9 Beneficios de la Leche de Avena - Cómo hacer y Receta

La avena es un cereal conocido por ser una fuente alimentaria rica en fibra, que se puede encontrar en forma de harina, copos y salvado. El ingrediente puede ser utilizado en la preparación de pasteles, cookies, tortas, panqueques y galletas, además de servir de acompañamiento para frutas, açaí y yogurt.

Vamos a hablar justamente de una de esas recetas preparadas con el cereal: la leche de avena. ¿Cuáles son los beneficios de la leche de avena? ¿Y cómo preparar esa receta? En la siguiente secuencia:

Propiedades nutricionales de la leche de avena

Cantidad: 1 porción de 200 ml de leche de avena industrializada

9 beneficios de la leche de avena

1. Es nutritivo

La leche de avena sirve como fuente de nutrientes importantes y necesarios para el correcto funcionamiento del organismo humano. La lista incluye componentes como carbohidratos, fibras, proteínas, calcio, fósforo, hierro, manganeso, potasio, vitamina A, vitaminas del complejo B y vitamina E.

La bebida, incluso, es una alternativa de variedad de leche para los adeptos del estilo de vida vegano, que no permite el consumo de alimentos y bebidas que tengan origen animal.

2. Tiene tanto calcio, o más, que la leche de vaca

Por lo que parece, la leche de avena es tan rica en calcio, o más, que la propia leche de vaca - la leche de avena llega a poseer el 36% de la ingesta diaria recomendada del mineral contra el 28% de la leche obtenida a través de la vaca ( en algunas versiones).

3. Fuente de antioxidantes

Otro de los beneficios de la leche de avena es que está compuesto por un grupo de antioxidantes llamados fitoquímicos. Ellos son conocidos por ayudar en la protección del organismo en relación a problemas como derrame, enfermedad en el corazón y algunas formas de cáncer.

4. Salud de la piel y del cabello

El consumo de leche de avena puede contribuir a combatir el acné y mejorar la salud de la piel de manera general. Además, la ingestión de la bebida también está asociada al fortalecimiento ya la reparación de los cabellos. La justificación a tal efecto es que el alimento utilizado en la preparación de la bebida posee propiedades que actúan en la desobstrucción de la piel.

5. Colaboración con la pérdida de peso

Hay beneficios de la leche de avena también para quien desea adelgazar o mantener la buena forma. Esto es porque es fuente de fibras, un grupo de sustancias que promueven la sensación de saciedad en el organismo.

Con ello, el apetito disminuye y resulta más fácil controlar la cantidad de calorías consumidas en el día, lo que favorece la pérdida de peso. Además, la bebida tiene cantidades bajas de grasas, azúcar y calorías. Sin embargo, es importante dar preferencia a las versiones caseras y naturales de la leche, pues las industrializadas pueden presentar niveles altos de azúcar.

Obviamente, la bebida no es mágica en la tarea de promover la pérdida de peso. Puede ayudar, si está incluida en un contexto de una dieta sana, controlada equilibrada y nutritiva.

6. Salud del corazón

Con contenido cero de colesterol, hay beneficios de la leche de avena que contribuyen con la disminución de los niveles del colesterol malo - también conocido por la sigla LDL. Este efecto está asociado a la reducción en los riesgos de desarrollo de enfermedad en el corazón.

Además, el exceso de colesterol en la sangre también está vinculado al aumento del riesgo de accidente cerebrovascular (AVC), la hipertensión y algunos tipos de cáncer.

7. Salud del sistema digestivo

Como ya mencionamos arriba, la bebida es fuente de fibras. Y sus fibras son tanto del tipo solubles como de la categoría de las insolubles, ambas trabajan juntas en la promoción de un sistema digestivo sano y colaboran con la prevención del estreñimiento.

• Ver también: fibras solubles e insolubles - ¿Cuál es la diferencia?

8. No contiene lactosa

Debido a que la leche de avena no se compone de lactosa, sirve como una buena alternativa de bebida para las personas que sufren de intolerancia a la sustancia y no pueden consumir la leche de vaca y la leche de cabra, por ejemplo, especialmente por el hecho de que bebida ser nutritiva.

• Ver también: La intolerancia a la lactosa - síntomas, causas, tratamiento.

9. Calidad del sueño

La leche de avena también se conoce como un remedio natural que ayuda a combatir el insomnio, mejorando así la calidad del sueño. Esto debido a la presencia de melatonina.

Cómo hacer - Receta de leche de avena

Ahora que ya conocemos diversas ventajas y beneficios de la leche de avena para la salud en nuestro organismo, que tal aprender el paso a paso de cómo hacer los ingresos de la leche vegetal?

ingredientes:

• 2 tazas de té de avena en copos;
• 3 tazas de té de agua;
• 1 cucharadita de extracto de vainilla;
• Azúcar a gusto, si es necesario.

Modo de preparo:

1. Dejar la avena de salsa en el agua por lo menos una hora;
2. Colocar la avena con el agua y el resto de los ingredientes en la batidora y batir;
3. Coar con la ayuda de un paño fino y almacenar en la nevera, donde la leche de avena puede quedar guardada hasta tres días.

punta

La leche de avena puede quedar un poco de placer porque el almidón del cereal pasa al agua, pero el problema puede resolverse al agregar más agua o mover la leche después de que se quedara bastante tiempo descansando.

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