10 Tipos de Pimienta y sus Beneficios
Se engaña quien piensa que las pimientas sólo sirven para dar un sabor picante más a los alimentos. Los más diversos tipos de pimienta también pueden traer una serie de beneficios para la salud de nuestro organismo.
¿Cuáles son estos beneficios? Eso es lo que vamos a ver abajo. La lista siguiente trae una selección con algunos tipos de pimientas y las ventajas que ellas ofrecen. Salida:
Tipos de pimienta y sus ventajas
1. Pimienta rosa
Es originaria de nuestra terrinha, Brasil, y también es conocida por los nombres de pimienta de Brasil, aroeira-pimenteira, aroeira-roja, aroeirinha, pimienta brasileña y aroeira.
Con su sabor ligeramente dulzón, la pimienta rosa es fuente de nutrientes como vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina E, calcio, hierro y fibras, además de poseer antioxidantes en su composición.
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El ingrediente también se compone de propiedades anti-inflamatorias y ayuda a mejorar la circulación a través de su acción vasodilatadora. Además, una investigación de la Universidad de São Paulo (USP) apuntó a la pimienta rosa como un ingrediente que puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
En la medicina popular, también se puede utilizar en el tratamiento de enfermedades venéreas, reumatismo, diarrea, dolores, gingivitis y fiebre.
2. Pimienta del reino
Es originaria de la India, es conocida por favorecer la digestión, traer efectos antibacterianos, contener propiedades anti-inflamatorias, antiartríticas y expectorantes, ayudar a mejorar la absorción de nutrientes por medio de un compuesto llamado piperina y por contribuir con la mejora de la circulación.
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La pimienta del reino también puede ayudar en el humor. Esto porque la piperina encontrada en su composición está asociada al crecimiento de la serotonina, un neurotransmisor que actúa justamente en la regulación del humor.
3. Pimenta jalapeño
El tercer ítem de nuestra lista de tipos de pimienta y sus beneficios vienen de México y ostenta una popularidad en toda América del Norte. La pimienta jalapeño también es fuente de nutrientes como potasio, carbohidratos, fibras, proteínas, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calcio, hierro, fósforo, zinc, cobre, magnesio y manganes.
Su lista de beneficios incluye el combate a los radicales libres, la contribución a la salud de los ojos y la piel, el efecto anti-inflamatorio, el estímulo al sistema inmunológico y el alivio de los dolores de cabeza oriundos de la migraña.
- Ver también: Beneficios de pimiento jalapeño - ¿Cómo a plantar, disfrutar y preparar.
4. Pimienta malagueta
La vitamina B, la vitamina B, la vitamina B, la vitamina B, la vitamina B, la vitamina B, la vitamina B, la vitamina B, la vitamina B, la vitamina B, la vitamina B, la vitamina B, la vitamina B, , vitamina C y vitamina E.
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La pimienta malagueta se utiliza como ingrediente de pomadas, tintes, compresas calientes y emplastos utilizados para auxiliar el tratamiento de las prurito, los dolores de espalda, el herpes zóster (infección viral que se produce en la piel, causando las vesículas, generalmente en el tronco y la cara y el dolor intensa), dolores musculares agudos, artritis, artrosis y tensión muscular.
5. Pimienta biquini
El quinto elemento de nuestra lista de tipos de pimienta es fuente de nutrientes como vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina K, hierro, calcio, fósforo, magnesio, potasio, cobre y fibras. Además, la pimienta biquinho se utiliza en compresas, emparramados y fricciones para ayudar al tratamiento de dolores, torcicolos y luxaciones.
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El ingrediente también es conocido por ayudar a la absorción de vitamina A y vitamina C, estimular el sistema inmunológico, proporcionar acción antioxidante y contribuir con el combate a las inflamaciones.
6. Pimienta Cayenne
Bastante picante y con color rojo o anaranjado, la pimienta cayena está asociada a beneficios como la ayuda al sistema digestivo, el alivio de los dolores de la migraña, el estímulo de la circulación y el suministro de efectos anti-irritantes y antioxidantes y la mejora del metabolismo.
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También se compone de nutrientes como carbohidratos, fibras, proteínas, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, vitamina K, manganeso y potasio.
7. Pimenta cumari
Uno de los tipos de pimienta menos conocidos de la lista, se trata de una especie aromática y picante, originaria de Brasil y que también se conoce como cumari verdadera o comari verdadera. El ingrediente se compone de vitamina A, vitaminas del complejo B, vitamina C y vitamina E.
La lista de beneficios atribuidos a la pimienta cumari incluye su acción antioxidante, combatiendo los radicales libres que causan enfermedades y promueven el envejecimiento precoz, la contribución con la digestión, su acción antiinflamatoria, la mejora del sistema circulatorio y el fortalecimiento de la inmunidad.
8. Pimenta cambuci
Dona de un sabor dulzoso y más suave que el chile, es fuente de proteínas, fibras, calcio, fósforo, hierro, potasio, carbohidratos y vitamina C.
La ingestión de la pimienta cambuci colabora con la producción de la endorfina, que está asociada a la sensación de placer. Además, el ingrediente ayuda a regular la temperatura corporal.
9. Pimienta dedo de la mano
De coloración roja intensa y con un ardor (punzón) más suave que la pimienta malagueta, es uno de los tipos de pimienta más consumidos de Brasil.
La pimienta dedo de la moza es fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina E y antioxidantes, facilita la digestión, acelera el metabolismo, ayuda a controlar el colesterol y está dotada de acción anti-inflamatoria.
10. Pimenta tabasco
Tenemos aquí uno de los tipos de pimienta bastante picante, también apuntada como una pimienta popular en nuestro país y que puede presentar frutos verdes, amarillos, rojos y naranjas.
De origen mexicano, todavía es olorosa y asociada a beneficios como acción anti-inflamatoria, estímulo al metabolismo, auxilio a la digestión y disminución de los síntomas de la indigestión.
La pimienta tabasco todavía se puede encontrar en forma de salsa, en la que se mezcla con vinagre y sal.
Cuidado de las pimientas
La forma más sana de ingerir el alimento es en su forma fresca, lo que garantiza que sus nutrientes sean preservados. Todos los tipos de pimienta deshidratada, salsas, conservas y jaleas, por ejemplo, pueden sufrir pérdida de nutrientes, principalmente de vitaminas.
Aunque no existe una cantidad específica recomendada de consumo diario del alimento, la orientación es ingerir la pimienta hasta cuatro veces al día.
Además, algunos tipos de pimienta pueden interactuar con medicamentos. Así, al recibir la prescripción de un remedio, pregunte a su médico para saber si hay la contraindicación del uso de pimientas mientras utiliza el medicamento en cuestión.
Antes de usar cualquier tipo de pimienta para ayudar al tratamiento de algún problema de salud, no deje de consultar al médico. Y no confíe solamente en el ingrediente para resolver la condición, obedezca todas las recomendaciones dejadas por el médico en relación al tratamiento.
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