Repollo ¿Engorde o adelgazamiento?
¿Sabes decir si la colo engorda o adelgaza? A pesar de que el repollo es una legumbre sana de baja caloria, muchas personas se asocian con la pérdida de peso debido a la dieta popular de la sopa de repollo. El marketing creativo hizo creer a la gente que el repollo quema grasa corporal. Ninguna comida, incluyendo la col, realmente quema grasa. Aunque es decepcionante para los dietistas, el repollo sigue siendo un elemento saludable en cualquier dieta para adelgazarse, después de todo, no se puede decir que la repollo engorda.
Repollo Para Regímenes
Incluso si el repollo no va a quemar grasa de su cuerpo, todavía es ideal para su dieta de pérdida de peso por tener un contenido de calorías tan bajo. La mitad de la taza de repollo sólo tiene 17 calorías. En otras palabras, el repollo engorda sólo si consumes decenas de tazas de repollo, que es algo que nadie podría hacer. Una cabeza entera de repollo, que se puede utilizar en una ensalada grande, tiene menos de 300 calorías. En el libro "Los 150 alimentos más saludables en Eart" (aún sin traducción o título portugués), el Dr. Johnny Bown, PHD y especialista en nutrición clínica, dice que una taza de col hervida, tiene 4 gramos de fibra dietética, que es la razón es una fuente tan insignificante de calorías. La fibra dietética es importante porque te ayuda a controlar el apetito y mantiene sus niveles de glucosa estables.
Perdida de peso
Como no se puede decir que el repollo adelgaza o quema la grasa, usted puede estar confundido sobre lo que le hace perder peso. La pérdida de peso y la quema de grasa, de acuerdo con la Universidad de Illinois, son en realidad, una cuestión de "matemáticas simples". En resumen, para perder peso, usted tiene que quemar más calorías de lo que consume. La sustitución es la clave para perder peso con verduras de baja caloria, como la col. Usted tendrá que reemplazarlo por los ingredientes que tienen muchas calorías. Por ejemplo, preparar una ensalada de 100 calorías en lugar de un plato de masa de 400, quitaría 300 calorías de su dieta. Lo ideal es que usted quita de 500 a mil calorías de su consumo diario de calorías para bajar de peso.
Efecto sobre el apetito
Una de las formas que la col puede ayudar a controlar el peso está en el efecto que tiene en la glucemia. Las caídas en la glucosa sanguínea pueden generar deseos y picos de hambre que pueden llevar a comer en exceso. La investigación en humanos es limitada, sin embargo, la prueba en animales ha demostrado resultados eficaces. Un estudio realizado en 2009 por la Universidad Nacional de Seúl en Corea del Sur mostró que las ratas diabéticas tuvieron la glucemia estabilizada y la tolerancia a la glucosa mejorada. La estabilización de la glucemia es una de las claves para un plan de dieta para los diabéticos. Incluir el repollo en su dieta consiste más en sus efectos de saciedad que en el estímulo de la pérdida de peso, de esa forma, no sería correcto decir que el repollo adelgaza. Usted sólo perder peso al reemplazar los ingredientes con más calorías por la col.
Beneficios Nutricionales
El repollo es una de las cosas más nutritivas que se puede comer, rico en calcio, magnesio, potasio, vitaminas C, K y A, betacaroteno y luteína, que ayuda en la visión. También es rico en fitoquímicos antioxidantes. El repollo es, sobre todo, una fuente concentrada de componentes antioxidantes llamados "antocianinas", los mismos que hacen del arándano tan sano. Estos flavonoides reducen significativamente el estrés oxidativo y la inflamación, grandes factores en las enfermedades del corazón.
Al final de cuentas, por más que no se pueda afirmar que el repollo adelgaza, él puede ayudarte a perder peso y puede ser un agente muy útil en tu dieta.
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