Té de Hibisco - Para Que Sirve, Beneficios, Cómo Tomar y Propiedades
Utilizado desde hace mucho tiempo como té medicinal en África, Asia y el Caribe, el té de hibisco viene siendo descubierto por el resto del mundo gracias a los diversos beneficios que trae a la salud.
Además de ser rico en compuestos antioxidantes, la bebida preparada con la copa planta conocida como Roselle tiene acción diurética y se puede combinar con una gran pérdida de peso.
Compruebe estos y otros beneficios del té de hibisco, y sepa también cómo tomar la sabrosa infusión para obtener mejores resultados.
Conozca la planta
Hibiscus sabdariffa
Como se mencionó anteriormente, el té de hibisco se obtiene de la infusión del botón seca Hibiscus sabdariffa taza de flor, no ese tipo de hibisco encuentra comúnmente en los jardines (que también pertenecen al género Hibiscus, pero que son especies de Hibiscus rosa-sinensis y Hibiscus syriacus).
El té de hibisco tiene coloración rosada y sabor agradable-cerca del de la frambuesa- y, a diferencia de la mayoría de los tés, se sirve frío.
Hibiscus syriacus
Hibiscus rosa-sinensis
Para que sirve
En la antigüedad, los faraones egipcios tomaban té de hibisco para refrescar y controlar la temperatura corporal. En Irán, las flores de hibisco se utilizan para calmar la mente y mejorar los problemas de sueño.
Más recientemente, el té de hibisco se ha utilizado para quemar grasa, reducir la hinchazón, mejorar el funcionamiento intestinal y controlar el colesterol.
Como es diurético, el té de hibisco también sirve para bajar la presión arterial y proteger las funciones de los riñones y del hígado.
propiedades
El té de hibisco es poco calórico (100 gramos de flores secas proporcionan 37 calorías, pero usted va a utilizar una cantidad infinitamente menor para preparar una taza de la bebida), pero contiene muchos nutrientes esenciales para la salud.
Flavonoides - como las antocianinas y la quercetina - son los responsables de buena parte de los beneficios del té de hibisco, pero las flores también son fuentes de vitaminas, minerales, carbohidratos y proteínas.
Principales nutrientes del té de hibisco:
- Minerales: hierro, magnesio, potasio, fósforo, cobre y calcio;
- Vitaminas: A, C, tiamina (B1), riboflavina (B2) y ácido fólico;
- ácidos orgánicos: entre 15 y 30% de té de hibisco se compone de sustancias tales como málico, tartárico y cítrico tres tipos de fitonutrientes que sirven para reforzar el sistema inmune y mejorar la salud de la piel.
Fibras y grasas también están presentes en las flores de hibisco, pero en cantidad muy pequeña. El té tampoco contiene colesterol y no es fuente de cafeína.
Beneficios del té de hibisco
A continuación se muestra cómo las propiedades del hibisco proporcionan beneficios para la salud y la buena forma. Entonces, ¿para qué sirve el hibisco al final?
1. Pérdida de peso
Uno de los principales motivos por los que el té de hibisco viene ganando los focos del mundo fitness - siendo incluso endosado por una serie de famosos - es su acción en el metabolismo.
Según un estudio publicado en el Diario de Etnofarmacología, el hibisco era responsable de una reducción en la ganancia de peso en ratones obesos. El mecanismo adelgazante del hibisco aún no es totalmente conocido, pero se cree que el té ayuda a adelgazarse porque:
- Reduce la glucemia, dificultando la acumulación de grasa;
- Dificulta la síntesis de nuevas células de grasa;
- Disminuye los niveles del colesterol LDL y de los triglicéridos;
- Inhibe las enzimas pancreáticas;
- Tiene efecto termogénico (acelera el metabolismo);
- Bloquea una enzima involucrada en la síntesis de ácidos grasos.
Otro estudio publicado en 2014 en la revista Food & Function hibisco confirma estas propiedades. En el estudio humano, los científicos constataron que el extracto de hibisco reduce la obesidad e inhibe la acumulación de grasa.
En la investigación realizada por científicos taiwaneses, se evidenció que participantes que consumieron el extracto durante 12 semanas tuvieron una reducción en el peso, índice de masa corporal, porcentaje de grasa y circunferencia abdominal.
Otro efecto del hibisco fue el de mejorar la función del hígado en la presencia de la esteatosis hepática. Para los autores del estudio, estos efectos del té de hibisco se pueden atribuir a los polifenoles de la flor.
Por último, una investigación desarrollada en la Universidad de Hokkaido, Japón, ha demostrado que hibisco inhibe la alfa-amilasa, una enzima que convierte el almidón en azúcar. Esto significa que el té de hibisco después de las comidas puede ayudar a reducir la absorción de los carbohidratos, que a su vez también contribuyen a la pérdida de peso.
