7 Recetas de Lasagna de Abobrina Low Carb

Una idea y tanto de lasaña para quien sigue una dieta low carb es la lasa de calabaza low carb, que usa las rebanadas de la legumbre en lugar de la masa. El relleno puede preparar con lo que prefiera, siempre que sea low carb.

La versión más tradicional es con salsa de burro con carne molida, pero usted puede hacer con pollo deshilachado, quesos de su preferencia, jamón o pecho de pavo o incluso versiones vegetarianas como setas y otras que le gustan.

A continuación está el paso a paso de algunas recetas de lasaña de calabaza low carb para inspirarte. ¡Prepara y buen apetito!

1. Receta de lasaña de calabaza bajo carb con carne

ingredientes:

• 3 calabacines;
• 600 gramos de carne molida templada;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• 1 diente de ajo picado;
• 1 cebolla picada;
• 100 gramos de bacon;
• 1 tomate picado;
• 200 gramos de queso mozzarella;
• 50 gramos de queso parmesano.

Modo de preparo:

Lleve la carne molida para rehogar en una sartén con el bacon, el ajo y la cebolla. Añadir el tomate y condimentar con sal y pimienta. Reserva. Corte las calabacines en rebanadas y sazone con sal y pimienta. En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de vida de la población, Cubra con parmesano y lleve al horno medio durante 30 minutos o hasta que quede suave. Servir!

2. Receta de lasaña de calabaza bajo carb con pollo

ingredientes:

• 2 calabacines medios;
• 1 taza de salsa casera de tomate;
• 300g de queso minas estándar rallado;
• 400g de pollo cocido, templado y deshacer;
• orégano a gusto.

Modo de preparo:

Cocine el pollo en la olla de presión, escurra y deshiel. Sazone a gusto con sal, pimienta, orégano y lo que prefiera. Corte las calabacines en rebanadas finas. En un refractario, de su preferencia, empiece a montar su lasaña, forrando el fondo con salsa de tomate. Haga dos capas de hojas de calabacín. A continuación, coloque una capa de salsa, queso minas, pollo y repita el orden de las capas hasta que termine. La última capa debe ser de queso. Lleve al horno medio para gratinar durante 25 minutos. Servir!

3. Receta de lasaña de calabaza low carb y berenjena

ingredientes:

• 1 calabacín;
• 1 berenjena pequeña;
• 250 gramos de pollo deshilachado;
• 1 lata de tomate pelado;
• 1 cebolla pequeña cortada en cubos;
• 4 dientes de ajo picados;
• tomillo a gusto;
• alecrim a gusto;
• salsinha a gusto;
• rebanadas de mozzarella a gusto;
• albahaca al gusto;
• sal a gusto;
• aceite de oliva a gusto;
• parmesano rallado a gusto.

Modo de preparo:

Con la ayuda de un mandolín, corte la calabaza y la berenjena en rebanadas. Disponga la calabaza sobre un paño y salpique la sal en la parte superior. Dejar reposar durante 10 minutos hasta que quede agua. Caliente una sartén, coloque un hilo de aceite y parrilla la berenjena de los dos lados.

En una olla coloque un poco de aceite y dorar la cebolla, y luego añada el ajo. Añada el tomate pelado y deje cocinar por 5 minutos. Añadir el pollo deshuesado, las hierbas, ajustar la sal y reservar.

Separe un refractario y coloque una capa de la calabaza, una de pollo, una de mozzarella, la otra de berenjena, pollo, y termine con una capa de calabacín. Rale parmesano por encima y lleve al horno a 180ºC durante 40 minutos. Servir!

4. Receta de lasaña de calabaza low carb con quesos

ingredientes:

• 1 calabacín cortado en rebanadas de 1 cm;
• 1 tomate cortado en rodajas finas;
• 200g ricota;
• 200g de queso cuajo;
• olor a gusto;
• aceite de oliva extra virgen;
• 5 cucharadas de salsa de tomate;
• orégano a gusto.

Modo de preparo:

Amasar la ricotta y el queso cuajo con un tenedor y envolver los dos. Sazonar con olor verde, aceite y orégano. Rejilla las calabazas rebanadas de los dos lados en sartén con aceite. Reserva. Separe un pequeño refractario y separe un poco de salsa de tomate en el fondo para no pegar, luego coloque una capa de calabacines, luego la mezcla de quesos, salsa de tomate y repita la orden hasta que termine. Llevar a gratinar en el horno medio y servir.

5. Receta de lasaña de calabaza low carb con puerro

ingredientes:

• 2 calabacines pequeños;
• 300 gramos de carne molida;
• ½ tallo de ajo poro en rodajas de 1 cm;
• orégano a gusto;
• hojas frescas de albahaca;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• aceite de oliva para untar.

Modo de preparo

Con la ayuda de un mandolín o descascador de Legumbres, fatie finamente las calabacines en el sentido de la longitud. Unte una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva, lleve al fuego medio y rejilla las rebanadas de calabaza de los dos lados. Reserva. En la misma sartén con aceite de oliva, dorar el ajo y reservar.

Montaje: unte un pequeño tramo con aceite de oliva e intercale una capa de rebanadas finas de calabacín, sazone con orégano y pimienta del reino a gusto. A continuación, coloque una capa de carne molida rehogada, las rodajas de ajo poro a la parrilla y repita de nuevo las capas. Espolvoree el queso rallado y lleve al horno precalentado durante 20 minutos a 180 grados. Servir!

6. Receta de lasaña de calabaza low carb con atún

ingredientes:

• 3 calabacines;
• 2 latas de atún escurridas;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• 1 diente de ajo picado;
• 1 cebolla picada;
• 100 gramos de bacon;
• 1 tomate picado;
• 200 gramos de queso mozzarella;
• 50 gramos de queso parmesano.

Modo de preparo:

Lleve el atún en una sartén con el bacon, el ajo y la cebolla. Añadir el tomate y condimentar con sal y pimienta. Reserva. Corte las calabacines en rebanadas y sazone con sal y pimienta. En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de vida de la población, Cubra con parmesano y lleve al horno medio durante 30 minutos o hasta que quede suave. Servir!

7. Receta de lasaña de calabaza low carb con el pecho de pavo

ingredientes:

• 1 calabacín cortado en rebanadas de 1 cm;
• 1 tomate cortado en rodajas finas;
• 200g cottage;
• 200g de gorgonzola amasada;
• rebanadas de pecho de pavo;
• olor a gusto;
• aceite de oliva extra virgen;
• 5 cucharadas de salsa de tomate;
• orégano a gusto.

Modo de preparo:

Mezclar el cottage con la gorgonzola amasada. Sazonar con olor verde, aceite y orégano. Rejilla las calabazas rebanadas de los dos lados en sartén con aceite. Reserva. En el caso de que se trate de una mezcla de quesos, pecho de pavo, salsa de tomate, repita la orden hasta que termine. Llevar a gratinar en el horno medio y servir.

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