¿Tomate engorda o adelgaza?
Parece que el tomate es el centro de la vida con pocas calorías. Ellos se ofrecen para una cocina sana, siendo dulces y con pocas calorías. Tomates son uno de los "vegetales" más frecuentemente consumidos, sea crudo, cocido al vapor, empapado, amasado, en forma de puré o salsa. Aunque se conocen como un vegetal, los tomates son botánicamente considerados frutas. También son una de nuestras mejores fuentes de vitamina C. ¿Pero crees que el tomate engorda o adelgaza? Veremos a continuación.
beneficios
Mientras que no es rico en vitaminas y minerales, el tomate es rico en vitamina C. Este antioxidante juega un papel importante en el mantenimiento de la salud del sistema inmune. También contiene betacaroteno y varios otros carotenoides que pueden tener sus propias propiedades de prevención de enfermedades, particularmente contra la enfermedad cardíaca y el cáncer. Un carotenoide, el licopeno, puede reducir el riesgo de cáncer de próstata. Tomate también ofrece una buena dosis de un posible propósito de derrames, el potasio.
Hechos Nutricionales
Tamaño de la porción: 1 tomate medio
- Calorías: 24
- Grasa: 0 gr
- Grasa Saturada: 0 gr
- Colesterol: 0 mg
- Carbohidratos: 5 gr
- Proteína: 1 gr
- Fibras: 1 gr
- Sodio: 6 mg
- Vitamina A: 1, 025 IU
- Vitamina C: 15 mg
- Potasio: 292 mg
- Carotenoides: 3, 992 mcg
¿Cómo el Tomate adelgaza?
Si usted está tratando de perder peso, su dieta es importante para su éxito. En general, evite los alimentos que son ricos en grasas saturadas y azúcar simple. Aunque tiene azúcar, es un equívoco pensar que comer tomates engorda. Si usted toma tomate o está pensando en añadir a su dieta de pérdida de peso, usted debe saber cómo incorporarlo a sus comidas y cómo funciona la pérdida de peso.
Pocas Calorías
Añadir tomate a su dieta puede ayudarle a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso. El Centro de Control y Prevención de Enfermedades recomienda el tomate para la pérdida y el control de peso. La doctora Ann Kulze, una experta en nutrición de Carolina del Sur, considera a los tomates un vegetal que es un "superstar" en la pérdida de peso. Tomate adelgaza por tener muy pocas calorías. Un tomate medio contiene sólo 22 calorías y un gran, 33. Incluso una taza llena de tomates cereza contiene sólo 27 calorías.
Gran volumen
Dr. Jonny Bowden, especialista en nutrición clínica, considera alimentos como el tomate como "de gran volumen", ideal para la pérdida de peso. Los alimentos que se consideran de gran volumen contienen cantidades relativamente grandes de agua, aire y fibras y una cantidad relativamente pequeña de calorías. Los alimentos de gran volumen como el tomate satisfacen su apetito y te mantienen lleno sin que necesites ingerir una gran cantidad de calorías.
Mientras que el tomate contiene cantidades modestas de fibras - un tomate grande contiene 2, 2 gramos de fibras - contiene grandes cantidades de agua. El agua consumida en alimentos se queda en su estómago por más tiempo que el agua de bebidas y puede ayudarle a perder peso, de acuerdo con la Universidad de Penn.
Preocupaciones Glucémicas
Aunque el tomate es casi completamente sin grasa, usted puede encontrar que los tomates engorda debido al azúcar aumentando sus niveles de glucosa en la sangre. No estuve. El tomate es un alimento poco glucémico. El índice glucémico es un sistema de clasificación que evalúa cuánto un alimento o bebida puede afectar sus niveles de azúcar en la sangre. Los alimentos con un valor de 55 o menos probablemente no causarán ningún efecto significativo en sus niveles de azúcar en la sangre.
El tomate tiene 15, un índice glucémico muy bajo, de acuerdo con informaciones de la Universidad de Sydney, en Australia. Es importante que quien adieta mantenga sus niveles de azúcar en la sangre lo más estables posible. Elevar tu azúcar en la sangre hace que tu cuerpo libere insulina, lo que promueve el almacenaje de grasa.
