¿Es verdad que el edulcorante engorda? 3 Motivos Curiosos
Si usted está simplemente tratando de bajar su azúcar en la sangre, los edulcorantes artificiales pueden ser útiles, pero en lo que respecta a la pérdida de peso, tenga en cuenta que el edulcorante engorda, por ser artificial y aumentar su consumo de calorías, apetito y peso. Los edulcorantes artificiales como aspartame y sacarina parecen ser un ingrediente milagroso para satisfacer su voluntad de comer dulces sin ofrecer calorías del azúcar, pero estudios recientes han demostrado que los efectos perjudiciales del consumo de edulcorantes artificiales pueden anular los beneficios que pueden tener para la pérdida de peso . Esto es debido a una respuesta mental y psicológica a la ingesta de edulcorantes artificiales.
1. Cuando usted come alimentos libres de azúcar endulzado con edulcorante, usted tiende a comer porciones más grandes para compensar
Si usted come un pastel hecho con azúcar de verdad, usted probablemente comer sólo un pedazo, mientras que si se come con un edulcorante artificial, usted es más propenso a comer dos o tres simplemente porque usted no cree que hacen tan mal.
Esto es porque cuando usted come alimentos sin azúcar, usted tiende a olvidar que todavía contienen calorías en la forma de carbohidratos, la proteína y la grasa. Algunos estudios muestran que el consumo calórico de alimentos endulzados con edulcorantes artificiales es similar al de los alimentos endulzados con azúcar, lo que significa que usted no estará cortando calorías simplemente cambiando al edulcorante.
2. Muchos alimentos con edulcorantes son ricos en carbohidratos, lo que puede aumentar la grasa acumulada
Los edulcorantes artificiales se utilizan comúnmente en alimentos que contienen carbohidratos, como dulces, panes y pasteles. Sólo porque el edulcorante artificial no contiene calorías, no significa que no hay calorías de los carbohidratos en el alimento. Los alimentos con carbohidratos estimulan la secreción de insulina, una hormona importante que es necesario para entregar energía a las células, en mayores cantidades que proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos, como vegetales. Aunque la insulina es importante para la entrega de energía a las células, el exceso de azúcar y el almidón se convierte en grasa y colesterol.
3. El edulcorante engorda aumentando su apetito para los dulces y los carbohidratos
Los estudios mostraron que el sabor dulce aumenta el apetito, no importa su fuente - edulcorante artificial o azúcar natural. Debido al sabor dulce del edulcorante artificial, su apetito por los dulces y los alimentos con los carbohidratos aumenta después de comer un alimento endulzado artificialmente, posteriormente aumentando la ingesta de estos alimentos. Por eso, podemos decir que el edulcorante engorda, aunque sea indirectamente. Los dulces y los almidones se almacenan como grasa si usted no se ejercita para quemarlos, entonces una ingestión mayor de estos alimentos puede llevar a la ganancia de peso.
Los edulcorantes artificiales pueden beneficiar a los diabéticos o individuos con niveles altos de azúcar en la sangre, pero muy endulzante engorda a cualquiera, y ciertamente impide la pérdida de peso. Puede ser mejor usar un azúcar natural como la miel en lugar de comprar alimentos endulzados, como parte de su rutina de pérdida de peso, porque usted puede terminar comiendo menos si comer azúcar natural.
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