¿El café aumenta la presión arterial?
¿El café aumenta la presión arterial? Las personas que sufren de presión alta pueden tener la presión arterial aún más elevada después de consumir bebidas y alimentos con cafeína. Esta es una de las constataciones de algunos estudios recientes en esta área. Sin embargo, por lo que se sabe esto puede variar de persona a persona, pues algunas son más resistentes a esos efectos incluso teniendo hipertensión. Otras personas sanas que no sufren de presión alta no necesitan preocuparse por ello, pero siempre es bueno estar atento a los efectos que los alimentos y bebidas generan en su organismo. Para saber si el café aumenta la presión arterial, siga el siguiente artículo con más detalles de investigaciones desarrolladas sobre el tema.
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La ingesta de cafeína puede provocar un aumento de la presión arterial, un problema particularmente común en las personas que ya tienen presión arterial elevada (hipertensión). Investigadores de un estudio publicado en la reunión científica anual de la Sociedad Americana de Hipertensión en Nueva York, aún analizan los efectos de la cafeína para el corazón.
Aunque ha habido un gran interés reciente en estudiar cómo la cafeína puede afectar el corazón y la presión arterial, los autores dicen que es la primera vez que se descubre la presencia de cafeína en las arterias, un indicador de la función cardiaca. En el estudio, la cafeína rápidamente aumentó la rigidez de las arterias en personas con presión alta.
Los investigadores probaron los efectos de la cafeína de las principales arterias de 10 personas que estaban siendo tratadas con hipertensión y con una media de 62 años de edad. En días alternos, los participantes recibieron un comprimido que contenía 250 mg de cafeína. Treinta minutos después de la ingestión de la cafeína se percibió un aumento en la rigidez de las arterias. El efecto alcanzó un pico a los 60 minutos y el aumento permaneció significativo durante al menos tres horas.
Esto llevó a un salto de 11 puntos en la presión arterial sistólica y un salto de 8 puntos en la presión arterial diastólica. Los investigadores dicen que este descubrimiento es sólo preliminar y es necesaria más investigación para determinar exactamente cómo la ingesta de cafeína puede influir en la presión arterial, así como determinar quién está en riesgo.
Sin embargo, es muy probable que diferentes organismos respondan de forma diferente si el café aumenta la presión arterial. Las personas que están acostumbradas a beber grandes cantidades no responden de la misma manera cuando se las compara a las personas que no están acostumbradas a ingerir café, pues todo indica que se crea cierta resistencia en el organismo con el consumo frecuente de la cafeína. Además, las personas que consumen café también consumen otros ingredientes juntos, como la crema, el azúcar, u otros alimentos que pueden diluir el efecto.
Posibles causas
La cafeína puede causar un aumento más dramático en la presión arterial, incluso si una persona no tiene presión alta. No está claro, sin embargo, lo que hace que este pico en la presión arterial se eleve. Algunos investigadores creen que la cafeína puede bloquear una hormona que ayuda a mantener las arterias bajo control. Otros piensan que la cafeína hace que las glándulas suprarrenales liberen más adrenalina, lo que hace que la presión arterial aumente por consecuencia.
Algunas personas que beben regularmente bebidas cafeinadas tienen una presión arterial media más alta que los que no suelen ingerir cafeína. Las personas que beben regularmente bebidas cafeinadas desarrollan una tolerancia a la cafeína. Como resultado, la cafeína no tiene un efecto a largo plazo sobre la presión arterial. Además, algunos investigadores han descubierto que la cafeína parece tener un efecto más fuerte en hombres mayores de 70 años o que tienen sobrepeso.
indicaciones
El café aumenta la presión arterial de las personas que ya suelen presentar este problema. Si usted tiene alta presión, pregunte a su médico si debe limitar o dejar de beber bebidas con cafeína. Si usted está preocupado por el efecto de la cafeína en su presión arterial, trate de limitar la cantidad de cafeína. Usted puede ingerir 200 miligramos al día para mantener la presión bajo control.
Tenga en cuenta que la cantidad de cafeína del café y otras bebidas varía de marca a marca, por lo que siempre busque en las etiquetas la información necesaria. Además, evite la cafeína antes de actividades que, naturalmente, aumentan su presión arterial, tales como ejercicios aeróbicos, levantamiento de peso o trabajo físico arduo.
Para ver si para usted el café aumenta la presión arterial, compruébelo entre media hora y dos después de beber una taza de café u otra bebida con cafeína. Si su presión arterial aumenta en 5 a 10 puntos, puede ser sensible a los efectos de la cafeína. Si usted planea cortar la cafeína, reduzca gradualmente el consumo a lo largo de varios días para evitar dolores de cabeza causados por la abstinencia. Usted puede comenzar a ingerir bebidas descafeinadas para evitar este problema, ya que posee de 2 a 4 mg de cafeína, un índice muy por debajo de lo normal.
Bebidas y alimentos con cafeína
Muchos fabricantes de alimentos y bebidas suelen utilizar la cafeína natural en sus productos para dar una dosis extra de energía y concentración o pueden agregar la cafeína de forma sintética en bebidas energéticas, así como suplementos para atletas. La hierba y el guaraná son las plantas más utilizadas para extracción de cafeína y con los más altos contenidos de ese compuesto, mucho más que el propio café expreso, al que estamos acostumbrados a ingerir.
Lo que ocurre es que muchos alimentos y bebidas con cafeína en su composición tienen el sabor modificado por aromas y aditivos que camuflan la presencia del café y esos es que pueden ser más "peligrosos" para quienes sufren de hipertensión, ya que puede estar ingeriendo grandes cantidades de cafeína sin saber.
- Coffee: Una taza de café preparado tiene de 95 a 200 mg de cafeína, la instantánea tiene de 60 a 120 mg de cafeína y una expresión de vidrio tiene de 40 a 75 mg de cafeína.
- Del té: Una taza de té mate contiene en promedio de 20 a 30 mg, el té verde tiene 25-40 mg en una taza y el té negro es el que tiene una tasa más baja de 15 a 60 mg.
- Las bebidas no alcohólicas: Las marcas más famosas varían en cantidades de cafeína. En un vaso de 350 mililitros los valores de cafeína se diferencian para cada marca: Coca Cola posee de 30 a 35 mg de cafeína, el guaraná Antártica posee 2 mg de cafeína, la Pepsi contiene 32 a 39 mg y el Sprite no posee cafeína en un vaso.
- Chocolate: Una taza de cacao puede tener de 3 a 50 mg de cafeína, 100 g de chocolate con leche contiene de 3 a 30 mg dependiendo de la marca de cafeína y 100 g de chocolate negro puede ser de 15 a 70 mg de cafeína.
- Las bebidas energéticas: varía de una marca a otra, pero pueden contener 250 mililitros de 70 a 80 mg de cafeína.
- Sabores: el chocolate normal puede ser de 4 a 5 mg de cafeína y 250 mililitros de chocolate semidulce puede contener de 17 a 23 mg de cafeína en la misma porción.
- Drogas: Dos fármacos comúnmente usados para el dolor de cabeza y otros dolores de remediar puede contener cafeína: la Dorflex con 50 mg de cafeína en un comprimido, y Neosaldina con 30 mg de cafeína en una tableta.
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