6 Recetas de Chips de Grano de Boca Light

¿Sabes esos snacks y saladitos de supermercados? Independiente de la marca, prácticamente todos (excepto versiones sanas, naturales y orgánicas encontradas en tiendas de productos naturales) se cargan de sodio, colorantes, grasa saturada y aromatizantes. Es decir, todo esto es sinónimo de perjuicios para su salud y buena forma!

Si usted tiene interés en cambiar sus hábitos alimenticios para una dieta más consciente y equilibrada, que tal adaptar las recetas y preparar su propia versión de esos carritos en casa? Los chips de grano ligero pueden ser el bocado que usted necesita para pellizcar en su día!

• Ver también: chips de Recetas zucchini luz.

La receta en sí es súper fácil de ser preparada, lo que demora es el tiempo de salsa del grano, que es parte esencial de la preparación, así como la cocción de los granos antes de ir al horno. El más delicioso de esta receta es que usted puede condimentar con lo que le gusta / prefiera. Algunas sugerencias son: orégano, pimienta del reino, curry, masala, comino, pimentón, romero, tomillo, azafrán, albahaca o hasta dulces como canela.

Compruebe algunos consejos importantes a continuación antes de preparar:

• Deje el grano de remojo en agua durante al menos 6 horas;
• Cocine en la olla de presión hasta que quede al dente;
• Cuidado de no cocinar demasiado y deshacer;
• Añada los condimentos de su preferencia;
• Cuidado cuando lleve al horno para no quemarse (el tiempo puede variar con cada horno);
• No deje los granos sobrepuestos en la bandeja (cuanto más esparcidos, mejor);
• Mueve cada 10 a 15 minutos en la bandeja para dorar por igual;
• Después de listo, puede guardar en potes herméticos de vidrio bien cerrados.
• Consuma en los próximos 15 días.

1. Receta de chips de grano ligero con hierbas

ingredientes:

• 1 taza de grano crudo;
• ½ taza de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de sal;
• 2 cucharaditas de hierbas.

Modo de preparo:

Coloque el grano de salsa en el agua. Coloque agua suficiente para cubrir los granos. Deje descansar por 6 horas. En este período, escurra y cambie el agua por lo menos 2 veces. Por fin, escurra.

Coloque el garbanzo escurrido en una olla a presión, y añada 3 tazas de agua. Tapa la olla y lleve al fuego alto. Cuando tome presión, reduzca el fuego y cocine por 25 minutos. Apague el fuego, espere a que se enfríe.

Abra la olla. Escurra bien el agua y espere a que el grano se seque bien. Colocar en una gran asadera que se extiende bien. Regar con aceite, hierbas y sal, mezclar bien. Asa en horno precalentado a 180 ° C durante 20 a 30 minutos. Cada 10 minutos mezcle para envolver condimentos y dorar por igual.

2. Receta de chips de grano ligero con pimentón

ingredientes:

• 3 tazas de grano cocido al dente;
• 3 cucharaditas de patata dulce;
• ¾ de cucharadita de sal;
• 1 ½ cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparo:

Dejar el grano de salsa en agua por una noche. A la mañana siguiente, escurre y transfiera a una olla. Cubra el grano con agua y hierva durante 10 minutos o hasta quedar al dente. Escurra y deje enfriar.

Precalentar el horno a 180 C. Colocar el garbanzo en una bandeja, sazonar con la paleta y otros condimentos. Regar con aceite. Mezclar bien los granos. Llevar al horno precalentado por 1 hora. Servir bien crujiente como snack.

3. Receta de chips de grano ligero con curry y mostaza

ingredientes:

• 3 tazas de granito;
• 5 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de sal marina;
• 1 cucharadita de curry en polvo;
• 1 cucharadita de mostaza molida.

Modo de preparo:

Deje el grano de salsa de 8 a 12 horas. Pasado ese tiempo escurre y cocine en una olla con agua y con la tapa cerrada por 20 minutos. Caliente el horno a 200ºC. Escurra el grano cocido y reserve. Mezclar al grano, agregar el aceite, la sal marina, el curry y la mostaza molida mezclando bien. Colocar en una bandeja y separar bien para que queden bien separadas. Lleve al horno a 200ºC durante 30 minutos. Mueve de vez en cuando para dorar por igual. Servir. Si lo desea puede guardar en botes bien cerrados.

4. Receta de chips de grano ligero con sésel

ingredientes:

• 1/2 taza de té de grano crudo;
• 1 cucharada de aceite de sésel tostado;
• 1/2 cucharadita de patata picante;
• 1/2 cucharadita de comino;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

Coloque el grano en un tazón, cubra con el triple de agua y deje en remojo durante 12 horas. Escurra y lave. Coloque en una olla de presión, cubra con dos dedos de agua y deje cocinar a fuego medio. Cuando tome presión, disminuya el fuego, cuente 5 minutos y apague. Precalentar el horno a 200ºC.

Escurra los granos. Colocar en una bandeja de horno, añadir el aceite de sésel tostado, la pimentón picante, el comino y condimentar con sal a gusto. Mezclar bien y llevar para asar durante unos 40 minutos o hasta que estén bien crocantes. Recuerde tomar cada 15 minutos para mezclar.

5. Receta de chips de grano ligero con orégano

ingredientes:

• 1 taza de grano crudo;
• ½ taza de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de sal;
• orégano a gusto.

Modo de preparo:

Coloque el grano de salsa en el agua. Coloque agua suficiente para cubrir los granos. Deje descansar por 6 horas. En este período, escurra y cambie el agua por lo menos 2 veces. Por fin, escurra.

Coloque el garbanzo escurrido en una olla a presión, y añada 3 tazas de agua. Tapa la olla y lleve al fuego alto. Cuando tome presión, reduzca el fuego y cocine por 20 minutos. Apague el fuego, espere a que se enfríe.

Abra la olla. Escurra bien el agua y espere a que el grano se seque bien. Colocar en una gran asadera que se extiende bien. Regar con aceite, condimentar con orégano y sal, mezcle bien. Asa en horno precalentado a 180 ° C durante 20 a 30 minutos. Cada 10 minutos mezcle para envolver condimentos y dorar por igual.

6. Receta de chips de grano ligero dulce

ingredientes:

• 3 tazas de grano cocido al dente;
• 3 cucharaditas de canela;
• pizca de azúcar morena;
• 1 ½ cucharada de miel.

Modo de preparo:

Dejar el grano de salsa en agua por una noche. A la mañana siguiente, escurre y transfiera a una olla. Cubra el grano con agua y hierva durante 10 minutos o hasta quedar al dente. Escurra y deje enfriar.

Precalentar el horno a 180 C. Colocar el garbanzo en una bandeja, sazonar con la canela y el moreno. Regar con miel. Mezclar bien los granos. Lleve al horno precalentado hasta que quede crujiente. Mueve cada 10 minutos y prueba.

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