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Falta de Cromo - Síntomas, Causa, Fuentes y Consejos

El Cromo, también conocido como crómio, es un mineral esencial para la funcionalidad del cuerpo humano; un ejemplo en que es fundamental es en la digestión.

Este mineral no es producido por el cuerpo, por lo que es necesario mantener una dieta equilibrada con la ingesta correcta del mismo.

Además, tiene muchos beneficios para la salud. Para empezar, el cromo puede ayudar en la reducción de la grasa corporal, principalmente en el abdomen. Esto sucede porque ayuda a disminuir la voluntad exagerada de dulces y aún controla el apetito.

Sin embargo, la falta de cromo puede llevar a algunos problemas. El principal de ellos es la pérdida de eficiencia de insulina, cuando la persona pasa a absorber azúcar más rápido, llevando a la disminución de saciedad y consecuentemente al aumento de peso, pudiendo generar otras enfermedades.

A continuación se muestra algunos de los síntomas y enfermedades causadas por la carencia de cromo:

síntomas

La falta de cromo en la dieta puede llevar a algunos síntomas, como:

  • Resistencia a la insulina;
  • Diabetes tipo 2 (generalmente en personas mayores);
  • Riesgo de glaucoma;
  • Perdida de peso;
  • Daños cerebrales;
  • Dormir y hormigueo;
  • Sensaciones de quemaduras en los pies y en las manos;
  • Aumento del riesgo de enfermedad cardíaca;
  • Presión arterial elevada;
  • Aumento de ansiedad;
  • mareos;
  • Corazón acelerado;
  • Cambio de humor;
  • Disminuir los niveles de energía (si dura más de 3 o 4 días consulte a un médico).

En niños y adolescentes, la deficiencia de cromo puede tener otros signos, como debilidad muscular, ansiedad, fatiga y principalmente crecimiento retardado. Además, se observó que los niños que comen grandes cantidades de azúcar y otros alimentos procesados ​​pueden tener el ritmo de crecimiento más lento si se compara con aquellos que ingieren la cantidad ideal diaria del mineral al día.

Beneficios del Cromo en la dieta

Además de ayudar en la digestión, es esencial para otras funciones, como:

  • Ayuda en el movimiento de la glucosa en la sangre en el torrente sanguíneo dentro de las células, para ser utilizado como energía;
  • A pesar de que se realizan más investigaciones sobre esto, se cree que por él ayuda en el movimiento de la glucosa, él puede ayudar a las personas con diabetes tipo 2, controlando el azúcar en la sangre;
  • Otro hecho aún no comprobado, pero tomado en consideración, es que el cromo puede ser útil en la construcción muscular y quema de grasa;
  • El mineral puede ayudar en el retraso de la pérdida de calcio, siendo necesario para ayudar en la prevención de la pérdida de hueso, principalmente en las mujeres en la menopausia.

Causas de la deficiencia de cromo

La falta de cromo en la dieta generalmente ocurre debido a la carencia del mineral en el suelo, en el abastecimiento de agua y en el refinado de ciertos alimentos que pueden ser removidos en ese procedimiento. Por eso, las personas que comen alimentos refinados en gran cantidad también tienen más riesgo de no conseguir el mineral suficientemente.

Las personas mayores y los niños con malnutrición tienen más probabilidades de desarrollar la carencia de cromo. Los atletas también, ya que estos pueden perder el exceso de mineral a través del ejercicio.

Por otro lado, cuando se toma en exceso, puede causar problemas de estómago y llevar a niveles bajos de azúcar en la sangre (hipoglucemia). Además, puede dañar el hígado, los riñones, los nervios y causar un ritmo cardíaco irregular. Es importante recordar que el cromo presente en los alimentos no hace daño, sólo en los suplementos, e incluso los efectos son raros.

Fuentes de cromo

Este mineral está presente en muchos alimentos naturales. A continuación, algunos de ellos:

  • carnes;
  • Patatas (principalmente en la cáscara);
  • quesos;
  • especias;
  • granos;
  • pan;
  • cereales;
  • Frutas: plátano, manzana, naranjas y uvas;
  • Vegetales: Lechuga, espinaca, tomates maduros;
  • Gemas de huevo;
  • Cebolla cruda;
  • Arroz integral;
  • frijoles;
  • setas;
  • ostras;
  • Pimentón verde.

La levadura de cerveza es uno de los alimentos considerados más ricos en cromo, pero muchos encuentran su digestión difícil y sienten dolor abdominal, náuseas e hinchazón.

Otra forma de encontrar el cromo es en suplementos multivitamínicos. Sin embargo, como el organismo no necesita mucho de ese mineral, es posible solamente seguir una dieta regular sin la ayuda de suplementos.

Cómo restablecer el cromo

La reposición para aquellos que se encuentren con la falta de cromo puede ser hecha de acuerdo con una dieta equilibrada, pero si usted está sintiendo uno de los síntomas citados anteriormente, busque un médico para ver cuál es la mejor opción para su caso.

A continuación se muestra la cantidad ideal de cromo diario para cada persona:

edad y estilo de vida cantidad diaria recomendada del mineral
0 a 6 meses 0, 2 microgramos
7 a 12 meses 5.5 microgramos
1 a 3 años 11 microgramos
4 a 8 años 15 microgramos
Chicas entre 9 a 13 años 21 microgramos
niños entre 9 a 13 años 25 microgramos
mujeres entre 14 a 18 años 24 microgramos
Hombres entre 14 a 18 años 35 microgramos
Mujeres entre 19 a 50 años 25 microgramos
Hombres entre 19 a 50 años 35 microgramos
mujeres de más de 50 años 20 microgramos
hombres de más de 50 años 30 microgramos
mujeres embarazadas entre 14 a 18 años 29 microgramos
mujeres embarazadas entre 19 a 50 años 30 microgramos
mujeres que están amamantando entre 14 a 18 años 44 microgramos
mujeres que están amamantando entre 19 y 50 años 45 microgramos

La cantidad vista en la tabla anterior es la mínima por día para alejarse de la deficiencia de cromo. Sin embargo, en la reposición de él, la cantidad puede variar, siendo necesaria la consulta con un médico.

consejos

Antes de sufrir con la falta de cromo, previene. Para evitar la carencia de cromo es necesario mantener una buena ingestión del mineral y seguir algunos consejos, como:

  • Evite el azúcar, la harina blanca, y otros productos refinados;
  • Añada más alimentos integrales a su dieta;
  • Evalúe la opción de tomar suplementos multivitamínicos que contienen cromo.

Es importante recordar que si usted usa suplemento vitamínico o si piensa usarlo, hable con su médico. Además, los suplementos vitamínicos de cromo se utilizan generalmente por mujeres embarazadas o que amamantan. Generalmente, solamente con una dieta regular es posible ingerir la cantidad necesaria del cromo por día.


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