2. Reducción del colesterol
Nada menos que 80 millones de brasileños están con tasas elevadas de colesterol, y la mala noticia es que ese número no para aumentar. La mala alimentación, el sedentarismo, el estrés y los factores hereditarios se han combinado para dejar más de un tercio de la población con el colesterol LDL por encima de la banda ideal.
Es claro que la mejor manera de bajar el colesterol es cuidar la dieta y practicar ejercicios, pero algunas alternativas -como el uso de ciertas plantas- pueden ser de gran ayuda. Una de estas es exactamente el hibisco, que comprobadamente reduce la concentración de las lipoproteínas de baja densidad en la circulación.
Los estudios han demostrado que los antioxidantes y bioflavonoides presentes en H. sabdariffa flores ayudan a mejorar los valores de LDL, mientras que el restablecimiento de las tasas de HDL, el colesterol bueno.
Investigadores taiwaneses publicado en 2007 Nutrition Research una prueba clínica en la que se señaló que los voluntarios que recibieron cápsulas con extracto de hibisco mostraron una disminución con respecto a 8.3 a 14, 4% del colesterol de sólo un mes de uso del compuesto.
Otro trabajo científico, que contó con la participación de 222 pacientes, demostró que aquellos que presentaban síndrome metabólico y recibieron extracto de hibisco tuvieron una gran reducción del colesterol total y LDL - y al mismo tiempo, las tasas de HDL - el buen colesterol - si elevaron en la circulación.
Los voluntarios que combinaron el tratamiento de hibisco con una dieta también vieron sus niveles de triglicéridos decaer significativamente, evidenciando el efecto cardioprotector del té de hibisco.
3. Ayuda en la prevención de la diabetes y del síndrome metabólico
Al lado de la hipertensión y de los niveles elevados de LDL, el exceso de azúcar en la sangre forma parte de un conjunto de condiciones que componen el síndrome metabólico. El término se refiere a factores de riesgo metabólico que se manifiestan en una persona y elevan las posibilidades de desarrollar diabetes y complicaciones cardíacas.
Además de prestar atención a las tasas de colesterol y reducir los depósitos de grasa abdominal, controlar los niveles de glucosa es otra manera de evitar el síndrome metabólico, condición que afecta a cerca del 20% de la población.
En el mismo estudio (citado arriba) desarrollado en México con 222 participantes, investigadores observaron que el hibisco auxilia en el control de la glucemia y mejora la resistencia a la insulina, dos condiciones fundamentales para la prevención de la diabetes.
- Véase también: 8 mejores tipos de té de la Diabetes
4. Reduce la presión
Al estimular la función renal, el té de hibisco favorece la eliminación del exceso de líquidos, reduciendo el volumen de sangre y disminuyendo la presión arterial. En un estudio publicado en Fitomedicina, se encontró que los voluntarios que tomaron té de hibisco preparada con 10 gramos de taza deshidratada de Roselle mostraron una reducción de la presión arterial.
De acuerdo con otro estudio, esta vez en la revista Journal of Human Hypertension, el consumo regular de té de hibisco puede ayudar a reducir la presión sistólica hasta 7, 2 puntos.
Publicado en 2015 en el Indian Journal of Pharmacology, un centro de investigación de Nigeria ha encontrado resultados similares. Al comparar los efectos del té de hibisco con lisinopril (un tipo de medicamento utilizado para tratar la hipertensión) en los diabéticos hipertensos, los científicos observaron que ambos redujeron la presión arterial en más del 30% con respecto al placebo.
Esto significa que el hibisco es tan eficaz como el medicamento en el tratamiento de la hipertensión-efecto que, según los investigadores, puede ser atribuido nuevamente a la presencia de las antocianinas en el té.
5. Es Diurético
Sobre la base de la literatura científica disponible hasta la fecha, los investigadores han observado que el efecto diurético del té de hibisco se debe a la acción de H. sabdariffa como un antagonista de la aldosterona.
La aldosterona es una hormona que controla la retención de sodio y la eliminación de potasio por los riñones, contribuyendo así al mantenimiento del equilibrio hídrico de nuestro organismo.
Para aquellos que piensan en utilizar el té de hibisco para adelgazar, eso significa que, además de estimular la quema de grasa, la bebida todavía elimina el exceso de líquidos, bajando el puntero de la balanza y reduciendo la hinchazón abdominal.
6. Mejora la función intestinal
El té de hibisco es ligeramente laxante, ya que sus compuestos activos mejoran la digestión y favorecen el tránsito intestinal. Para mejores resultados con el té de hibisco, tome una taza del líquido justo al despertar, aún en ayuno.
Los fitonutrientes del hibisco "despertar" las funciones renales y hepáticas, al mismo tiempo que el volumen de agua estimula los movimientos intestinales, favoreciendo la eliminación de las heces.
