Calorías del Abobrita - Tipos, Porciones y Consejos
La abobrita es un ingrediente que se puede preparar relleno, a la parrilla, rehogado, gratinado, a la milanesa y al asado, además de poder aparecer en diversas recetas como tortas, lasañas, galletas, salsas, papillas para bebés, tortillas, jugos y vitaminas.
El alimento puede marcar presencia en dietas saludables, gracias al hecho de ser nutritivo. Al final, sirve como fuente de nutrientes como proteínas, fibras, calcio, fósforo, manganeso, magnesio, hierro, potasio, zinc, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6 y vitamina C.
- Ver también: Beneficios de calabacín para el ejercicio físico y la salud.
Sin embargo, es importante saber que las calorías de la calabacín pueden variar según la variedad del alimento y su forma de preparación.
Las calorías de la calabaza
A partir de ahora, vamos a conocer la cantidad de calorías encontradas en cada tipo de calabacín. Compruebe!
1. Calorías de la calabaza italiana
Su cosecha ocurre entre los meses de julio a diciembre y su formato es recto. Encontramos 22, 5 calorías en una porción de 100 g de calabaza italiana.
Con eso, una taza del alimento crudo en rebanadas trae aproximadamente 25, 4 calorías y una cuchara con una rebanada de calabaza italiana cruda contiene alrededor de 2, 2 calorías.
2. Calorías de la calabaza italiana cocida
Las calorías de la calabaza pueden cambiar según la forma en que se prepara. Por ejemplo, una cucharada de calabaza italiana cocida tiene 2, 55 calorías.
Los 100 g del vegetal cocido suministran 18, 2 calorías al organismo, mientras que la estimación para una porción equivalente a una taza del alimento cocido en rodajas es de aproximadamente 32, 75 calorías.
3. Calorías de la calabaza italiana rehogada
La calabaza italiana también puede ser consumida rehogada. Conforme informaciones de la Tabla Brasileña de Composición de Alimentos (TACO), una porción de 100 g ofrece 24, 4 calorías.
Así, es posible estimar que una cucharada con una rebanada del alimento contiene 2, 44 calorías y que una porción equivalente a una taza de calabaza italiana rehogada en rebanadas tiene cerca de 44 calorías.
4. Calorías de la mini calabaza italiana
Todavía es posible encontrar la calabaza italiana en la versión mini. En 100 g del vegetal hay 21 calorías.
Por lo tanto, podemos concluir que una cucharada de 10 g de la mini calabaza italiana contiene 2, 1 gy una taza con 180 g del alimento ofrece 37, 8 calorías.
5. Calorías de la calabaza brasileña
Otro tipo de calabaza encontrada en nuestro país es la brasileña. Además de su cosecha ocurrir entre los meses de septiembre y enero, otra diferencia para la italiana es que su parte inferior es mayor, presentando curvas.
Una cucharada de alimento contiene 3, 36 calorías. Ya 100 g de la calabaza cruda traen 28 calorías y una porción de una taza en rodajas del alimento contiene alrededor de 31, 5 calorías.
6. Calorías de la calabaza brasileña cocida
Por su parte, la versión cocida y picada del alimento se compone de 4, 5 calorías a cada porción de una cucharada. Ya 100 g de la calabaza cocida tiene 15 calorías y una taza del vegetal cocido y rebanado contiene 180 calorías.
7. Calorías de la calabaza brasileña frita
Para quien prefiere comer el vegetal frito, vale saber que 100 g de calabaza frita están compuestas por 151 calorías. Mientras que una taza con 180 g del plato posee 271, 8 calorías y una porción correspondiente a una cuchara de sopa presenta 45, 3 calorías.
8. Calorías de la calabaza brasileña rehogada
100 g de calabaza rehogada contienen 118 calorías. Mientras tanto, una porción de una taza del alimento proporciona 118 calorías al organismo y una porción de una cucharada con 10 g del vegetal rehogado tiene aproximadamente 12 calorías.
9. Calorías de la calabaza rellena
Una porción de 200 g - que corresponde a la mitad de una calabaza entera - del vegetal relleno con proteína de la soja hidratada con hierbas, cebolla, diente de ajo, aceite de oliva, perejil, albahaca, ricota, huevo cocido, tomate y caldo de verduras tiene 93 calorías.
- Ver también: Recetas con calabacín luz.
Con ello, 100 g del alimento presentan 46, 5 calorías. Obviamente, es posible cambiar el relleno utilizado en el plato, sin embargo, esto también cambiará su contenido calórico.
Consejos de consumo en relación a la calabaza
Es mejor dar preferencia al vegetal in natura, debido al hecho de que cuando el alimento es manipulado, puede sufrir pérdida de nutrientes.
Cuando la calabaza viene picadita y envasada, es de extrema importancia prestar atención a la fecha de caducidad y condición del producto. Esto se debe a que, si hay formación de un líquido amarillo en el fondo del envase, hay una señal de que el vegetal está entrando en proceso de deterioro.
Otra sugerencia es no descartar la cáscara del alimento, y consumirla. Esto se debe a que la cáscara está compuesta de nutrientes, especialmente las fibras.
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