¿Acai sostiene o suelta el Intestino?
El açaí es una fruta rojita que viene de la región Amazónica, a través de una palmera llamada de açaizeira. El alimento es conocido por sus acciones antioxidantes y anti-inflamatorias y por ser fuente de nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos, fibras, potasio, calcio, hierro, fósforo, vitamina B1 y vitamina C.
Además, la fruta está asociada a beneficios como la disminución del colesterol malo, la ayuda a la prevención de la aterosclerosis, el fortalecimiento del sistema inmunológico, la mejora del funcionamiento intestinal y el combate a la anemia. Cada porción de 100 g de la fruta corresponde a 246 calorías.
- Ver más: los beneficios del acai para la salud y la forma física.
¿El açaí sostiene o suelta el intestino?
El alimento sirve como una buena fuente de fibras - una porción de 100 g de la fruta se compone de 7, 2 g de fibras. Y como se mencionó, uno de los beneficios atribuidos al açaí es la mejora del funcionamiento intestinal. Es justamente ahí donde las fibras entran.
La alta concentración del nutriente en la fruta ayuda al intestino a funcionar correctamente. Las fibras combaten el llamado estreñimiento, también conocido como intestino preso.
El nutriente suelta el intestino, favoreciendo la liberación de las heces, porque es quebrado en forma de energía cuando pasa por el tracto digestivo del organismo humano. En lugar de eso, lo que ocurre es que absorben agua y ablandan y sueltan las heces.
Pero no es sólo eso: las fibras también agregan volumen a las heces, haciendo que su eliminación durante las idas al baño sean favorecidas.
Sin embargo, se recomienda que los alimentos que sirven como fuente del nutriente, como es el caso del açaí, sean consumidos acompañados de agua.
La nutricionista Ana Cristina Wolf dijo que eso es importante porque las fibras roban el agua del organismo. Así, si su ingestión no viene junto al consumo del líquido, el intestino puede quedarse resecado.
Cuidado con la exageración al consumir el açaí
Dependiendo de la cantidad de açaí que la persona coma en el día, no existe exactamente una respuesta definitiva para el cuestionamiento si el açaí sujeta o suelta el intestino.
Esto es porque una ingestión elevada de açaí y, consecuentemente de fibras, en un corto espacio de tiempo puede agravar un cuadro de intestino preso. Otra consecuencia de un consumo exacerbado del nutriente puede ser soltar el intestino demasiado y resultar en un cuadro de diarrea.
Este cuadro de diarrea, a su vez, puede originar una deshidratación. Esto sucede porque el cuerpo tira del agua que el organismo necesita para eliminar la fibra.
La recomendación es que los individuos adultos no sobrepasen la ingesta de 25 gy 35 g de fibras diariamente. Usted puede argumentar que para acumular todo eso sólo con el açaí en un período pequeño, la persona tendría que comer una cantidad enorme de alimento.
Y no discordamos que eso sea verdad. Sin embargo, también es cierto que el açaí no es la única fuente alimentaria de fibras, y existen varias otras comidas que al ser consumidas pueden, juntas, resultar en ese exceso de fibras en el organismo.
Por lo tanto, para no sufrir con las consecuencias de la acumulación del nutriente, la recomendación es no comer porciones exageradas en un corto espacio de tiempo de açaí u otros alimentos que sean abundantes en fibras.
Entonces, recapitulando
Entonces vamos a resumir: ¿el açaí sostiene o suelta el intestino? Al ser consumido en cantidades normales y moderadas, puede traer cierto efecto de soltar el intestino, ayudando a suavizar un cuadro de intestino preso, gracias al contenido considerable de fibras encontrado en su composición.
Por otro lado, al ser ingerido de manera exacerbada en un corto espacio de tiempo, el alimento puede también prender el intestino, principalmente si está asociado al consumo de otras comidas abundantes en fibras.
Para aclarar
somos nos referimos a la fruta açaí, el alimento natural en sí. No hablamos de las versiones industrializadas del producto ni de aquellas que suelen ver llenas de acompañamientos abundantes en calorías y pobres en nutrientes.
- Ver también: Calorías Acai - Tipos, partes y consejos.
Recetas con açaí
Ahora que ya entendemos si y cómo el açaí sostiene o suelta el intestino, ¿qué tal aprender a preparar algunas recetas con la fruta?
1. Vitamina de açaí
ingredientes:
- 50 g de pulpa de açaí 100% natural;
- 200 ml de leche desnatada;
- 1 banana.
Modo de preparo:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora; Golpear bien hasta adquirir una sustancia homogénea. ¡Servir y buen apetito!
2. Salsa de açaí
ingredientes:
- 100 g de pulpa de açaí 100% natural;
- 1 cucharada de mostaza dijon;
- 1 cucharada de vinagre balsámico;
- Aceite de oliva extravagante;
- Sal a gusto.
Modo de preparo:
Colocar la pulpa de azai 100% natural, el vinagre balsámico y la mostaza y batir la licuadora durante 30 segundos; Sin dejar de golpear, añadir el aceite de oliva extravagante - poner una cuchara pequeña e ir volando poco a poco.
Golpear hasta que crezca, transferir el contenido a un tazón y añadir la sal a gusto. Usted puede utilizar la salsa en una ensalada de hojas.
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