7. Puede prevenir el cáncer
Al igual que otros alimentos ricos en antioxidantes, el hibisco contiene fitonutrientes que pueden retardar el crecimiento de las células cancerígenas a través de una reducción en la cantidad de radicales libres en la circulación.
Una encuesta realizada por el Instituto y Departamento de Bioquímica, Chung Shan Médica y Dental College, Taiwán, sugiere que el ácido hibisco protocatequínico actúa como un antioxidante y antitumoral apoptosis induciendo (muerte celular programada) de las células tumorales.
8. Antioxidante
El té de hibisco no sólo sirve para reducir las medidas, sino también para mantener la salud. Los antioxidantes de las flores de hibisco desempeñan un papel importante en la reducción de los daños celulares causados por el estrés oxidativo.
Aunque los radicales libres son comúnmente asociados al envejecimiento de la piel, éste no es el único mal que pueden causar a la salud: el exceso de sustancias tóxicas también debilita el sistema inmunológico y predispone al organismo a enfermedades - sobre todo aquellas que involucran la pérdida progresiva de las neuronas (lea Parkinson, Alzheimer).
Por lo tanto, podemos afirmar que el té de hibisco sirve para combatir los radicales libres, reducir las inflamaciones y prevenir enfermedades neurodegenerativas.
9. Protege el hígado
Algunos estudios han analizado los efectos del té de hibisco sobre el hígado y los resultados preliminares han sido prometedores. En un estudio publicado en Food and Chemical Toxicology, las hojas de hibisco fueron responsables de una reducción en el daño oxidativo al cuerpo, y antioxidantes planta también reducen la inflamación del hígado.
Además de prevenir futuros problemas en el hígado, estas propiedades del té de hibisco también ayudan a tratar la enfermedad hepática ya instalada.
- Otros beneficios
Además de las características arriba, el té del hibisco es bueno para:
- Disminuir los cólicos menstruales;
- Calmar el sistema nervioso y reducir el estrés;
- Mejorar la digestión;
- Combatir infecciones fúngicas y bacterianas;
- Fortalecer el sistema inmunológico;
- Mejorar la función cerebral (aumenta la memoria y la concentración);
- Disminuir la voluntad de comer dulces: cómo mejora la sensibilidad a la insulina, el té de hibisco reduce la variación glucémica y puede ser utilizado para alejar la compulsión por los carbohidratos refinados.
Contra indicaciones
Como reduce la presión arterial, el té de hibisco debe ser evitado por personas con presión naturalmente baja. El té también está contraindicada en mujeres embarazadas porque no hay pruebas de que las flores H. sabdariffa pueden estimular la menstruación.
Efectos colaterales
- El hibisco reduce los niveles de estrógeno: las personas que se someten a terapia de reemplazo hormonal y mujeres que hacen uso de la píldora anticonceptiva debe tener cuidado al tomar el té de hibisco diaria;
- Fertilidad: Según un estudio realizado en la India, el hibisco puede cambiar la actividad reproductora femenina, por lo que es difícil diseñar;
- efectos alucinatorios: Hay informes de una posible intoxicación y el sentido de alucinación después del consumo de té de hibisco;
- té de hibisco puede hipotensión arterial excesivamente baja presión;
- Malestar: debilidad, mareos y oscurecimiento de la visión (debido a la eliminación excesiva de electrolitos);
- Interacción con otros medicamentos: el té de hibisco puede reducir la eficacia del paracetamol (se recomienda a esperar dos horas después de la ingestión del medicamento antes de tomar el té) y también puede interferir con la acción de los fármacos contra el cáncer.
Cómo Hacer Té de Hibisco
Compruebe cómo preparar el té de hibisco para obtener mejores resultados:
- Caliente 500 ml de agua y apague tan pronto como se inicie la ebullición;
- Añadir 1 cucharada de hojas secas de hibisco al agua y bajar por 5-10 minutos;
- Sirva frío o helado.
Si desea aumentar el efecto termogénico del té de hibisco, añada raspas de jengibre a la bebida ya preparada.
Cómo tomar
La sugerencia de preparación del té de hibisco enumerada arriba rinde 2 tazas de la bebida, que se pueden tomar por la mañana o entre las comidas. Como el objetivo del té es mejorar el metabolismo y también desintoxicar el organismo, evite el uso de azúcar y edulcorante.
Para minimizar la incidencia de posibles efectos colaterales, evite tomar más de dos o tres tazas de té al día. También es aconsejable intercalar una semana sin el té cada 15 días de consumo diario de la bebida.
Donde encontrar
Puede encontrar las hojas secas de H. sabdariffa en tiendas de alimentos saludables o en línea en sitios especializados. El precio del té de hibisco es de aproximadamente R $ 7, 00 por el embalaje con 100 gramos de flores secas.
Referencias adicionales:
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