10 Recetas de Pizza de Sardinha Light

Comer pizza puede parecer algo prohibido para quien está de dieta para adelgazar, pero eso no siempre es verdad. De vez en cuando, se puede abrir una excepción y saborear una pizza, el secreto es prepararla en casa con ingredientes más saludables y menos calóricos. Para empezar, elija un relleno proteínico como la sardina. Evite usar mucho queso, preferentemente utilice queso magros o versión light. Para la masa, trajimos algunas sugerencias abajo, desde la masa Dukan, sin gluten, de tapioca, algunas prácticas de licuadora y claro, la tradicional masa sobada.

¿Qué tal llamar a los amigos este viernes o sábado por la noche y probar estas recetas de pizza de sardinha light deliciosa? Ciertamente, nadie va a reclamar. ¡Buen provecho!

1. Receta de Pizza de Sardinha Light

ingredientes:

masa

• 2 y ½ tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de café de sal.

relleno

• 1 lata de sardinha light;
• 1 cebolla;
• 1 diente de ajo amasado;
• ½ taza de té de queso plato light rallado;
• 1 taza de té de salsa de tomate;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• salsinha picada a gusto;
• orégano a gusto.

Modo de preparo:

Mezclar todos los ingredientes de la masa en un bowl y mezclar todo hasta ganar consistencia. Deje la masa descansar por 10 minutos. Abrir la masa con ayuda de un rodillo en una superficie plana y enharinada y disponer la masa en una bandeja redonda especial para pizza (recuerde untar la bandeja, si no es de silicona). Lleve la masa al horno precalentado para dorar. Mientras tanto haga el relleno. Refogue la cebolla y el ajo en el aceite, agregue los tomates picados y la sardina. Sazonar a gusto, dejar que se apure por unos minutos y apagar. Tira la pizza del horno, esparce la salsa de tomate y luego el relleno de sardina. Finalizar con queso plato rallado y llevar al horno por otros 20 minutos. Sirva a continuación.

2. Receta de Pizza de Sardina Light de licuadora

ingredientes:

masa

• 1 huevo entero y 3 claras;
• 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

relleno

• 1 tomate cortado en rodajas;
• hojas de rúcula;
• 1 cebolla picada;
• 2 dientes de ajo amasados;
• 1/2 taza de aceituna negra;
• 1 taza de sardina ligera escurridida;
• 1 taza de guisante;
• 100g de mussarella light rebanada.

Modo de preparo:

Bata los ingredientes de la masa en la licuadora, vierta en una forma redonda para pizza untada y luego añada los elementos del relleno. Llevar al horno para hornear durante 20 minutos o hasta dorar. Servir.

3. Receta de Pizza de Sardinha Light de tapioca

ingredientes:

masa

• 500 gramos de tapioca.

relleno

• 250 gramos de queso mozzarella rallado;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• 2 dientes de ajo amasados;
• 1 taza de sardina escurrida light;
• orégano a gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

Primero prepare el relleno en una sartén, dorando el ajo y luego añadiendo la sardina. Sazonar a gusto. Prepara la tapioca como de costumbre, haz un poco más grande en una sartén grande. Caliente la sartén antiadherente a fuego bajo, entonces disponga la masa de tapioca de modo uniforme por toda la superficie. Cuando la goma se une y se quede ligeramente crujiente, gire y deje unos segundos más. Apague para no pasar del punto. Añada los ingredientes uno a uno y sirva.

4. Receta de Pizza de Sardina Light Simple

ingredientes:

masa

• 2 y ½ tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de café de sal.

relleno

• 3 tomates picados;
• 250 gramos de queso blanco;
• 1 cucharada de orégano;
• 3 unidades de sardinas;
• 1 cebolla;
• 1 diente de ajo amasado;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 2 cucharadas de salsa de tomate.

