Compuesto Presente en el aspargo está vinculado a la propagación del cáncer de mama
Los pacientes con cáncer de mama pueden ser recomendados para cortar los espárragos y otros alimentos de sus dietas en el futuro para reducir el riesgo de propagación de la enfermedad, dicen los científicos.
Los investigadores están investigando si un cambio en la dieta podría ayudar a pacientes con tumores mamarios después de que los estudios en ratas mostraron que la asparagina, un compuesto encontrado principalmente en espárragos, pero presente en muchos otros alimentos, impulsa la diseminación de la enfermedad a otros órganos.
- Ver más: asparagina - ¿Qué es y alimentos.
Cuando los científicos del estudio redujeron la asparagina en los animales con cáncer de mama, descubrieron que el número de tumores secundarios en otros tejidos cayó drásticamente. La diseminación de células malignas, muchas veces para los huesos, pulmones y cerebro, es la principal causa de muerte entre las pacientes que se diagnostican con cáncer de mama.
"Este es un resultado muy prometedor y uno de los pocos casos en que existe un fundamento científico para un cambio de dieta que influyen en el cáncer", dijo el científico principal, el profesor Greg Hannon, director del Instituto del Cáncer del Reino Unido Investigación del Cáncer en Cambridge.
La asparagina es un aminoácido que se produce naturalmente en el cuerpo humano como un bloque de construcción de proteínas, pero también se encuentra en la dieta, y en niveles elevados en ciertas carnes, vegetales y productos lácteos.
El equipo internacional de expertos en cáncer de Gran Bretaña, Estados Unidos y Canadá estudió ratones con una forma agresiva de cáncer de mama. Los ratones desarrollan tumores secundarios en cuestión de semanas y tienden a morir de la enfermedad en meses.
Para la revista Nature, los investigadores describen la forma en que reducen la capacidad del cáncer de mama diseminado en los animales mediante el bloqueo de la asparagina con un fármaco llamado L-asparaginasa. En menor medida, colocar los animales en una dieta de baja asparagina también funcionó.
Inspirados por los resultados, los científicos examinaron los registros de cáncer humano y descubrieron que los tumores mamarios que producían más asparagina probablemente se esparcirían, llevando a las pacientes a morir más temprano. El mismo fue observado en los cánceres de la cabeza, cuello y riñón.
La asparagina parece ayudar a las células cancerosas a transformarse en una forma que se extiende fácilmente, a través del flujo sanguíneo, a otros órganos donde crecen tumores secundarios, dijo Hannon. Pero a pesar de la supresión de los niveles de asparagina reducir la propagación del cáncer de mama al resto del cuerpo, no hizo nada para evitar la formación de tumores de mama en el primer lugar.
Si los descubrimientos se mantienen en seres humanos, los pacientes con cáncer de mama se pueden colocar en dietas de baja asparagina, mientras que pasan por tratamientos convencionales, como la quimioterapia, para la enfermedad. Pero como la asparagina es tan omnipresente en los alimentos, las drogas que bloquean el aminoácido pueden ser más eficaces. La L-asparagina rompe el aminoácido en la corriente sanguínea, pero las drogas más direccionadas pueden bloquear su producción por completo.
"Este es un caso en el que podemos mostrar en un nivel bioquímico profundo como un cambio en la dieta puede afectar las propiedades de las células que son relevantes para la progresión de la enfermedad letal", dijo Hannon. "Pero, por supuesto, hasta que los estudios en humanos estén hechos, este no es un método" hacer usted mismo "para prevenir el cáncer".
Prof. Keqiang Ye, un investigador de cáncer en la Universidad Emory de Atlanta, dijo que bajar los niveles de asparagina, con drogas o restricción dietética, ayudaría a prevenir la propagación de células cancerígenas. Pero para los pacientes, él dijo que los tratamientos medicamentosos eran más prometedores que los cambios en sus dietas.
"La asparagina se encuentra a menudo en varias fuentes de animales, incluyendo carne de vacuno, aves, huevos, pescados y mariscos. También se encuentra en muchos vegetales, incluyendo espárragos, patatas, nueces, legumbres y soja. Como estos alimentos son tan comunes, parece que la restricción de la dieta puede no ser el enfoque ideal ", dijo Ye.
Baronesa Delyth Morgan, director ejecutivo de cáncer de mama ahora, dijo, "Este descubrimiento inicial podría ofrecer una nueva y larga - forma esperada para ayudar a reducir la propagación del cáncer de mama, pero primero tenemos que entender el verdadero papel de este nutriente en los pacientes. Con casi 11.500 mujeres aún muriendo de cáncer de mama cada año en el Reino Unido, necesitamos urgentemente detener la propagación de la enfermedad alrededor del cuerpo, donde es incurable.
"En la evidencia actual, no recomendamos que las pacientes excluyan totalmente a cualquier grupo de alimentos específicos de su dieta sin hablar con sus médicos. También animamos a seguir una dieta sana y variada-rica en frutas, vegetales y verduras, y limitada en carne procesada y alimentos ricos en grasa o azúcar - para ayudar a darles las mejores posibilidades de supervivencia ".
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