8 Recetas con Clara de huevo para adelgazar

La yema del huevo es su parte más calórica y donde se encuentra la mayor parte de los nutrientes. La clara posee poquísimas calorías y ninguna grasa, es rica en proteínas y otros nutrientes como el ácido fólico, hierro, magnesio, selenio, calcio y vitamina B2. Por lo tanto, para aquellos que desean adelgazar, la clara de huevo es un hermoso aliado.

Es capaz de proporcionar la energía que nuestro cuerpo necesita y, por lo tanto, se utiliza como base de muchas dietas. La albúmina, nutriente presente en alta cantidad en la clara que también se conoce como proteína de la clara del huevo, contribuye a la sensación de saciedad y para la formación de masa magra.

• Ver también: Albúmina - lo que es, lo que hace y beneficios.

Otro beneficio que la clara proporciona es que ella estimula la producción de colágeno en nuestro organismo, entonces, además de ayudar en la pérdida de peso, contribuye a disminuir la flacidez.

Pensando en una alimentación sana, separamos aquí una lista con recetas de clara de huevo para adelgazarse que te ayudarán a insertar ese ingrediente en tu día a día de forma sana y equilibrada.

1. Receta de tortilla con clara de huevo

La primera opción de nuestra lista de recetas con clara de huevo para adelgazar es una tortilla, un plato clásico pero siempre delicioso, y simple de hacer.

ingredientes:

• 1 taza de claras;
• 2 cucharadas de queso rallado;
• 2 cucharadas de cebolla picada;
• ¼ de taza de pimiento rojo picado;
• ¼ de taza pimiento verde picado;
• Sal y pimienta a gusto.

Modo de preparo:

En una sartén con un poco de aceite, coloque los chiles y la cebolla para rehogar. Cocinar durante aproximadamente 4 minutos, revolviendo de vez en cuando. Coloque un poco de sal y pimienta del reino y reserve. En la sartén ya untada con aceite, coloque las claras levemente batidas, cubra con papel aluminio y cocine por cerca de 1 minuto, 1 minuto y medio. Cuando los bordes empiezan a desgarrar, levántalos con la ayuda de una espátula para que las claras no cocinadas se escorran hacia el fondo de la sartén. Cocine por 1 minuto más. Colocar los pimientos, la cebolla y el queso rallado por encima de la tortilla y doblarla.

2. Receta de huevos revueltos con tomate

ingredientes:

• 6 claras;
• 100g de tomate de cereza;
• aceite de oliva;
• orégano;
• Sal y pimienta.

Modo de preparo:

Bata las claras y coloque en una sartén precalentada con aceite. Vaya moviendo las claras mientras cocinan. Pique los tomates, añádelos a la sartén y continúe revolviendo. Sazonar con un poco de orégano, sal y pimienta. Mueve hasta que el agua del tomate se seque.

3. Receta de aperitivos con clara de huevo

Esta opción de recetas con clara de huevo para adelgazar es óptima para una reunión con amigos o familia con bocados sanos para todos!

ingredientes:

• 6 huevos;
• aceite de oliva;
• Hierbas y sal a gusto.

Modo de preparo:

Cocine los huevos, pique la clara en pequeños cubos y sazone con sal, aceite y hierbas de su preferencia. A la hora de comer, usa palitos de dientes para recoger los cubitos.

4. Receta de claras cocidas rellenas con paté

Una de las recetas con clara de huevo para adelgazar perfecto como bocado para una reunión.

ingredientes:

• huevos;
• Paté de su elección;
• Tomates cereza;
• Orégano.

Modo de preparo:

Cocinar cuántos huevos encontrar necesario y, después de cocidos, cortarlos a la mitad verticalmente. Tira la yema y, en su lugar, coloca una cuchara de paté. Fatie los tomates cereza y coloque una rebanada sobre cada huevo relleno. Salpique orégano por encima.

5. Receta de panqueques dulces con clara de huevo

ingredientes:

• 2 tazas de claras;
• 2 plátanos;
• 1 taza de ricota sin sal;
• 2 tazas de copos de avena;
• 2 cucharaditas de canela en polvo;
• 4 cucharaditas de extracto de vainilla;
• 2 cucharaditas de edulcorante;
• La miel.

Modo de preparo:

Amasar los plátanos y colocar en la licuadora con todos los ingredientes. Bata hasta obtener una crema homogénea. Caliente una sartén untada y coloque ¼ de taza de la mezcla de la licuadora. Cuando los bordes de las cremas estén secas y comiencen a aparecer burbujas en la parte superior, gire la masa. Dejar cocinar por un minuto o hasta que ambos lados de la panqueque estén igualmente dorados. Repita este proceso hasta que termine con la masa de la licuadora. A la hora de servir, coloque un poco de miel como cobertura de las panqueques.

6. Receta de puré de patata con clara de huevo

ingredientes:

• 5 claras;
• 1, 5 kg de patata;
• 2 tazas de leche;
• 4 cucharadas de mantequilla light;
• 4 dientes de ajo;
• Pimienta y sal a gusto.

Modo de preparo:

Corte las patatas por la mitad y pelando los dientes de ajo. Colóquelos en una olla y llene de agua hasta cubrir las patatas. Añadir 1 cucharada de sal. Cocine por 30 minutos o hasta que las patatas ablandan. Tira los ajos y las patatas del agua, espera enfriar un poco. Tira las cáscaras de las patatas y las amas junto con el ajo hasta obtener un puré. Agregar la mantequilla, la leche, la pimienta y más sal. Mezclar bien hasta que estos ingredientes sean incorporados por el puré. Tome las claras de huevo, añada una pizca de sal y bátalas hasta alcanzar el punto en nieve. Cuidadosamente va añadiendo las claras en nieve al puré, revolviendo suavemente para que ambos se mezclen bien. Coloque en un refractario untado y lleve al horno precalentado a 190 ° por 45 minutos.

7. Receta de pastel de claras

La primera opción dulce de nuestras recetas con clara de huevo para adelgazar es un pastel de claras que te sorprender.

ingredientes:

• 6 claras;
• ½ taza de harina de avena;
• 2 cucharadas de coco rallado;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• Esencia de vainilla;
• edulcorante;
• Sal.

Modo de preparo:

Bata las claras en las nieves. Cuando hayan alcanzado el punto en nieve, continúe batiendo y vaya añadiendo poco a poco el jugo de limón, el edulcorante, unas gotas de esencia de vainilla y una pizca de sal. Continúe mezclando con cuidado y luego agregue la harina de avena. Forre una forma con papel mantequilla y vierta la masa en la forma. Coloque el coco rallado por encima y ase por 30 minutos en horno precalentado a 160 °. Retire la torta del horno y deje enfriar durante 40 minutos antes de servir.

8. Receta de galletas de coco

ingredientes:

• 5 claras;
• 250g de coco rallado;
• 30g de edulcorante granulado;
• Sal.

Modo de preparo:

Bata las claras hasta alcanzar el punto en nieve. Continúe batiendo y vaya añadiendo el edulcorante, el coco rallado y, por fin, una pizca de sal. Cuando todos los ingredientes hayan sido agregados, bata por un minuto más. Cubra una forma con papel mantequilla, haga bolitas de masa con la ayuda de una cuchara y colócalas en forma forrada. En un horno precalentado a 180 °, coloque para hornear durante 20 minutos o hasta que las bolitas queden doradas.

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