9 Recetas de Cobertura de Pastel Low Carb
Si usted va a cocinar un pastel de bajo carb para matar la voluntad de dulce y faltan ideas de cobertura de pastel de bajo carb, le gustará estas sugerencias que separamos! A continuación, sólo recetas simples de cobertura de pastel de bajo carb, tiene de limón, naranja, fresa, coco, brigadier, ganache, almíbar de chocolate, crema de maní casera y hasta crema de aguacate! Utilice para su pastel casero y deleite. ¡Compruebe el paso a paso de las recetas, la buena preparación y el buen apetito!
1. Receta de ganache para cobertura de pastel low carb
ingredientes:
- 5 cucharadas de crema de leche;
- 60 gramos de chocolate 70% derretido.
Modo de preparo:
Derretir el chocolate en baño maría en el fuego o en el microondas. A continuación incorpore la crema de leche, mezcle bien y cubra la torta con ese ganache.
2. Receta de caldera de chocolate para la cobertura de la torta de baja carbón
ingredientes:
- 1 lata de crema de leche con suero;
- 3 cucharadas de agua;
- 3 cucharadas de cacao en polvo.
Modo de preparo:
Llevar al fuego la crema de leche con suero, agua y cacao. Mezclar bien y dejar hervir. Apague, deje enfriar y cubra la torta.
3. Receta de caldera de fresa para la cobertura de la torta de bajo carb
ingredientes:
- 1 caja de fresas;
- 2 paquetes de estética;
- 1 pote de yogurt integral o crema de leche fresca.
Modo de preparo:
Corte y lave las fresas. Pique y coloque en una olla con 5 cucharadas de agua. Dejar en el fuego bajo hasta engrosar.
Apague el fuego y espere a que se enfríe. Bata el yogur o crema de leche fresca en la batidora con el edulcorante. A continuación, agregue la salsa de fresa. Bata bien hasta obtener una crema homogénea. Utilice para cubrir la torta.
4. Receta de cubierta de coco para pastel low carb
ingredientes:
- 200 g de coco rallado sin azúcar;
- 400 ml de crema de leche fresca;
- 1 cucharada de aceite de coco;
- 100 g de xilitol.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes al fuego bajo hasta obtener una consistencia de beso. Utilice como relleno o cobertura.
5. Receta de caldera de naranja para cobertura de pastel low carb
ingredientes:
- 1/2 taza de crema de leche;
- 1 cucharada de puré de naranja;
- 1 cucharada de xilitol;
- las ralladuras de naranja.
Modo de preparo:
Cocine una naranja en agua por 90 minutos con cáscara. Después espere a enfriarse y bata en el procesador hasta obtener un puré. Mezcle una cuchara de ese puré con la crema de leche y edulcorante y espere a enfriar. Despeje por encima de la torta. ¡Decora con las ralladuras de naranja!
6. Receta de brigadier para cobertura de pastel low carb
ingredientes:
- 3 cucharadas de mantequilla ghee;
- 2 cucharadas de cacao en polvo 100%;
- 200 ml de crema de leche fresca;
- 3 cucharadas de xilitol.
Modo de preparo:
Mezclar bien todos los ingredientes en una olla, llevar al fuego y dejar hervir hasta obtener la consistencia deseada. Espere a que se enfríe. Cubra la torta y sirva.
7. Receta de cobertura de aguacate de pastel low carb
ingredientes:
- 1 aguacate maduro;
- 2 cucharadas de leche de coco;
- 2 cucharadas de crema de leche;
- 20 gotas de edulcorante endulzante.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una crema homogénea. Llevar a helar y usar para cubrir un pastel helado.
8. Receta de curd de limón para cobertura de pastel low carb
ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla ghee;
- 1/2 taza de jugo de limón siciliano;
- 1/2 taza de edulcorante xilitol;
- 2 yemas;
- 2 huevos.
Modo de preparo:
Bata en el mezclador o batidora todos los ingredientes. Colocar en una olla y llevar al fuego bajo, hasta que sea consistente. No deje que hierva la mezcla. Pase en un tamiz, espere a que se enfríe y lleve para helar en una olla cerrada. Utilice como cobertura o relleno de pastel.
9. Receta de crema de cacahuete para la cobertura de la torta de bajo carb
ingredientes:
- 500g de maní crudo sin sal;
- 2 cucharadas de aceite de coco;
- el edulcorante estética a gusto;
- pizca de sal.
Modo de preparo
Lleve los cacahuetes para tostar en el horno a 250 grados. Tenga cuidado de no quemarse. Cuando suelte el aceite ligero para golpear el procesador hasta obtener una consistencia pastosa. Agregar el aceite de coco y bata de nuevo. A continuación, agregue edulcorante, pizca de sal y bata de nuevo. Utilice para cubrir la torta.
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