Modo de preparo:

Fatie las cebollas y pique los tomates. Corte el queso blanco en tiras. Retirar las espinas de la sardina y cortarlas en tiras en el sentido de la longitud. Rehogar la sardina junto al ajo en una sartén, añadir el tomate picado y los condimentos a gusto. Mezclar bien. Reserva.

Prepara la masa, mezclando todos los ingredientes en un bowl y mezcla todo hasta ganar consistencia. Deje la masa descansar por 10 minutos. Abrir la masa con ayuda de un rodillo en una superficie plana y enharinada y disponer la masa en una bandeja redonda especial para pizza. Para el montaje agregue la salsa de tomate en la masa, la sardina y el queso blanco. Llevar a hornear por 30 a 40 minutos. Servir.

5. Receta de Pizza de Sardina Light sin gluten

ingredientes:

masa

• 15 g de levadura biológica;
• ½ taza de té de harina de grano de pico;
• ½ taza de té de agua tibia;
• ½ taza de té de harina de arroz;
• 1 taza de té de polvillo de mandioca;
• 1 huevo;
• 1 pizca de sal;
• 1 pizca de azúcar.

relleno

• 5 cucharadas de salsa de tomate;
• 150 g de mussarela light rallado;
• 1 cucharada de maíz;
• 1 taza de sardina ligera escurridida;
• rodajas de cebolla a gusto;
• rodajas de tomate a gusto;
• rodajas de chile a gusto;
• aceitunas a gusto;
• 1 pizca de orégano.

Modo de preparo:

Mezclar la levadura con el agua tibia en un tazón, añadir el huevo, sal, azúcar y mezclar todo hasta incorporar. Añada las harinas y el polvillo, poco a poco, mezclando hasta quedar una masa homogénea y empezar a desgarrar de las manos. Sobe durante 10 minutos. Cubrir con un paño y llevar a descansar hasta que dobla el tamaño durante unos 40 minutos. Entonces abra la masa con un rodillo, espolvoree con polvillo de mandioca y cuando quede lisa y estirada, disponga en una bandeja para pizza, fure con tenedor toda la masa y lleve a hornear durante unos 15 minutos. Espera a que amore, rellene y vuelva a colocar en el horno hasta que el queso mozzarella esté gratinado. Sirva a continuación.

6. Receta de Pizza de Sardina Light Integral

ingredientes:

masa

• 1/2 kg de harina integral;
• 1 huevo;
• 500 ml de agua tibia;
• 3 cucharadas de aceite;
• 2 cucharada de levadura biológica;
• 3 cucharadas de azúcar light;
• 1 cucharada de sal.

relleno

• 2 latas de sardinas con hierbas;
• 2 tomates picados;
• 2 huevos cocidos cortados en rebanadas;
• 1/2 cebolla picada;
• sal a gusto;
• 1/2 taza de salsa picada;
• 2 huevos cocidos cortados en rebanadas;
• ajo a gusto;
• orégano a gusto.

Modo de preparo:

En un bowl vierte todos los ingredientes de la masa y 250ml de agua caliente mezcle todo hasta incorporar y luego agregue la otra mitad del agua tibia. Bata la masa bastante hasta que forme burbujas de aire. Separe una forma para pizza de silicona o unte y distribuya la masa y deje descansar hasta doblar de tamaño. Mientras tanto prepare el relleno, dorando la cebolla y el ajo en el aceite en una sartén, añade los tomates, la sardina y los condimentos. Entonces cubra ese relleno por encima de la masa, disponga más las rebanadas de huevo cocido y lleve para hornear en horno medio precalentado por 30 minutos. Sirva a continuación. Si desea puede agregar algún queso magro al relleno.

7. Receta de Pizza de Sardina Light Dukan

ingredientes:

• 10 cucharadas de salvado de avena;
• 10 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 cucharada de salsa de tomate cero;
• 1 lata de sardina ligera escurridida;
• 1 cebolla pequeña picada;
• 1 cucharada de yogur natural desnatado;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 huevos.

