Cómo Elegir una Sopa para adelgazar ya lista de mercado
La sopa es un alimento que trae comodidad, que trae memorias agradables. Un tazón de canela de pollo, una taza de sopa de vegetales bien caliente en un día de invierno, una sopa de tomate para calentarte en algún lugar frío. La sopa es una entrada tradicional, pero también puede ser el plato principal con una ensalada o un sándwich. Pero nutricionalmente, no todas las sopas son iguales.
En el supermercado, sopas van de caldos con poca grasa y pocas calorías a sopas cremosas llenas de grasa. Y una gran desventaja de la mayoría de las sopas listas es su gran cantidad de sodio. Aprenda cómo comprar la correcta sopa para adelgazar usando nuestro guía.
Sopas y su salud
Las Sopas pueden ser excelentes adiciones a su dieta. Ellas son una gran forma de consumir más vegetales. Dependiendo de los ingredientes, pueden ser ricas en vitaminas y minerales, fitoquímicos, fibras y proteínas. Las investigaciones muestran que las personas que consumen sopa regularmente llegan más cerca de consumir las cantidades recomendadas de nutrientes y consumen menos grasa y más ácido fólico, betacaroteno y vitamina C.
Una sopa para adelgazar también es un gran alimento saciante, ligada a la reducción de apetito, menor consumo de grasa y menor peso. La sopa puede ayudar en la pérdida de peso porque tiende a tener una baja densidad enérgica (menos calorías por volumen comparado a otros alimentos), lo que la hace más saciante, entonces usted puede comer menos durante el resto de la comida. Y por ser rica en sabores y texturas, ella también es más saciante que simplemente tomar una bebida para alejar el hambre.
Pero las sopas listas, especialmente, también pueden contener mucho sodio, con 1000 miligramos o más por porción. Macarrones instantáneos, a pesar de ser fácil de hacer y barato, está entre los alimentos con más sodio, teniendo hasta 1700 miligramos de sodio en un solo paquete. Esta no es una elección sabia cuando usted considera que el límite de sodio para adultos es de 1500 miligramos al día.
Entendiendo sopas
Los supermercados también están llenos de sopas "listos para servir" en cajas, sopas frescas refrigeradas, sopas congeladas y sopas en polvo y en vasos desechables. Estos últimos son especialmente convenientes y portátiles - sólo añade agua hirviendo a la taza.
Cuando lea las etiquetas de sopas, tenga en cuenta que una porción es sólo una taza - pero muchas personas comen más que eso. En realidad, usted puede comer toda la lata, lo que puede técnicamente contener dos o más porciones. Esto quiere decir que usted tiene que ajustar las calorías, el sodio y otros números nutricionales para reflejar lo que realmente está consumiendo. Por ejemplo, si la etiqueta lista una porción como teniendo 800 miligramos de sodio (una gran cantidad, la lata entera te dará 1600 miligramos de sodio).
Sopas: es bueno saber
Hace algunos años, algunas compañías de alimentos comenzaron a reducir el sodio en algunas de sus sopas en respuesta a los pedidos de alimentos con menos sodio. En realidad, estas sopas nunca tuvieron poco sodio - y se anunciaban como tales - pero cada pequeña reducción de sodio ayuda, si usted necesita limitar su ingesta. Desafortunadamente, parece que estas sopas no son muy populares con los consumidores acostumbrados a alimentos más salados, y en respuesta a las ventas insuficientes, al menos una compañía agregó el sodio de nuevo.
Entonces, compruebe la etiqueta para asegurarse de que los números de sodio en sus sopas favoritas no han cambiado recientemente. Tenga en cuenta que las sopas formuladas con menos sodio no desaparecieron - sólo disminuyeron. Y todavía hay muchas sopas con "reducción de sodio", "poco sal" e incluso "sin sal" en el mercado. Si usted da una oportunidad a ellas, puede acostumbrarse.
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