6 Recetas de Mousse de Maracuyá Low Carb
La mousse es uno de los postres más refrescantes que existen. Su textura cremosa y heladinha es lo que agrada a la mayoría de los paladares del mundo. Tal vez eso explique por qué la mousse es tan popular y amada en todos los rincones.
Además, la mousse es conocida por ser una receta rápida y práctica de ser preparada. Por eso, también es la elección de muchas personas cuando necesita preparar algo sabroso, pero no tiene mucho tiempo para gastar en la cocina.
Si usted sigue la dieta de bajo carb, sepa que usted puede preparar la mousse de maracuyá low carb con facilidad usando poco carbohidratos, evitando usar azúcar y leche condensada en la preparación. Opte por crema de leche, nata o leche de coco. Utilice el edulcorante si necesita endulzar artificialmente.
El tiempo de congelador o heladera es super importante, pues eso dará la consistencia correcta de su mousse. ¡Compruebe el paso a paso de las recetas que separamos abajo y buena preparación!
1. Receta de mousse de maracuyá low carb
ingredientes:
- 200 g de crema de leche fresca;
- 1 paquete de jugo de maracuyá cero azúcar;
- semillas de maracuyá a gusto.
Modo de preparo:
En una vasija honda, agregue la crema de leche y el jugo de la maracuyá. Con la ayuda de un mezclador, batir la crema de leche junto con el jugo de maracuyá por 1 minuto. Cuando sea homogéneo, vierta en un tazón de vidrio, decorar con semillas de la fruta y llevar a congelar durante 2 horas o hasta que quede firmeza. Servir!
2. Receta de mousse de maracuyá low carb con gelatina
ingredientes:
- 1/2 taza de jugo de maracuyá;
- 1 sobre de gelatina sin sabor;
- 200g de crema de leche;
- 1/2 taza de agua filtrada;
- a la derecha.
Modo de preparo:
Disolver la gelatina sin sabor con cinco cucharadas de agua fría. Lleve esta mezcla al microondas durante 1 minuto o en una olla al fuego para calentar.
A continuación, batir el jugo con la gelatina, añadir crema de leche poco a poco y si desea endulzar con un poco de stévia. Coloque esta mezcla lista en copas pequeñas y lleve a la heladera durante 3 horas o hasta obtener consistencia. Servir!
3. Receta de mousse de maracuyá low carb con leche de coco
ingredientes:
- 400 gramos de nata;
- 2 maracuyas;
- 10 gramos de gelatina sin sabor;
- 200 ml de leche de coco;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 3 cucharadas de xilitol.
Modo de preparo:
Disolver la gelatina sin sabor según las instrucciones del embalaje.
Bata todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Despeje en un tazón de cristal o copas individuales y lleve para helar durante 5 horas. Servir!
4. Receta de mousse de maracuyá low carb con nata
ingredientes:
- 200 g de nata;
- 1 paquete de jugo de maracuyá cero azúcar;
- semillas de maracuyá a gusto.
Modo de preparo:
En una vasija honda, agregue la nata y el jugo de maracuyá. Con la ayuda de un mezclador, bata la nata junto con el jugo de maracuyá por 1 minuto. Cuando sea homogéneo, vierta en un tazón de vidrio, decorar con semillas de la fruta y llevar a congelar durante 2 horas o hasta que quede firmeza. Servir!
5. Receta de mousse de maracuyá low carb con ganache low carb
ingredientes:
Mousse low carb
- 1/2 taza de jugo de maracuyá;
- 1 sobre de gelatina sin sabor;
- 200g de crema de leche;
- 1/2 taza de agua filtrada;
- a la derecha.
Ganache low carb
- 1 tableta de chocolate> 70%;
- 1 lata de crema de leche sin suero.
Modo de preparo:
Disolver la gelatina sin sabor con cinco cucharadas de agua fría. Lleve esta mezcla al microondas durante 1 minuto o en una olla al fuego para calentar.
A continuación, batir el jugo con la gelatina, añadir crema de leche poco a poco y si desea endulzar con un poco de stévia. Coloque esta mezcla lista en copas pequeñas y lleve a la heladera durante 3 horas o hasta obtener consistencia.
Para el ganache: derrite el chocolate en el microondas por 1 minuto de potencia alta. En la mitad del tiempo, mezcle y coloque por otros 30 segundos. Incorpore la crema de leche y vierta por encima de la mousse.
6. Receta de mousse de maracuyá low carb con goma xantana
ingredientes:
- 1/2 maracuyá congelado;
- 100 ml de leche de coco;
- 6 gotas de stevia;
- 1 cucharada de café de goma xantana {para dar la consistencia};
- 2 cuadraditos de chocolate 100% cacao.
Modo de preparo:
Bate todo en la licuadora y deje en el congelador por 40 minutos para firmar. Añadir ralladuras de 2 cuadraditos de chocolate 100% cacao y servir a continuación.
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