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8 Recetas de Jalea de Goiaba Diet, Fit y Light

La gelatina de frutas casera es siempre una gran opción para consumir en el desayuno, ya que proporciona más energía para su día! Si usted sigue una dieta restrictiva en calorías y azúcar, sepa que puede preparar una versión de gelatina de guayaba diet, fit o light. Utilice el edulcorante culinario en vez de azúcar refinada, o bien opte por el demerara, mascavo, azúcar de coco o piense en la posibilidad de no añadir azúcar, si la goiaba está bien madura, aprovechando el azúcar natural de la fruta.

  • Ver también: Beneficios de la Guayaba - ¿Qué es y propiedades.

Es importante cocinar bien hasta que se deshale y se quede suave, con consistencia de gelatina. Usted puede dejar pedazos si desea una jalea más rústica o golpear la licuadora para una jalea más uniforme, recordando de tamizar para retirar las semillas, si lo desea.

Puede ser servida con tostadas o panes integrales, puede ser guardada en compotas de vidrio bien cerradas en la nevera y consumida en una semana. ¡Compruebe las recetas simples y deliciosas de gelatina de guayaba diet, light y fit y buen apetito!

1. Receta de gelatina de guayaba dietética

ingredientes:

  • 1 kg de guayana natural madura;
  • 480 ml de agua;
  • 8 cucharadas de edulcorante culinario.

Modo de preparo:

Higienice las goiabas peladas y corte en rodajas. Lleve una olla con el agua hasta que hierva. Entonces junte las guayas y deje hervir por 4 minutos. Escurra y reserve el agua de la hornada.

Batir en la batidora o mezclar las goiabas junto con una taza de agua de la cocción. Pase la pulpa de la guayaba poco a poco por un tamiz y descarte semillas. Añadir el edulcorante en la pulpa de la guayaba y llevar al fuego durante unos 15 minutos o hasta engrosar. Espere a que se enfríe y guarde en los potes de cristal en la nevera.

2. Receta de gelatina de guayaba fit

ingredientes:

  • 6 guayas medias;
  • 1 taza de agua;
  • 1 taza de té de azúcar morena;
  • 1 cucharada de lino.

Modo de preparo:

Lave bien las goiabas y corte los dos extremos y deseche. Corte las goiabas por la mitad y retire las semillas y reserve. Pique las goiabas en pedazos más pequeños con cáscara. Bata en la licuadora las semillas reservadas con 1 taza de agua, pase por el tamiz y coloque ese jugo junto con las goiabas picadas en una olla. Añadir el azúcar moreno, linaza y llevar al fuego. Cuando hierva baje el fuego y deje cocinar hasta que quede suave. Espere a que se enfríe, ponga en compotas y lleve a helar.

3. Receta de gelatina de guayaba light y diet natural

ingredientes:

  • 1 kg de guayas rojas bien maduras cortadas en cubos;
  • 500 ml de agua.

Modo de preparo:

Coloque el agua en una olla y, al iniciar la ebullición, agregue la guayaba. Deje que la guayaba hierva por 5 minutos. Bata la goiaba cocida en la licuadora hasta obtener una crema homogénea. Peneire para quitar las semillas y volver a la olla. Dejar cocinar a fuego lento durante 25 minutos. Mueve de vez en cuando para no pegar. ¡Espere a enfriarse y sirva!

4. Receta de gelatina de goiaba diet con clavo

ingredientes:

  • 1 kg guías rojas maduras;
  • 6 cucharas de edulcorante culinario;
  • 2 tazas de té de agua;
  • 1 cucharada de claveles.

Modo de preparo:

Pelar las goiabas y cortar en pedazos. Colóquelas en la olla con 1 taza de agua y claveles. Dejar cocinar hasta que deseche. Deseche los clavos. Bata rápidamente la mezcla en el mezclador o licuadora y pase en el colador. Separe la pulpa de las semillas y añada el resto del agua y mezcle. Pasa de nuevo en el tamiz. Deseche las semillas y lleve la mezcla en una olla a fuego bajo. Añada el edulcorante y cocine hasta engrosar o hasta adquirir el punto deseado. Espera enfriar y servir.

5. Receta de gelatina de guayaba diet con canela

ingredientes:

  • 1 kg de guayana natural madura;
  • 480 ml de agua;
  • 8 cucharadas de edulcorante culinario;
  • 1 palo de canela.

Modo de preparo:

Higienice las goiabas peladas y corte en rodajas. Lleve una olla con el agua hasta que hierva. Entonces junte las guayas y deje hervir por 4 minutos con el palo de canela. Escurra, deseche la canela y reserve el agua de la cocción.

Batir en la batidora o mezclar las goiabas junto con una taza de agua de la cocción. Pase la pulpa de la guayaba poco a poco por un tamiz y descarte semillas. Añadir el edulcorante en la pulpa de la guayaba y llevar al fuego durante unos 15 minutos o hasta engrosar. Espere a que se enfríe y guarde en los potes de cristal en la nevera.

6. Receta de gelatina de guayaba diet con jugo de limón

ingredientes:

  • 120 ml de agua;
  • 6 guayas rojas maduras;
  • 1 1/2 taza de té de edulcorante culinario;
  • 1 cucharada de jugo de limón.

Modo de preparo:

Lave bien las goiabas, corte las extremidades y deseche. En la licuadora bata las goiabas cortadas con cáscara con el agua. Pasa por un tamiz, para excluir los huesos.

En una olla mezcle la pulpa de la guayaba con el edulcorante. Dejar cocinar durante 30 minutos mezclando las veces con una cuchara para no quemar el fondo. Cuando esté desmontando, apague, añada el jugo de limón, mezcle y espere a enfriar. Guarde en un pote de cristal y manténgalo en la nevera.

7. Receta de gelatina de guayaba diet con jengibre

ingredientes:

  • 1 kg guías rojas maduras;
  • 6 cucharas de edulcorante culinario;
  • 2 tazas de té de agua;
  • las ralladuras de jengibre descascarado.

Modo de preparo:

Pelar las goiabas y cortar en pedazos. Colóquelas en la olla con 1 taza de agua. Dejar cocinar hasta que deseche. Bata rápidamente la mezcla en el mezclador o licuadora y pase en el colador. Separe la pulpa de las semillas y añada el resto del agua y mezcle. Pasa de nuevo en el tamiz. Deseche las semillas y lleve la mezcla en una olla a fuego bajo. Añada el edulcorante, ralladura de jengibre y cocine hasta engrosar o hasta adquirir el punto deseado. Espera enfriar y servir.

8. Receta de gelatina de guayaba diet con coco

ingredientes:

  • 1 kg de guayas rojas bien maduras cortadas en cubos;
  • 500 ml de agua;
  • 6 cucharadas de edulcorante culinario;
  • 3 cucharadas de coco rallado sin azúcar.

Modo de preparo:

Coloque el agua en una olla y, al iniciar la ebullición, agregue la guayaba. Deje que la guayaba hierva por 5 minutos. Bata la goiaba cocida en la licuadora hasta obtener una crema homogénea. Peneire para quitar las semillas y volver a la olla. Añadir edulcorante y coco. Dejar cocinar a fuego lento durante 25 minutos. Mueve de vez en cuando para no pegar. Espere a que se enfríe y lleve a helar.


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