también están formados por tejido muscular. Así, la graviola se utiliza también como auxiliar en el tratamiento de la hipertensión arterial.
4) Huesos sanos
La graviola es fuente de calcio y fósforo, esenciales en la formación y el mantenimiento de los huesos, evitando y ayudando en el tratamiento de la osteoporosis. Además proporciona también el cinc, que es un cofactor de la vitamina D y trabaja permitiendo la acción de esa vitamina en la fijación del calcio y otros minerales para la formación de tejido óseo.
5) Diurético natural
La graviola es rica en agua, más del 82% del peso de la fruta se compone de agua, lo que, aliado a la presencia de sales minerales como magnesio y potasio, ayuda en la eliminación de líquidos. Así su jugo es una excelente fuente de hidratación y puede ayudar a las personas que tienen dificultad en tomar las cantidades recomendadas de agua diariamente. El efecto diurético elimina el exceso de agua retenida en el cuerpo, reduciendo el peso y las medidas. La presencia de magnesio también puede ser especialmente beneficiosa en el alivio de la hinchazón premenstrual, ya que ayuda a aliviar los síntomas de esta fase del ciclo menstrual.
6) Antiinflamatorio y antimicrobianos naturales
Estudios científicos demostraron la acción del extracto de graviola como agente anti-inflamatorio y antimicrobiano. Fue eficaz contra un gran número de bacterias, y ya se utiliza como auxiliar en el tratamiento de enfermedades como fiebre, neumonía, diarreas bacterianas, infecciones urinarias e incluso infecciones de la piel. Está demostrado que tienen acción también contra el virus del herpes, especies de Leishmania, que causa la leishmaniasis y Trypanosoma cruzi, Chagas causas de la enfermedad.
Su actividad analgésica y anti-inflamatoria también fue identificada por investigadores de la Universidad Federal de Juiz de Fora en un estudio publicado en 2010. Extracto de las hojas de la graviola demostraron reducir el dolor e inflamación en modelos animales.
Sin embargo, más estudios son necesarios para garantizar la seguridad de esta aplicación para los seres humanos.
7) Piel más joven y hermosa
La vitamina C y otros agentes antioxidantes encontrados en la graviola, como polifenoles, saponinas y flavonoides, auxilian en la hidratación y prevención del envejecimiento precoz de la piel. Que actúan eliminando radicales libres y, en el caso de la vitamina C, estimulando también la producción de colágeno y elastina, esenciales para una piel sana y libre de manchas y de las señales de la edad.
Además, sus efectos anti-inflamatorios y antibacterianos también ayudan en el tratamiento del acné y en la cicatrización de las heridas.
8) Calmante natural
Pocas personas conocen los beneficios de la graviola como calmante. La graviola es rica en triptófano, que está presente también en la corteza, hojas y raíces de la planta. El triptófano es un aminoácido esencial utilizado en la síntesis del neurotransmisor serotonina y de la hormona melatonina, ambos estrechamente ligados al control del humor y del sueño. Las neuronas producen serotonina utilizando, además del triptófano, vitamina B3 (también conocida como niacina) y magnesio, ambos también presentes en la graviola.
Las investigaciones han demostrado que la serotonina es un neurotransmisor de importancia central en la depresión, y la suplementación con triptofano ya viene siendo utilizada como estrategia terapéutica en pacientes con esa enfermedad. Los bajos niveles de melatonina llevan al insomnio, irritabilidad y estrés.
Así, la graviola puede auxiliar en el mantenimiento de niveles adecuados de triptófano, vitamina B3 y magnesio y consecuentemente de serotonina y melatonina, actuando como un calmante natural y ayudando a prevenir cuadros de depresión, ansiedad e hiperactividad.
Cuidados y Efectos Colaterales
A pesar de que muchas personas utilizan la semilla de la graviola en el combate a parásitos intestinales y otras aplicaciones medicinales, su uso no es recomendado debido a la presencia de anonacina, una acetogenina tóxica capaz de atravesar la barrera hematoencefálica, llegando al cerebro. Los estudios ya han demostrado que la ingestión de las semillas de la fruta puede causar o facilitar el desarrollo de enfermedad neurológica con lesiones similares a la enfermedad de Parkinson y trastornos del sueño. Pero, aparentemente, el hecho estaría ligado al consumo en grandes cantidades de la fruta y del té de las hojas, por largo tiempo, en poblaciones de regiones endémicas de la especie. Así, el consumo moderado en una dieta balanceada normal no tendría grandes efectos de toxicidad, pero más estudios son necesarios sobre el tema.
Muchos de los efectos terapéuticos se han atribuido a soursop in vitro o en modelos animales, otros tienen ninguna evidencia científica; por lo que se deben realizar más estudios para garantizar la eficacia y la seguridad de estas aplicaciones. De esta forma, ningún tratamiento convencional debe ser interrumpido o sustituido por el uso de la graviola como fitoterápico, consulte siempre a su médico antes de iniciar el consumo de la planta con este fin.
Las personas con predisposición a aftas, con otras lesiones en la boca o aún problemas gástricos deben evitar el consumo de graviola debido a su acidez.
Para las personas que están animadas con los beneficios de la graviola es importante tener cuidado y saber que pueden existir efectos colaterales. Y en cuanto a las propiedades medicinales es importante tener en cuenta que más estudios son necesarios para que los resultados clínicos sean comprobados.
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