La Dieta de las Proteínas Funciona en la segunda vez?
Muchas personas se preguntan por qué parece que la dieta de las proteínas funciona mucho menos la segunda vez o la tercera vez que intenta seguirla que en la primera. Vamos a enumerar las razones abajo, comenzando con situaciones en que no tenemos control y terminando con aquellas que tenemos control total de nuestra dieta.
envejecimiento
Todos nos quedamos más viejos cada día. Desafortunadamente, al envejecer, todos los sistemas del cuerpo deterioran. Algunos más despacio, otros más rápido, pero todos se vuelven un poco más viejos y menos funcionales cada día que pasa. Si usted consigue seguir una dieta de las proteínas y se encuentra 35 kilos más ligero, también se encontrará cinco o seis meses más viejo.
Si gana peso de nuevo, y decide hacer una segunda vez la misma dieta, probablemente será unos dos años mayor que la primera vez que hizo esta dieta. De la misma forma que es un poco más difícil jugar tenis a los 46 que a los 44, es un poco más difícil creer que la dieta de las proteínas funciona cuando se tiene unos dos años más.
Mecanismos de supervivencia instintivos
Aunque la mayoría de las recomendaciones sobre la dieta son simplistas, nuestros cuerpos son increíblemente complejos. No sólo tenemos un metabolismo complicado, centrado y dirigido por el hígado, nosotros también tenemos caminos neurológicos y endocrinos entre el sistema metabólico dirigido por el hígado y el sistema nervioso central. También tenemos hormonas estomacales que actúan mandando señales si estamos llenos o con hambre. Es un sistema intrincado diseñado para permitirnos sobrevivir con todos los tipos de alimentos y mantenerse vivos lo máximo posible en caso de hambre extrema. Este sistema totalmente conectado tiene su propia memoria. Él permite ser engañado una vez o dos en el máximo, pero entonces es elegante.
Casi todo el mundo que comienza cualquier tipo de dieta por primera vez, ve resultados rápidos. Los kilos parecen irse rápido y sin esfuerzo. En algún momento de la dieta, comienza a ser cada vez más difícil perder peso, porque el cuerpo comienza a entender lo que está pasando y empieza a luchar de nuevo. Este fenómeno parece ocurrir menos en dietas pobres en carbohidratos, porque si es una dieta de calidad, el cuerpo recibe todos los nutrientes que necesita, y entonces no hay necesidad de rebelarse de la misma forma que sucede con dietas que son inadecuadas en nutrientes. Sin embargo, el cuerpo se rebela un poco de cualquier forma. Y peor, se acuerda.
Si usted pierde peso y luego gana de nuevo, y recomenzar una dieta de las proteínas (o cualquier otra), el cuerpo no dejará perder los primeros kilos tan fácilmente como la primera vez. Él se acuerda. Si usted, como muchas personas hacen, toma en serio una dieta de las proteínas, sin fallos por una semana, y luego se equivoca a causa de una fiesta, matrimonio, etc que participó, entonces intenta una semana más antes de salir de la dieta de nuevo, usted estará programando su cuerpo a aguantar por lo menos una semana antes de perder grasa.
El cuerpo dice, "Bueno, aquí vamos de nuevo, con una semana más de esa tontería. Vamos a aguantar firme que estaremos de vuelta a nuestra dieta rica en todo dentro de una semana. No vamos a entrar ahora en modo de "hambre extrema" y empezar a perder nuestra grasa ". Lo que usted descubrirá después de algunos ciclos así que, a pesar de que la primera vez en la dieta usted ha perdido 3 libras en la primera semana, la cuarta vez que intentará perderá casi nada en la primera semana. Y entonces la duda aparece. Y usted comienza a imaginar si la dieta de las proteínas funciona de forma recta para usted. Funciona, pero usted debe pasar la memoria del cuerpo para eso.
Mayor resistencia a la insulina y leptina
No todos los estudios concuerdan en este asunto. Sin embargo, aquellos que concuerdan (tanto estudios en animales como humanos) indican que nos hacemos progresivamente más resistentes a la insulina y leptina conforme envejecemos. Esto es especialmente cierto para las personas con sobrepeso u obesas y que se mantuvieron así. Desafortunadamente, es cierto también para aquellos que tenían sobrepeso u obesidad y perdieron el exceso de peso, que es la mayoría de nosotros.
Cuanto más resistentes a la insulina y leptina somos, más difícil es perder peso. Entonces, el aumento de ese fenómeno sólo por el paso de los años entre el primer y el segundo intento nos hace indagar si la dieta de las proteínas realmente funciona de la segunda vez, pues de hecho se vuelve más difícil.
