Cómo Asar Batata Dulce en el Micro-ondas
La patata dulce es un carbohidrato que se ha convertido en el mejor amigo de la musculación y de quien busca adelgazar. Se trata de un tubérculo de origen de las Américas, pero que hoy ya se produce en más de 100 países por el mundo.
Hay algunas opciones de patata dulce: la blanca, que es poco dulzona, amarilla y morada, que son más usadas para hacer dulce, y la roja, que tiene cáscara parda y pulpa amarilla, y es ideal para consumir asada.
La patata dulce ayuda en la pérdida de peso, entre otros motivos, porque posee bajo índice glucémico. Además, se considera un carbohidrato complejo y proporciona mucha energía, por lo que es también adorada por los asistentes de la academia. Cuando se compara con la patata tradicional inglesa y la mandioca, tiene mucho más fibra, potasio, proteína y fósforo, mejorando el funcionamiento del intestino, así como controlando la diabetes y el colesterol.
La patata dulce, por tener almidón resistente, hace que, cuando se consume, las moléculas de grasa se fijan en esa fibra soluble haciendo que sea absorbida más lentamente, liberando glucosa poco a poco en el organismo, evitando que se depositen en forma de grasa y suministrando energía de forma gradual.
La sensación de saciedad que la patata genera también puede contribuir a disminuir el consumo de alimentos y así adelgazarse. La cantidad recomendada para el consumo diario debe respetar el 60% al 65% de los carbohidratos, lo que equivale a aproximadamente 1200-1400 calorías del nutriente al día. Alrededor de 100 gramos de patata dulce tienen aproximadamente 100 calorías y 25 gramos de carbohidratos.
¿Cómo asar la patata dulce en las microondas? Paso a paso
Preparar la patata dulce puede ser un poco complicado dependiendo de la receta, ya que a menudo hay que descascarlas, cocinar, luego asar y eso puede tomar tiempo. Sin embargo, existen formas más prácticas de prepararlas, y lo mejor: sin perder nutrientes importantes.
Usted puede, por ejemplo, hacer la patata dulce asada en el microondas, en menos tiempo de lo que llevaría al horno, y no despreciando las cáscaras, pues es en ellas que está la mayoría de las fibras y nutrientes. Acompaña a continuación cómo asar la patata dulce en el microondas en un paso a paso simple.
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