Consejos Especiales Sobre Pérdida de Peso
No piensan que simplemente comer los tomates se adelgaza o quema grasa. Ningún alimento puede causar pérdida de peso. Para perder peso usted necesita quemar más calorías de lo que consume. Ejercicios le hacen quemar más calorías, pero probablemente tendrá que disminuir la cantidad de calorías que come. Esto puede ser hecho de forma saludable al reemplazar alimentos altamente calóricos por alimentos con pocas calorías, como los tomates. Por ejemplo, puede sustituir una porción de queso o carne de un sándwich con tomate. También es recomendable que usted sustituya un alimento rico en almidón por una taza de tomates cocidos.
Selección y almacenamiento
Los tomates más sabrosos son "cosechados maduros", es decir, que maduran en el pie, por lo que no tuvieron que madurar artificialmente. Usted puede tener que buscar ferias para encontrarlos así. Además, no hay una definición estándar del término "cosechado maduro". Conozca a su vendedor antes de confiar en la alegación.
Busque tomates que estén firmes y bien formados y que tengan un aroma perceptible. Ellos deben ser pesados para su tamaño y ceder a la presión cuando gentilmente apretado, pero no debe ser demasiado suave. Un error común es almacenar tomates en la nevera. Las temperaturas frías arruinan el sabor y la textura de un buen tomate. Además, espere hasta que esté casi listo para servirles antes de picar. Una vez cortado, el sabor se va.
Consejos de preparación y de servicio
Las ensaladas son más completas con un tomate maduro. Tomates picados, servidos con pimiento o rúcula, regados con un vinagre saborado o vinagre balsámico, y salpicados con albahaca fresca son los mejores. Tomate picado añade sabor, color y nutrición a sopas, cocidos y empapados. Ellos se ponen excelentes con fideos.
Con un tomate, usted tiene mucho sabor con pocas calorías. Continúe su rutina de pérdida de peso de alimentación sana con esa fruta versátil y deliciosa.
Elija los tomates más maduros para tener más vitaminas
Si usted planta sus propios tomates, espere lo más posible para cosecharlos. Los tomates cosechados maduros contienen casi el doble de la vitamina C y el betacaroteno de los tomates cosechados verdes.
Elige los tomates más rojos para tener más antioxidantes
El antioxidante licopeno es un pigmento rojo encontrado en los tomates. Los tomates con los tonos más brillantes de rojo indican mayores cantidades de licopeno y de betacaroteno.
Coma tomates cocidos y enlatados para aún más beneficios
Licopeno, el antioxidante encontrado en los tomates en grandes cantidades, se encuentra en las paredes de las células. Cocinar los tomates libera el licopeno para que él haga su trabajo. Un análisis combinado de 21 estudios publicados en Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention encontró que los hombres que consumen grandes cantidades de tomates crudos tuvieron una reducción del riesgo del 11% de cáncer de próstata. Los que comían más productos con tomates cocidos fueron aún mejor: el riesgo de cáncer de próstata se redujo en un 19%.
Añadir un poco de grasa para ayudar en la absorción de los nutrientes
Licopeno es soluble en grasa. Esto quiere decir que usted aumenta los beneficios de los tomates cuando se absorbe en su cuerpo con la ayuda de las grasas. Cocine los tomates con un toque de aceite de oliva o combine con un aguacate (en pequeñas cantidades) para ayudar a su cuerpo a absorber el licopeno más fácilmente.
Coma los tomates a menudo
Ya que el tomate tiene gran cantidad de agua y pocas calorías, comerlo a menudo puede ayudarte a sentirse lleno ya no añadir calorías extra. Las personas que adietan pueden comer muchos tomates y aún limitar su ingesta de calorías.
Comer tomate regularmente también es bueno para su corazón - uno de los principales beneficios del tomate. En un estudio con 40 mil mujeres, conducido en el Brigham and Women's Hospital (Boston), aquellas que consumían 7 a 10 porciones por semana de productos con tomate tenían un riesgo un 29% menor de enfermedad cardiovascular comparado a mujeres que comían menos de 1, 5, porciones de tomate por semana.
Comer un poco de tomate es mejor que no comer nada
Comer incluso que pequeñas cantidades de tomate hace diferencia. Un estudio de Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention mostró que sólo una porción de 180 gramos de tomates crudos por día redujo el riesgo de cáncer de próstata en un 3%.
8 Alimentos Que Queman Más Calorías
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