8 Recetas de Tapioca de Aveia Fit

La tapioca ya se volvió la querida de muchos practicantes de actividades físicas, deportistas, atletas, maratonistas, frecuentadores de academia, etc. Esto es porque es una opción más sana que el pan, que puede contener carbohidratos simples y gluten.

Sin embargo, si la intención todavía es preparar una versión más fit de la tapioca, una idea es preparar la tapioca de avena. ¿Ya conoces? Se trata de una opción aún más sana que lleva a la avena en copos o salvado de avena como base de los ingresos.

Usted puede rellenar con lo que prefiera, siempre que el relleno también sea light y fit. En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos, se debe tener en cuenta que el preparado es súper rápido, ideal para cuando usted tiene prisa y sin mucho tiempo de elaborar un plato largo.

Puede ser una alternativa para el desayuno, la merienda de la mañana o la tarde o incluso la cena ligera. ¡Buen provecho!

1. Receta de tapioca de avena fit

ingredientes:

• 3 cucharadas de avena en copos;
• 1 cucharadita de hierbas a gusto;
• pitada de sal del Himalaya;
• pimienta al gusto;
• sésamo blanco descascarado a gusto;
• 3 cucharadas de agua filtrada.

Modo de preparo:

Mezclar la avena en copos, las hierbas secas, sal y pimienta al gusto y el agua hasta obtener consistencia de aza. Reserve por cinco minutos. Añadir sésamo a gusto y distribuir la masa en una sartén pequeña antiadherente y untada. Con la ayuda de una cuchara cubra todo el fondo. Encienda el fuego, salpique más sésamo por encima y deje secar. Cuando se suelte del fondo, gire y tos ligeramente del otro lado. Sirva con el relleno que prefieras.

2. Receta de tapioca de avena fit

ingredientes:

• 2 cucharadas de salvado de avena;
• 50 ml de agua.

Modo de preparo:

Mezclar los dos ingredientes en un pozo. Dejar reposar por 2 minutos o hasta convertirse en una especie de cebo, más consistente. Unte una sartén antiadherente con aceite de coco. Despeje la masa en la sartén hasta cubrir todo el fondo y quedar uniforme. Encienda el fuego a temperatura media y deje asar. Sazonar con un poco de sal y hierbas. Cuando empiece a desgastar los bordes, gire la masa y deje dorar del otro lado. ¡Regresa con lo que prefieras, dobla y sirve!

3. Receta de tapioca de avena fit con huevos revueltos

ingredientes:

• 2 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de agua;
• sal a gusto.

relleno

• 2 huevos revueltos;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Mezclar los dos ingredientes en un pozo y añadir un poco de sal. Unte una sartén antiadherente con aceite de coco. Despeje la masa en la sartén hasta cubrir todo el fondo y quedar uniforme. Encender el fuego a temperatura media y dejar asado durante 3 minutos. Cuando empiece a desgastar los bordes, gire la masa y deje dorar del otro lado. Prepara los huevos revueltos con condimentos y rellena la tapioca. Dobla y sirva.

4. Receta de tapioca de avena fit tipo bauru

ingredientes:

masa

• 2 cucharadas de salvado de avena;
• 1 cucharada de chia;
• 1 pitadita de sal;
• agua (como suficiente).

relleno

• 1 rebanada de ricota;
• 1 rebanada de pecho de pavo;
• orégano a gusto;
• 1 rodaja de tomate.

Modo de preparo:

Mezclar el salvado de avena con la chia y la sal. Añada agua sólo hasta cubrir la mezcla. Dejar reposar durante 15 minutos hasta que el salvado absorbe el agua y se convierta en una papilla.

En la sartén antiadherente y untada separe la mezcla con una cuchara hasta cubrir el fondo de la sartén. Llevar al fuego medio hasta que salga de la sartén. Gira hasta dorar del otro lado y repite hasta dorar. ¡Regresa, dobla y sirve!

5. Receta de tapioca de avena fit con pollo deshilachado

ingredientes:

• 3 cucharadas de avena en copos;
• 1 cucharadita de hierbas a gusto;
• pitada de sal del Himalaya;
• pimienta al gusto;
• sésamo blanco descascarado a gusto;
• 3 cucharadas de agua filtrada.

relleno

• 2 cucharadas de pollo deshuesado;
• condimentos a gusto (sal, pimienta, hierbas);
• 1 cucharada de requesón light.

Modo de preparo:

Mezclar la avena en copos, las hierbas secas, sal y pimienta al gusto y el agua hasta obtener consistencia de aza. Reserve por cinco minutos. Añadir sésamo a gusto y distribuir la masa en una sartén pequeña antiadherente y untada. Con la ayuda de una cuchara cubra todo el fondo. Encienda el fuego, salpique más sésamo por encima y deje secar. Cuando se suelte del fondo, gire y tos ligeramente del otro lado. Rellena con el pollo deshuesado con condimentos, añada requesón, dobla y sirve a continuación.

6. Receta de tapioca de avena fit con brócoli

ingredientes:

• 2 cucharadas de salvado de avena;
• 50 ml de agua.

relleno

• 2 cucharadas de brócoli cocidas picadas;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• 1 cucharada de requesón light.

Modo de preparo:

Mezclar los dos ingredientes en un pozo. Dejar reposar por 2 minutos o hasta convertirse en una especie de cebo, más consistente. Unte una sartén antiadherente con aceite de coco. Despeje la masa en la sartén hasta cubrir todo el fondo y quedar uniforme. Encienda el fuego a temperatura media y deje asar. Sazonar con un poco de sal y hierbas. Cuando empiece a desgastar los bordes, gire la masa y deje dorar del otro lado.

Lleve los brócoli cocidos y picados para rehogar en una sartén con sal y pimienta. Si desea añadir cebolla y ajo para rehogar y dar más sabor. ¡Regale la tapioca, añada requesón, doble y sirva!

7. Receta de tapioca de avena fit con calabaza

ingredientes:

• 2 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de agua;
• sal a gusto.

relleno

• 1/2 calabacín picado;
• sal a gusto;
• 1/2 diente de ajo picado;
• pimienta al gusto.

Modo de preparo:

Mezclar los dos ingredientes en un pozo y añadir un poco de sal. Unte una sartén antiadherente con aceite de coco. Despeje la masa en la sartén hasta cubrir todo el fondo y quedar uniforme. Encender el fuego a temperatura media y dejar asado durante 3 minutos. Cuando empiece a desgastar los bordes, gire la masa y deje dorar del otro lado. Rehogar la calabacín en una sartén con ajo y condimentos y rellenar la tapioca. Dobla y sirva.

8. Receta de tapioca de avena fit con atún

ingredientes:

masa

• 2 cucharadas de salvado de avena;
• 1 cucharada de chia;
• 1 pitadita de sal;
• agua (como suficiente).

relleno

• 2 cucharadas de atún light;
• orégano a gusto;
• 1 rebanada de mozzarella light.

Modo de preparo:

Mezclar el salvado de avena con la chia y la sal. Añada agua sólo hasta cubrir la mezcla. Dejar reposar durante 15 minutos hasta que el salvado absorbe el agua y se convierta en una papilla.

En la sartén antiadherente y untada separe la mezcla con una cuchara hasta cubrir el fondo de la sartén. Llevar al fuego medio hasta que salga de la sartén. Gira hasta dorar del otro lado y repite hasta dorar. ¡Regresa, dobla y sirve!

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