¿La leche hace mal para el estómago?
La leche forma parte de nuestras vidas desde que somos niños, época en que los padres acostumbran a dar un vaso de leche cuando los pequeños se despiertan y / o antes de ir a dormir en la cama. Y la bebida sigue siendo parte de nuestra rutina, ya que puede ser utilizada en diversas recetas como vitaminas y pasteles y para acompañar cereales y el café matinal.
Pero usted ya ha parado para pensar en los efectos que la bebida puede traer a nuestro organismo, en especial para nuestro estómago?
¿La leche hace mal para el estómago?
Para quienes sufren con intolerancia a la lactosa, que es la incapacidad de digerir el azúcar de la leche, es posible afirmar que la leche hace mal para el estómago.
Esto es porque el dolor de estómago es justamente uno de los síntomas que las personas que sufren con la condición pueden experimentar al ingerir la lactosa presente en la leche.
Perturbación estomacal / dolor de estómago
La leche puede neutralizar parte del exceso de ácido que causa un trastorno estomacal y aliviar el dolor de estómago. Por otro lado, si el problema se trata de un dolor de estómago causado por cólico, hinchazón e indigestión, generalmente lo que la ingestión de leche causa es el empeoramiento de la condición.
Lo que define si la bebida puede auxiliar en relación al trastorno estomacal es lo eficiente que el organismo de una persona es para digerir la lactosa. Para quien tiene cualquier nivel de intolerancia al azúcar de la leche, la recomendación consiste en evitar la bebida cuando presente el problema para prevenir contra el empeoramiento de la condición.
La BBC ya ha explicado que la leche ya se ha dicho como una bebida que puede disminuir el dolor de estómago, pero los estudios han demostrado que, por estimular la producción de ácido, la leche puede hacer que la persona sienta dolor nuevamente después de un pequeño, período de mejora.
gastritis
La gastritis es una condición que afecta el estómago. Se trata de una inflamación, erosión o infección del revestimiento del estómago, que puede ser aguda (que dura poco tiempo) o crónica (que persiste durante meses o años).
Puede ser causada por una bacteria conocida por el nombre de Helicobacter pylori, virus, parásitos, hongos o a reflujo de bilis en el estómago.
Cuando existe un cuadro de gastritis, la mucosa que protege la pared estomacal se debilita y los jugos digestivos que son producidos por el estómago dañan el revestimiento del propio órgano.
Parte del tratamiento de la enfermedad incluye evitar la ingesta de alimentos y bebidas que sean capaces de causar más irritación al estómago. Y según informaciones del Centro Médico de la Universidad de Maryland en Estados Unidos, las bebidas ácidas son uno de los ítems que causan irritación al revestimiento del estómago.
Es posible, entonces, afirmar que la leche hace mal para el estómago de quien tiene gastritis, ya que él integra la lista de alimentos y bebidas que deben ser evitados por los diagnosticados con la condición.
La justificación es que los expertos creen que el calcio y los aminoácidos encontrados en la composición de la leche causan un estímulo en la liberación de la producción de más ácido, lo que puede agravar el cuadro de la enfermedad.
De acuerdo con la BBC en una encuesta realizada en el año 1976, los participantes del estudio tuvieron sus estómagos vaciados. También recibieron la leche por medio de una sonda y, después de una hora, el contenido de sus estómagos fueron retirados para que se pudiera medir la cantidad de ácido gástrico que se produjo.
¿El resultado? Los investigadores responsables del experimento descubrieron que la bebida causó una elevación en la secreción de ácido gástrico tres horas después de haber sido consumida por los voluntarios.
Sin embargo, la relación entre la leche y la gastritis no siempre fue de alejamiento. Durante cierto tiempo, los médicos acostumbra recomendar a sus pacientes con úlcera y gastritis que tomara leche como forma de revestir el estómago y contribuir con el bloqueo de los efectos de los ácidos.
Sin embargo, esta práctica parece haber quedado en el pasado, pues hoy en día se cree que la bebida no debe ser utilizada para amenizar el dolor gástrico porque aunque traiga un alivio instantáneo, enseguida resulta en un empeoramiento del cuadro de gastritis del producto, paciente.
Para quien sufre de gastritis, vale la pena hablar con su médico acerca del consumo de la leche y comprobar con él con qué frecuencia y cantidad se puede consumir, teniendo en cuenta su caso en particular.
- Ver también: Dieta para la gastritis - La comida, el menú y consejos.
¿Entonces debo dejar de tomar leche?
A menos que usted sufra con algún tipo de enfermedad o condición que exija parar o evitar el consumo de la bebida, no necesariamente, incluso porque es fuente de importantes nutrientes para el organismo como proteínas y calcio.
El consumo de leche hace mal para el estómago de quien sufre con las condiciones que citamos arriba, sí, pero dejar de tomar leche también puede enturbiar el suministro de nutrientes como vitamina D y vitamina B2 para cualquier persona.
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