Aceite de Cártamo ¿Adelgazamiento Incluso? Conozca la Verdad
El aceite de cártamo se utiliza como un alimento y como un suplemento, mientras que su flor tiene un papel tradicional en la medicina china para las condiciones que implican la sangre y la menstruación. El aceite de cártamo es un típico sustituto de aceites con más grasa saturada.
El aceite se hace de las semillas del cártamo, una planta que florece anualmente. El cártamo se puede cultivar en varios climas, entonces el aceite de cártamo es un ingrediente común en muchos productos y se puede utilizar en ensaladas y alimentos. El aceite de cártamo es calórico, pero supuestamente tiene beneficios para la pérdida de peso debido a los ácidos grasos que contiene.
calorías
El aceite de cártamo, así como otros aceites vegetales, es rico en calorías. Una cucharada de aceite de cártamo contiene 120 calorías, lo que representa el 6 por ciento de una dieta de 2000 calorías. La densidad calórica del aceite de cártamo puede hacerlo inapropiada para la pérdida de peso; colocar 2 cucharadas de aceite de cártamo en una ensalada ofrece 240 calorías, pero la misma cantidad de salsa light ofrece sólo 30.
ventajas
El aceite de cártamo tiene la ventaja de ser sin color, sin sabor, y una buena fuente de omega 6, explica un estudio publicado en septiembre de 2009 en el American Journal of Clinical Nutrition. El aceite de cártamo también es fácilmente encontrado y no es caro.
Ácido Linoleico Conjugado (CLA)
El aceite de cártamo puede ser una fuente de ácido linoleico conjugado, un tipo de ácido graso que supuestamente aumenta la pérdida de peso. Un estudio publicado en septiembre de 2009 en el "American Journal of Clinical Nutrition" descubrió que la suplementación con aceite de cártamo puede ayudar en la reducción de peso, pero no pérdida de grasa. Sin embargo, los resultados no fueron tan significativos como la mejora en la composición corporal producida por los suplementos de ácido linoleico conjugado.
efectos
Se realizó una comparación entre los efectos del aceite de cártamo y ácido linoleico conjugado, o CLA, en peso, grasa y masa muscular magra en mujeres obesas con diabetes tipo 2. Algunos aceite de cártamo de CLA se derivan del aceite de cártamo, sustancia es químicamente diferente. Un total de 35 mujeres completó el estudio de 3 años. El aceite de cártamo disminuyó la masa de grasa, aumentó la masa magra y redujo niveles de azúcar en la sangre en ayuno. El aceite de cártamo no afectó el peso del cuerpo o la masa de grasa total. Las mujeres no modificaron su ingesta de calorías o de grasa, o su nivel de actividad física durante el estudio.
consideraciones
En el estudio, el aceite de cártamo no estaba relacionado con la pérdida de peso, pero el ácido linoleico conjugado tuvo un efecto significativo en la reducción del peso así como en la masa total de grasa. Tomar una combinación de los dos puede ser eficaz para obtener más beneficios.
potencial
En contraste con el estudio, la especialista en nutrición Ann Louise Gittleman dice que aceite de cártamo ayudó a sus clientes a perder peso, como explica en su libro de 1999, "Eat Fat, Lose Weight" (Coma Grasa, Pierda Peso, sin traducción en Brasil). Dos mujeres que tenían dificultades para perder los últimos 2 kilos en su dieta tuvieron éxito al consumir 2 cucharadas de aceite de cártamo al día. Las dos perdieron el exceso de peso en tres semanas sin hacer otros cambios en sus rutinas. Además, las mujeres tuvieron una mejora en los cabellos, piel y uñas, así como niveles mejores de energía.
fitoesteroles
De acuerdo con MayoClinic.com, una cantidad excesiva de grasa visceral, que es el tipo de grasa que se acumula en el abdomen y entre los espacios de los órganos, puede llevar a complicaciones como enfermedad cardíaca, diabetes tipo II, hipertensión, derrame, cáncer de y el cáncer colorrectal. El aceite de cártamo contiene un compuesto conocido como fitosteroles que puede reducir el riesgo de ciertas enfermedades cardiovasculares, como la enfermedad coronaria y el ataque al corazón. Un estudio publicado en junio de 2002 en el American Journal of Clinical Nutrition, descubrió que los fitosteroles disminuyen significativamente la cantidad de colesterol que los humanos absorben, así controlando el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Omega 6
El aceite de cártamo contiene omega 6, una grasa poliinsaturada, Aunque esta grasa es similar a las grasas saturadas en términos de valor calórico, su impacto en la salud es muy diferente, ya que contiene propiedades esenciales para bajar los niveles de colesterol. Además, las grasas poliinsaturadas reducen la resistencia a la insulina, que se asocia a la grasa abdominal. Investigadores del Norel-Nature Nutricion en Barcelona, España, llevaron un estudio que probó los efectos de varios tipos de ácidos grasos en pollos. Se descubrió que los pollos que fueron alimentados con grasas poliinsaturadas exhibían niveles menores de insulina y colesterol.
uso
Los suplementos de aceite de cártamo están disponibles en cápsulas con varias dosis. Un uso típico es una cápsula seis veces al día con alimentos o un vaso de agua. Usted también puede incluir aceite de cártamo en su dieta añadiendo a las ensaladas y el uso para cocinar. Además de sus beneficios potenciales para el cuerpo, el aceite de cártamo es una excelente fuente de vitamina B6.
Consideraciones finales
La forma más natural de perder peso es con una combinación de dieta y ejercicios. Pero esta definitivamente no es la forma más fácil o más divertida de perder peso. Puede ser más fácil perder peso añadiendo algunos suplementos naturales para la pérdida de peso a su rutina.
El camino hacia el peso ideal es probablemente tempestuoso y lleno de obstáculos. Esta es una razón por la que tantas personas eligen un auxiliar para la dieta. El aceite de cártamo, supuestamente, te da el empuje que necesitas para ver una mejora mayor en tus resultados de pérdida de peso.
Las investigaciones demuestran que puede no tener un impacto tan grande en la pérdida de peso como ciertas compañías quisieran que usted pensara. Es una grasa sana, pero no es probable que reduzca su peso de forma significativa.
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