8 Recetas de Pan de Mel Fit
El pan de miel es un postre o un loro encontrado en muchas panaderías y confiterías. El sabor y aroma del pan cargado de especias es realmente envolvente, pero puede ser un postre bien calórico, principalmente por su relleno y cobertura, así como la masa cargada de harina, siendo por lo tanto una opción pesada y poco indicada para quien está de dieta o que pretende adelgazar.
A continuación encontrará algunas sugerencias de recetas de pan de miel para preparar. Todas son opciones menos calóricas y más ricas en fibras, orientadas hacia quien desea mantenerse en forma. Por supuesto que no es indicado exagerar, consuma con conciencia. ¡Compruebe las recetas abajo, prepare y buen apetito!
1. Receta de pan de miel fit integral
ingredientes:
- 2 1/2 tazas de té de harina de trigo integral;
- 1 taza de té de miel;
- 3 cucharadas de cacao en polvo;
- 2 tazas de té de agua;
- 1 cucharadita de canela;
- 1/2 cucharadita de café de jengibre en polvo;
- 1/2 cucharada de café de nuez moscada;
- 1/2 cucharada de café de clavo en polvo;
- 1 cucharada de café de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de bicarbonato;
- 1 cucharadita de levadura;
- 130 gramos de chocolate amargo> 70%.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en la batidora, menos el chocolate. Unte una asadera y espolvorea harina de trigo. Coloque la masa y lleve al horno a 190 grados por aproximadamente 30 o 40 minutos. Pique el chocolate y coloque en el microondas por 2 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta derretir totalmente o si prefiere derretir en el fuego en baño maría. Dibuje la torta y cubra con el chocolate derretido. Llevar a la heladera para endurecer durante 20 minutos. Corte en cuadraditos. Servir!
2. Receta de pan de miel fit con salvado de avena
ingredientes:
- 2 huevos;
- 3 cucharadas de cacao 100%;
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 3 cucharadas de agua;
- 2 cucharadas de miel;
- 1 cucharada de café de canela en polvo;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharada de aceite de coco.
relleno
- Pasta de maní light.
cobertura
- 120g de barra de chocolate> 50%;
- 1 cucharada de café de aceite de coco;
- agua.
Modo de preparo:
Masa: bata a mano el aceite de coco, los huevos y la miel. Añadir el resto de los ingredientes y añadir la levadura por último. Unte las formas de pan de miel o use de silicona que no necesite untar. Despeje la masa distribuyendo en las molduras, deje asar en un horno medio de 180 a 200 grados, durante unos 30 minutos.
Calda: Pique el chocolate y coloque 1 cucharada de café de aceite de coco y un poco de agua para ablandar y adquirir consistencia de almíbar. Lleve al microondas en un bote de cristal por 30 segundos, mezcle y vuelva por otros 30 segundos. Reserva.
Dibujar los panes de miel asados, abrirlos por la mitad y rellenarlos con la pasta de maní. Cierre con cuidado y cubra con el chocolate derretido. Llevar a la nevera hasta que se seque la cubierta. Servir!
3. Receta de pan de miel fit low carb
ingredientes:
- 2 huevos;
- 3 cucharadas de cacao 100%;
- 3 cucharadas de harina de avena;
- 3 cucharadas de agua;
- 2 cucharadas de miel;
- 1 cucharada de café de canela en polvo;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharada de aceite de coco.
relleno
- jalea de fruta light.
cobertura
- 50 gramos de barra de chocolate> 50%.
Modo de preparo:
Bata el aceite de coco, los huevos, y la miel. Añadir el resto de los ingredientes. Despeje la masa en pequeñas pequeñas unidas y lleve a hornear en el horno medio por 30 a 40 minutos.
Pique el chocolate y lleve a derretir en el microondas durante 30 segundos. Abra los panecillos asados al medio, rellene con la gelatina de fruta light de la preferencia y cubra con el chocolate derretido. ¡Lleve a helar y sirva!
4. Receta de pan de miel sin gluten
ingredientes:
- 2 huevos;
- 1 taza de té de harina de arroz;
- 3/4 de taza de té de almidón de maíz;
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de miel;
- 1/2 taza de té de azúcar morena;
- 1 cucharada de aceite de coco;
- 4 cucharadas de café de cacao;
- 1 cucharada de café de canela en polvo;
- 1 cucharada de café de clavo en polvo;
- 1 cucharada de café de bicarbonato de sodio;
- 1 cucharada de café de levadura química.
relleno
- dulce de leche ligera.
cobertura
- 1 barra de chocolate 70% derretida.