Disfunción hormonal
Las mujeres que tuvieron mucho éxito con una dieta de proteínas en el rango de los 30 años o de los 40 y aún no estaban en la menopausia, al intentar de nuevo cuando ya están en la menopausia, a menudo descubren casi imposible perder peso. Es necesario tratar con los niveles hormonales y luego hacer la reposición de estas hormonas, llevando a nuestro cuerpo a entrar en equilibrio de nuevo, para que sea posible perder mucho peso. Es necesario algún tiempo para hacerlo. Aunque las hormonas alcanzan los niveles adecuados rápidamente, toma algún tiempo para que el cuerpo responda. Muchas veces, sólo de equilibrar las hormonas ya resulta en pérdida de peso espontánea, sin necesidad de dieta. Pero la dieta ayuda al proceso a ser más rápido.
Falta de compromiso
Ahora llegamos a las cuestiones en que tenemos control. Muchas personas parecen no comprometerse tanto la segunda vez que intentan. La primera vez, las personas se comprometen mucho, pierden mucho peso. Se sienten mejor de lo que se han sentido en años. Se entusiasman. Y entonces, o continúan dentro de la dieta y la mantienen o no. Si no, el peso vuelve. Entonces, algunos años después cuando está a la hora de empezar de nuevo, simplemente no hay el mismo compromiso de la primera vez.
Entonces, debido a las razones anteriores, es fácil decir por qué la dieta de las proteínas funciona la segunda vez. La gente nunca tiene la misma voluntad como en la primera, y entonces la idea de que tal vez no funcione comienza a aparecer. A partir de ahí, empiezan a hacer una dieta por la mitad, que funciona bien para el mantenimiento, pero no para la pérdida de peso. Aparece el desaliento, y acaban huyendo de la dieta.
Las personas aprenden a engañar
La primera vez haciendo una dieta de las proteínas funciona porque es excitante. En realidad, usted acaba comiendo todos los alimentos prohibidos - carne, huevo, mantequilla - que usted ha aprendido que engorda, pero en realidad acaba perdiendo mucho peso. Es increíble. Pero tarde o temprano, usted acaba de cansarse de carne, huevo y mantequilla, y comienza a querer expandir las opciones de alimentos que consume.
Si continúa en la restricción de los carbohidratos, usted acaba de encontrar maneras de mantener los carbohidratos bajos, comiendo alimentos parecidos a los con gran cantidad de carbohidratos que le gustaba antes de comenzar la dieta. Usted acaba descubriendo que los brownies con poco carbohidratos existen (o por lo menos ellos llevan ese nombre), y entonces acaba experimentando. Y entonces se entera de galletas, panqueques, pasteles, etc. sin carbohidratos. Y ahí descubre un mundo entero sin carbohidratos que siempre pensó ser sólo de alimentos ricos en ellos. Usted está en el paraíso. Usted va a tomar un pastel y comerlo también. Pero alrededor de ese momento, su pérdida de peso comienza a disminuir, pudiendo hasta estancarse.
Algunos años más tarde, acaba ganando el peso que perdió y hasta un poco más, y entonces recuerda cómo funciona la dieta de las proteínas, y decide tratar de perder todo de nuevo. Pero esta vez, en vez de comenzar con la carne, los huevos y la mantequilla solos, usted llena la despensa con pasteles, galletas, chips y otras tonterías que dicen tener pocos carbohidratos. Extrañamente, la dieta no parece funcionar tan bien de la segunda vez.
Si desea tener éxito la próxima vez, la dieta de las proteínas funciona cuando se sigue correctamente, y sólo. Usted necesita compromiso. Es necesario entender que será un poco más difícil que la primera vez, ser honesto y seguir la dieta sólo con alimentos de calidad sin carbohidratos. Y siempre debe continuar así. Usted tiene que aguantar hasta conseguir llegar a la etapa, como decían los médicos antiguos, de etapa dinámica del peso.
La etapa dinámica del peso es cuando el peso está cambiando rápidamente, tanto para más como para menos. Cualquier persona que haya ganado o perdido mucho peso ha pasado por esa experiencia. Usted puede conseguir rápidamente en esta etapa, pero finalmente termina estabilizándose y llegando a la etapa estática del peso. Funciona de la misma forma, sólo que en la dirección opuesta.
Una vez que alcanza la parte superior de la pérdida de peso, parece que puede perder peso sin esfuerzo alguno en esta fase dinámica. Es aquí donde quiere llegar. Sin embargo, hay que comprometerse seriamente por algunas semanas para llegar hasta ese punto. No se puede jugar en ese momento, tomar unos días de descanso de la dieta, llenar de alimentos calóricos y tonterías, y luego decir que está en una dieta de las proteínas y luego preguntarse por qué no está perdiendo peso. Usted debe subir en la silla sin carbohidratos y cabalgar adelante.
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