8 Recetas de Galletas de Siri Assado Light
La carne de siri es un alimento altamente consumido en las playas, en regiones costeras. Es común encontrar a la gente consumiendo esa comida, pero también se puede encontrar en otras partes. Una sugerencia para consumir la carne de sirio de forma diferente es la tradicional galleta de sirio asado light.
Esta galleta se prepara con condimentos variados y puede ser una alternativa sabrosa para colocar el siri en su dieta de forma sana. Obviamente se debe tener una atención redoblada a los ingredientes de la preparación para no hacer la receta gordita o súper calórica. Es importante seleccionar ingredientes frescos, orgánicos y preparar la versión asada en el horno, pues la frita es una bomba para quien sigue dietas restrictivas.
Los frutos del mar de manera general son ricos en proteínas y grasas saludables para el corazón, y con el siri no es diferente. La carne de siri ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, contribuye a la reducción de los niveles de colesterol, previene contra la demencia, evita la diabetes, disminuye las posibilidades de depresión, ayuda en la formación de los músculos y protege contra enfermedades cardiovasculares.
Ahora compruebe algunas recetas de galleta de sirio asado light, con ingredientes sanos y preparados en el horno, que usted puede aprovechar como merienda en su dieta.
1. Receta de galleta de sirio asado light
ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 2 tallos de cebollino-verde picados;
- 1 pimiento rojo cortado en cubos;
- 1 cucharada de jengibre rallado;
- 2 ajos amasados;
- 450g de carne de sirio;
- 1 cucharadita de ralladura de limón;
- 2 cucharadas de jugo de limón natural;
- salsinha picada a gusto;
- 1 huevo;
- 1 taza de harina de rosca;
- 1/2 cucharadita de sal.
Modo de preparo:
Comience calentando el horno a 200 grados. Separe una forma antiadherente y unte con aceite o utilice spray. Separe un bowl e incorpore la carne de sirio con los otros ingredientes hasta formar una masa. Modo las galletas con las manos humedecidas, unte con aceite de oliva y coloque en la forma. Lleve a hornear durante 10 minutos, gire el lado, y deje por 10 minutos más (si necesita pincelar más aceite). Servir!
2. Receta de galleta de sirio asado light con pescado
ingredientes:
- 150 gramos de carne de sirio limpio;
- 2 filetes de pescado picados;
- 1 cebolla rallada;
- 1 cucharada de salsa de soja light;
- 2 tallos de cebollino-verde picados;
- 1 clara;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- sal a gusto;
- pimienta blanca a gusto.
Modo de preparo:
Pique el pescado y limpie la carne de siri. Incorpore los dos en un tazón y mezcle la cebolla, cebolla, clara batida, salsa de soja y condimentos. Cuando haya formado una masa uniforme, modele las galletas con las manos y coloque en una bandeja de silicona que no necesita untar o antiadherente untada con aceite. Llevar a hornear en horno precalentado a 200 grados. Sirva caliente con una cierta salsa de la preferencia.
3. Receta de galleta de sirio asado light con mostaza
ingredientes:
- 500 gramos de carne de sirio;
- 1 cebolla picada;
- 1 cucharadita de melaza;
- 1 cucharadita de mostaza dijon;
- 1 cucharadita de salsa de pimienta;
- 2 cucharaditas de salsa inglesa;
- jugo de medio limón;
- 3 cucharadas de mayonesa light;
- harina de rosca para dar aleación;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Separe todos los ingredientes e incorpore un tazón grande. La cantidad de harina de rosca dependerá de la consistencia de la masa. Generalmente de 5 a 6 cucharas de harina de rosca ya es suficiente. Después de incorporar todo, modele las galletas con las manos, empane en la harina de rosca y lleve para helar por unos 30 minutos. Después, lleve al horno precalentado a 200ºC en una asadera untada hasta dorar por unos 15 minutos. Servir.
4. Receta de galleta de sirio asado light con patata
ingredientes:
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 4 cucharadas de almidón de maíz;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 2 tazas de té de patata cocida y exprimida;
- 2 tazas de té de carne de sirio;
- 1/2 taza de té de perejil picado;
- 1 cucharadita de salsa de pimienta;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
En un bowl coloque los ingredientes secos, harina, almidón y levadura. Entonces incorpore la patata cocida y amasada como puré, la carne de siri, perejil, condimentos a gusto y mezclar bien hasta formar una masa. Entonces moldea las galletas con las manos y pasa en la harina de rosca para empanar. Colocar en asadera untada y enharinada y llevar al horno medio para hornear hasta dorar. Servir.
5. Receta de galleta de sirio asado light con zanahoria
ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 zanahoria rallada;
- cebolla-verde picada a gusto;
- 2 ajos amasados;
- 450g de carne de sirio;
- 1 cucharadita de ralladura de limón;
- 2 cucharadas de jugo de limón natural;
- salsinha picada a gusto;
- 1 huevo;
- 1 taza de harina de rosca;
- 1/2 cucharadita de sal.
Modo de preparo:
Comience calentando el horno a 200 grados. Separe una forma antiadherente y unte con aceite o utilice spray. Separe un bowl e incorpore la carne de sirio con los otros ingredientes hasta formar una masa. Modo las galletas con las manos humedecidas, unte con aceite de oliva y coloque en la forma. Lleve a hornear durante 10 minutos por cada lado. Servir.
6. Receta de galleta de sirio asado light con mandioca
ingredientes:
- 1 taza de té de harina de trigo integral;
- 4 cucharadas de almidón de maíz;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 2 tazas de té de mandioca cocida y exprimida;
- 2 tazas de té de carne de sirio;
- 1/2 taza de té de perejil picado;
- 1 cucharadita de salsa de pimienta;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
En un bowl coloque los ingredientes secos, harina, almidón y levadura. Entonces incorpore la mandioca cocida y amasada como puré, la carne de siri, perejil, condimentos a gusto y mezclar bien hasta formar una masa. Entonces moldea las galletas con las manos y pasa en la harina de rosca para empanar. Colocar en asadera untada y enharinada y llevar al horno medio para hornear hasta dorar. Servir.
7. Receta de galleta de sirio asado light con remolacha
ingredientes:
- 500 gramos de carne de sirio;
- 1 cebolla picada;
- 1 remolacha rallada;
- 1 cucharadita de salsa de pimienta;
- 2 cucharaditas de salsa inglesa;
- jugo de medio limón;
- 3 cucharadas de mayonesa light;
- el salvado de avena para dar la liga;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Separe todos los ingredientes e incorpore un tazón grande. La cantidad de salvado de avena dependerá de la consistencia de la masa. Generalmente de 5 a 6 cucharas de harina ya es suficiente. Después de incorporar todo, modele las galletas con las manos, empane en la harina de rosca y lleve para helar por unos 30 minutos. Después, lleve al horno precalentado a 200ºC en una asadera untada hasta dorar por unos 15 minutos. Servir.
8. Receta de galleta de sirio asado light con patata dulce
ingredientes:
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 4 cucharadas de almidón de maíz;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 2 tazas de té de patata dulce cocida y exprimida;
- 2 tazas de té de carne de sirio;
- 1/2 taza de té de perejil picado;
- 1 cucharadita de salsa de pimienta;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
En un bowl coloque los ingredientes secos, harina, almidón y levadura. Entonces incorpore la patata cocida y amasada como puré, la carne de siri, perejil, condimentos a gusto y mezclar bien hasta formar una masa. Entonces moldea las galletas con las manos y pasa en la harina de rosca para empanar. Colocar en asadera untada y enharinada y llevar al horno medio para hornear hasta dorar. Servir.
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