Calorías de la Cereza: Tipos, Porciones, Consejos y Recetas con Cerezas
Estas pequeñas frutas rojas se pueden consumir tanto en forma cruda como junto con postres. Los regalos en tono rojo o negro, varían en el sabor de dulce para el ácido. Las calorías de la cereza son bajas. Nativas del territorio asiático, llegaron a América con la colonización europea. Hoy en día, las cerezas se cultivan en diversas partes del mundo, principalmente en Brasil, Europa, América del Norte y el este de Asia.
Tipos de cerezas
- Cereza de los pájaros y cereza Ginga
Alrededor del globo terrestre existen dos tipos de cereza: Cereza de los pajaritos y Ginja (ácida). El primer tipo es jugoso, tiene la pulpa suave y el gusto dulce. Utilizado como postre cuando se sirve seco. Por otro lado, a consecuencia del sabor ácido, la cereza Ginja representa un ingrediente ideal para licores, conservas y compuestas, debido a la firmeza presente en la pulpa. Interesante notar que la madera de los dos cerezos se hacen presentes en la fabricación de estanterías y guardarropa.
Calorías de la Cereza
Hecho curioso, las calorías de los dos tipos de cereza son similares. Una unidad tiene 3, 5 Kcal. Al considerar 10 unidades crudas, que es una forma popular de consumo en nuestro país, entonces hay 35 Kcal. En términos prácticos la fruta no acarrea altos índices calóricos. Sin embargo, cuando hay mezcla con compuestas u otros tipos de incrementos, de forma probable el valor aumentará calurosamente. En este sentido, es necesario tener cuidado con los acompañamientos, ya que la fruta cruda en sí no tiene gran cantidad calórica.
Sugerencias para Consumir Cereza
La fruta cruda es deliciosa, pero para ciertas personas los postres con cerezas son aún mejores. Una forma de aumentar el poder de calorías está en añadir el fruto en las ensaladas de frutas.
La cereza como relleno aumenta las calorías en niveles considerables, principalmente cuando está presente en las empanadas, los pasteles, los pasteles, los helados y los mousses.
Cerezas Dulces para Postre
Un modo de hacer un relleno con poco menos calorías es usar cerezas junto con requesón y yogur natural. Mezcla ideal para rellenar crepes. También es útil a los pasteles y otros alimentos con azúcar, como el caso del arroz dulce, por ejemplo. Para estas recetas mejor utilizar las cerezas dulces y frescas.
Cerezas Ácidas: Bebidas, ensaladas y carnes
Sin duda, un método de aumentar las calorías de la cereza es probar junto con platos de caza, como aves y cerdos, o en la ensalada. Al fermentar en el aguardiente se puede obtener licor de primera calidad, que debe ser apreciado siempre con moderación. Para los ingresos del género el consejo está en el uso de las cerezas ácidas.
Calorías del Arroz-Dulce de Cereza
En los días de hoy existen diferentes tipos de arroz-dulces compuestos con cereza. En la práctica, la cantidad de calorías varía según los ingredientes. Al considerar una porción con cuatro cucharadas de arroz dulce, junto con 10 cerezas puras, que es el promedio de los copitos vendidos en los locales en que los clientes no saben cómo se hizo la composición, hay ganancia calórica de 305 kcal (270 kcal de peso arroz-dulce + 35 kcal de las cerezas).
Calorías del Arroz-Dulce con Cereza y Pistache
Cuanto mayor cantidad de mezclas en el arroz-dulce más probabilidades de la calorías de la cereza y de su plato como un todo subir. Un vaso especial con 5 cucharadas (337 kcal) junto a una cuchara de postre de jalea de cereza (39 kcal), 10 pistachos (93 kcal) y 100 ml de almíbar de vino tinto (30 kcal) representa una bomba calórica cuando consumida en exceso. Chocolate, cacahuetes y otras frutas rojas también son elementos famosos por formar parte de recetas para arroz dulce especial.
Calorías de la gelatina de cereza
Entre las formas de comer cereza sin engordar se puede decir que la gelatina se consagra. Un pequeño bote con 50 gramos tiene sólo 61 kcal. Interesante notar que el valor calórico disminuye bastante a las composiciones dietéticas: 10 kcal.
Recetas ligeras con cereza
- Pudín de arroz con luz cereza
Una porción (1 taza de postre) de arroz dulce dulce con cerezas simboliza una interesante sugerencia de dulce ligero. La receta tiene 90 kcal por taza, al añadir 15 kcal a las cinco cerezas en cada unidad, entonces hay 105 kcal en la porción, cantidad menor que la mitad de un vaso de arroz dulce puro sin ser light (5 cucharadas de sopa se equivalen en 337 kcal)
Ingredientes: Arroz (1 taza de té), puntos negros (8 unidades), canela, edulcorante (6 cucharadas), leche descremada (1/2 litro) y el arroz (1 taza de té).
Preparación: En un cazo poner el agua, clavo de olor, el edulcorante y el arroz. Cocinar hasta que los ingredientes se sequen por completo. A continuación, añadir leche. Retirar de la cocina y colocar directamente en refractarios. Espolvorear con canela.
- Receta de Composta Dietética con Cereza
Ingredientes: Cerezas picaduras (3 tazas) de agua y azúcar (té 1 taza o cristal de tipo refinado).
Preparación: Añadir agua en una licuadora y cerezas. Después de mezclar completamente, llevar la sustancia al fuego bajo. Colocar azúcar poco a poco y mover hasta formar el punto de la glaciación.
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