7 Recetas de Pastel de Maracuyá Low Carb
Tal vez no exista nada mejor que un pastel casero, recién salido del horno, que abraza y conforta el alma de cualquier persona. Si usted es adepto a una dieta baja en carbohidratos, lo sabe muy bien y puede sentir la falta de comer pastel de vez en cuando.
Por eso, usted puede aprender a adaptar recetas ricas en carbohidratos que llevan harinas blancas por otras más indicadas, como aquellas que llevan harinas de almendras u otra oleaginosa, coco, linaza o arroz.
A continuación, usted confiere recetas de pastel de maracuyá de carbón para preparar y comer sin culpa. Recuerde usar edulcorante xilitol, eritritol o stévia también para preparar el pastel y reducir la cantidad de carbohidratos. ¡Buen provecho!
1. Receta de pastel de maracuyá low carb con almidón
ingredientes:
masa
- 1 huevo;
- 1 cucharada de edulcorante xilitol;
- 1 cucharada de postre de mantequilla ghee;
- 2 cucharadas de harina de almendras;
- 1 cucharada de coco rallado sin azúcar;
- 3 cucharadas de jugo de maracuyá natural;
- 1 cucharada de café de levadura en polvo.
jarabe
- 3 cucharadas de pulpa de maracuyá;
- 2 cucharadas de postre de edulcorante xilitol;
- 1 cucharada de mantequilla de coco.
Modo de preparo:
En tazón mezcle bien el huevo con el edulcorante, añada la mantequilla derretida y continúe batiendo con la ayuda de un tenedor. Añadir la harina y el coco rallado y bata bien. Vaya añadiendo el jugo de maracuyá hasta obtener una mezcla cremosa.
Coloque la levadura en polvo, mezcle y vierta en una pequeña pequeña untada. Llevar al horno medio hasta dorar.
Para la caldera, basta con llevar la pulpa de maracuyá, el edulcorante y la manteca de coco en una olla y dejar calentar. Cuando gane más consistencia, vierta por encima de la galleta asada y sirva!
2. Receta de pastel de maracuyá low carb con leche en polvo
ingredientes:
- 150 gramos de harina de almendras;
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 2 huevos orgánicos;
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 pulpa de maracuyá.
Modo de preparo:
Mezclar los huevos y el agua, batir ligeramente y añadir la mantequilla. Vaya colocando el resto de los ingredientes. Por último, añada 1/3 de la pulpa con semillas. Bata bien para mezclar con la masa.
Añadir el resto de la maracuyá con un poco de edulcorante y reservar.
Despeje la masa en una forma perforada untada y ligera para hornear en el horno medio precalentado. Dibuje el pastel y vierta la mezcla de la maracuyá con el edulcorante por encima. Servir.
3. Receta de pastel de maracuyá low carb sin harina
ingredientes:
- 1 maracuyá maduro;
- 6 huevos grandes;
- 150 g de coco rallado sin azúcar;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- el edulcorante culinario a gusto.
Modo de preparo:
Bata en la licuadora los huevos y la pulpa de maracuyá por unos 5 minutos. Añadir los demás ingredientes y batir poco a poco. Incorpore la levadura por último y envuelva en la masa sin golpear. Unte una forma y lleve al horno medio por 40 minutos o hasta dorar. Servir en rebanadas, desenrollado.
4. Receta de pastel de maracuyá low carb
ingredientes:
- 4 huevos;
- 3 cucharadas de edulcorante xilitol;
- 2 pulpas de maracuyá con semillas;
- 3 cucharadas de harina de linaza;
- 100 gramos de coco rallado seco sin azúcar;
- 2 cucharaditas de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Coloque los huevos en la licuadora y bata con el edulcorante y la pulpa de las maracuyas. Bata bien por 3 minutos. Agregar la harina de linaza y el coco rallado y bata de nuevo. Luego envuelve la levadura y mezcle de nuevo. La masa es muy consistente. Despeje esta masa en una forma de silicona u otra untada y lleve al horno por 25 a 30 minutos a 180 grados. Servir.
5. Receta de pastel de maracuyá low carb con harina de coco
ingredientes:
masa
- 1 huevo;
- 1 cucharada de edulcorante xilitol;
- 1 cucharada de postre de mantequilla ghee;
- 2 cucharadas de harina de coco;
- 1 cucharada de coco rallado sin azúcar;
- 3 cucharadas de jugo de maracuyá natural;
- 1 cucharada de café de levadura en polvo.
jarabe
- 3 cucharadas de pulpa de maracuyá;
- 2 cucharadas de postre de edulcorante xilitol;
- 1 cucharada de mantequilla de coco.
Modo de preparo:
En tazón mezcle bien el huevo con el edulcorante, añada la mantequilla derretida y continúe batiendo con la ayuda de un tenedor. Añada la harina de coco y el coco rallado y bata bien. Vaya añadiendo el jugo de maracuyá hasta obtener una mezcla cremosa.
Coloque la levadura en polvo, mezcle y vierta en una pequeña pequeña untada. Llevar al horno medio hasta dorar.
Para la caldera, basta con llevar la pulpa de maracuyá, el edulcorante y la manteca de coco en una olla y dejar calentar. Cuando gane más consistencia, vierta por encima de la galleta asada y sirva!
6. Receta de pastel de maracuyá low carb con harina de arroz
ingredientes:
- 150 gramos de harina de arroz;
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 2 huevos orgánicos;
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 pulpa de maracuyá.
Modo de preparo:
Mezclar los huevos y el agua, batir ligeramente y añadir la mantequilla. Vaya colocando el resto de los ingredientes. Por último, añada 1/3 de la pulpa con semillas. Bata bien para mezclar con la masa.
Añadir el resto de la maracuyá con un poco de edulcorante y reservar.
Despeje la masa en una forma con un agujero en el medio untado y lleve a hornear en el horno medio precalentado. Dibuje el pastel y vierta la mezcla de la maracuyá con el edulcorante por encima. Servir.
7. Receta de pastel de maracuyá low carb y proteico
ingredientes:
- 4 huevos;
- 2 claras;
- 150 gramos de coco rallado sin azúcar;
- 3 cucharas de edulcorante culinario;
- 2 pulpas de maracuyá;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharada de chia.
Modo de preparo:
Coloque primero los huevos en la licuadora y bata con el edulcorante, chia y maracuyá. Bata por 10 minutos a velocidad alta. A continuación agregue el coco rallado y bata por otros 2 minutos. Agregue la levadura y bata en el modo pulsar rápidamente. Despeje esta masa en una forma pequeña untada y lleve al horno precalentado a 200 grados por 30 minutos. Cuando dorar, retire y sirva deformado.
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