Modo de preparo:

En un tazón mezcle los huevos y el yogurt y bata hasta que esté bien cremoso. Entonces añada los otros ingredientes, excepto la sardina y la salsa de tomate. Recuerde colocar la levadura en polvo por último. Mezclar todo hasta que sea homogéneo. Colóquese en una bandeja de horno y lleve a hornear durante 15 minutos. Entonces retire del horno reparar la salsa de tomate y la sardina, condimentar a gusto y llevar a hornear por otros 15 minutos o hasta dorar. Servir.

8. Receta de Pizza de Sardinha Light con ajo poro

ingredientes:

masa

• 2 y ½ tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de café de sal.

relleno

• 1 lata de sardinha light;
• 1/2 cebolla picada;
• 1 tallo de ajo porcino cortado en rodajas;
• ½ taza de té de queso brie picado;
• 1 taza de té de salsa de tomate;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• pimienta del reino a gusto;
• orégano a gusto.

Modo de preparo:

Mezclar todos los ingredientes de la masa en un bowl y mezclar todo hasta ganar consistencia. Deje la masa descansar por 10 minutos. Abrir la masa con ayuda de un rodillo en una superficie plana y enharinada y disponer la masa en una bandeja redonda para pizza. Si es de silicona no necesita untar. Lleve la masa al horno precalentado para dorar. Mientras tanto haga el relleno. Refogue la cebolla en el aceite, agregue el ajo poro, los tomates picados y la sardina. Sazonar a gusto, dejar que se apure por unos minutos y apagar. Tira la pizza del horno, esparce la salsa de tomate y luego el relleno de sardina. Finaliza con queso brie y lleve al horno por otros 20 minutos. Sirva a continuación.

9. Receta de Pizza de Sardinha Light con calabaza

ingredientes:

masa

• 2 y ½ tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de café de sal.

relleno

• 1 lata de sardinha light;
• 1/2 cebolla picada;
• 1 diente de ajo amasado;
• 1/2 calabacín cortado en rodajas;
• 1 taza de té de salsa de tomate;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• pimienta del reino a gusto;
• orégano a gusto.

Modo de preparo:

Añada todos los ingredientes de la masa en un bowl y mezcle todo hasta ganar consistencia. Deje la masa descansar por 10 minutos. Abrir la masa con ayuda de un rodillo en una mesa enharinada y disponer la masa en una bandeja redonda para pizza. No te olvides de untar. Lleve la masa al horno precalentado para dorar. Mientras tanto haga el relleno. Rehogar la cebolla y el ajo en el aceite, añadir la calabacín, los tomates picados y la sardina. Sazonar a gusto, dejar reposar durante unos minutos y apagar. Tira la pizza del horno, esparce la salsa de tomate y luego el relleno de sardina y calabaza. Salpique más orégano. Lleve al horno durante otros 20 minutos. Sirva a continuación.

10. Receta de Pizza de Sardinha Light con ricota

ingredientes:

masa

• 2 y ½ tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de café de sal.

relleno

• 5 cucharadas de salsa de tomate;
• 150 g de ricota picada;
• 1 cucharada de maíz;
• 1 taza de sardina ligera escurridida;
• rodajas de cebolla a gusto;
• rodajas de tomate a gusto;
• 1 pizca de orégano.

Modo de preparo:

En un tazón agregue todos los ingredientes de la masa y mezcle todo hasta ganar consistencia. Deje la masa descansar por 10 minutos. Abrir la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada y disponer la masa en una asadera untada redonda para pizza. Lleve la masa al horno precalentado para dorar. Entonces prepare el relleno dorando la cebolla en el aceite, después añadiendo la sardina, el maíz, los tomates. Sazonar todo a gusto. Retirar la masa del horno disponer el relleno, finalizar con ricota y luego más orégano. Vuelva al horno por otros 20 minutos. Sirva caliente.

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