Modo de preparo:
En la licuadora, bata los huevos, la leche, el aceite de coco, el cacao, el azúcar, la miel, el clavo y la canela. En un bowl, mezcle la harina de arroz, ensamble el almidón de maíz, el bicarbonato y la levadura. Añada poco a poco la mezcla en la licuadora y bata hasta obtener una masa homogénea.
Distribuir la masa en moldes de cupcake untados o de silicona. Asa en el horno precalentado a 220 ° C durante 20 minutos. Espere a que se enfríe, desforme, corte por la mitad y rellene con el dulce de leche light. Bane cada unidad en el chocolate 70% derretido y lleve a la heladera para endurecer por 5 minutos. Servir!
5. Receta de pan de miel fit con harina de coco
ingredientes:
- 1 huevo;
- 2 cucharadas de harina de sorgo;
- 1 cucharada de harina de coco;
- 1 cucharada de cacao en polvo;
- 1 cucharada de miel;
- 2 cucharadas de agua;
- gotas de extracto de vainilla;
- 1 pizca de canela;
- 1 pizca de clavo en polvo;
- 1 pizca de nuez moscada;
- 1 pizca de bicarbonato de sodio;
- 1 cucharadita de levadura química en polvo;
- relleno light que prefiera;
- chocolate amargo derretido para cubrir.
Modo de preparo:
Bata el huevo con la miel, el agua y la esencia. Junte los ingredientes secos y la esencia, dejando el bicarbonato y la levadura por último. Distribuir la masa en cuatro moldes de cupcake untados. Llevar a hornear en el horno medio precalentado. Cuando crezca, retire del horno. Después de enfriar corte al medio, rellene con alguna opción light y lleve a la heladera. Cuando esté helado, sumérjase en el chocolate derretido amargo y lleve a la heladera durante unos 30 minutos o hasta que el chocolate se endurezca. Servir!
6. Receta de pan de miel sin relleno
ingredientes:
- 1 cucharada de cacao en polvo;
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 2 cucharadas de miel;
- 3 cucharadas de leche de arroz en polvo;
- 3 cucharadas de agua;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de levadura;
- canela en polvo a gusto;
- chocolate 70% cacao sin leche derretida a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes de la masa en un bowl. Distribuir esa masa en moldes de cupcake untados y llevar al horno a 180 ° por 15 minutos. Derretir el chocolate 70% cacao, esperar enfriar y verter el chocolate derretido encima de los panes desenrollados. ¡Lleva a la nevera para secar y servir!
7. Receta de pan de miel fit
ingredientes:
- 1 ½ taza de harina de avena;
- ½ taza de harina sin gluten;
- 1 cucharada de fibra de manzana en polvo;
- 2 cucharadas de mezcla de grasa seca;
- 1 cucharadita de canela;
- 1 cucharadita de clavo en polvo;
- 5 claras en nieve;
- 150 ml de miel;
- 1 cucharada de levadura.
cobertura
- 1 barra de chocolate 60% cacao;
- 3 cucharadas de leche sin lactosa.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes de la masa en un recipiente, excepto las claras y la levadura. Bata las claras en nieve hasta que quede bien consistente y envuelva en la masa. A continuación, agregue la levadura. Distribuir esa masa en moldes untados y llevar al horno precalentado por 20 minutos a 180 grados.
Romper la barra de chocolate en pedazos, añadir la leche y llevar al microondas durante unos minutos hasta que se derrite. Mezclar bien y verter por encima de los panes de miel deformados. Llevar a helar hasta que se endurezca y formar una corteza de chocolate. Servir!
8. Receta de pan de miel fit con harina de almendras
ingredientes:
- 1 huevo;
- 1 cucharada de harina de arroz;
- 1 cucharada de postre harina de almendras;
- 1 cucharada de postre de leche de coco;
- 1 cucharada de postre baja de miel;
- 1/2 cucharada de café canela en polvo;
- 1/2 cucharada de café de clavo en polvo;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- barra de chocolate 70% cacao.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes, distribuirlos en una ensalada untada y enharinada. Si desea colocar la masa en moldes individuales untados. Lleve al horno precalentado a temperatura media hasta que se asa. Haga la prueba del palillo para asegurarse. Cuando se enfría el corte en cuadrados o si es el individual, deshacer y reservar. Derrita el chocolate 70% y vierta sobre los panes de miel. ¡Lleve a helar hasta que se endurezca y sirva!
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