Calorías de Goiaba - Tipos, Porciones y Consejos
Saborosa, versátil y barata, la guayaba es una de las mejores frutas para que encaje en su dieta. Además de poco calórica, la fruta tiene bajo índice glucémico, lo que significa que usted no sufrirá con un pico de insulina (que trae hambre) justo después de terminar de comer una guayaba entera.
En la práctica, como la insulina contribuye a la acumulación de grasa en la región abdominal y también puede causar un aumento en el apetito, los niveles más pequeños de la hormona significan una mayor facilidad para controlar el peso.
Es lo contrario de lo que ocurre cuando consume la goiabada, por ejemplo, que es rica en azúcar y pobre en nutrientes. Por eso, vale la pena conferir las calorías de la guayaba de acuerdo con sus diferentes preparaciones para saber exactamente cuáles son las mejores maneras de consumir la fruta.
Entonces ver cuáles son las calorías de la goiaba fresca y también en diferentes porciones.
Propiedades Nutricionales de Goiaba
En el antioxidante licopeno, la goiaba ya llegó a ser llamada de superfruta, gracias a su excelente combinación de nutrientes importantes, como la vitamina C, las fibras alimenticias y las vitaminas A y del complejo B.
Ver los principales componentes nutrientes de la guayaba roja (en 100 gramos de la fruta):
- Carbohidratos: 15 g
- Proteínas: 1 g
- Grasas: 0 g
- Fibras: 5 g
- Hierro: 1 mg
- Vitamina A (retinol): 245 mcg
- Vitamina B1: 190 mcg
- Vitamina B2: 154 mcg
- Vitamina C: 45, 6 mg
- Calcio: 17 mg
Es importante destacar que, con 80, 1 mcg, la goiaba blanca contiene casi el doble de vitamina C de la guayaba roja y también cuatro veces más vitamina C que la naranja.
Beneficios de Goiaba
Considerada una de las frutas más saludables del mundo, la goiaba ofrece diversos beneficios para quien está preocupado por la buena forma y la salud. Los antioxidantes, flavonoides y demás fitonutrientes encontrados en la guayaba ayudan en el combate a los radicales libres y también contribuyen a la prevención de enfermedades y del envejecimiento precoz.
Otros beneficios de la guayaba:
- Es un excelente alimento para dietas, pues contiene una gran cantidad de fibras solubles, que retardan la digestión y aumentan la sensación de saciedad. Además, las calorías de la guayaba son pequeñas y no contiene grasas;
- Fortalecimiento del sistema inmunológico (por la actuación de la vitamina C);
- Prevención del cáncer de próstata (gracias a la presencia del licopeno);
- Control de la presión arterial (la fruta contiene potasio, que regula los niveles de sodio y de fluidos en la circulación);
- Mejora la salud de la piel y de los ojos (por la función de la vitamina A);
- Controla la glucemia de la sangre (debido a la presencia de la pectina, una fibra soluble que evita los picos de glucosa en la circulación);
- Además del cáncer de próstata, la goiaba también está asociada a la prevención del cáncer de mama, colon, estómago, piel, boca y pulmón.
Tipos de Goiaba
Nativa de las Américas y en especial de Brasil, la guayaba se puede encontrar con la pulpa roja o blanca, siendo ésta última de sabor más dulce y pulpa más jugosa. Ver las calorías de cada tipo de guayaba de acuerdo con diferentes porciones y formas de consumo:
- Calorías de la Goiaba Roja
La más conocida de las goiabas es también la menos calórica: son sólo 46 calorías en una unidad de 170 gramos de la fruta. Calorías de la guayaba roja (cruda) por porción:
- 100 gramos: 27, 1 kcal
- 1 taza (120 g): 32, 5 kcal
- 1 rebanada (30 g): 8, 1 kcal
- Calorías de la Goiaba Blanca
Además de contener más vitamina A y mucho más vitamina C que la guayaba roja, la versión blanca también contiene más calorías: son 58 kcal por unidad de 170 gramos.
- 100 gramos: 34, 1 kcal
- 1 taza (120 g): 40, 9 kcal
- 1 rebanada (30 g): 10, 2 kcal
- Calorías de la Goiabada
Una de las postres más tradicionales de Brasil, la goiabada es también un dulce altamente energético: son 65 calorías por cucharada de 20 gramos, o 325 kcal por porción de 100 gramos de goiabada.
- Calorías del Jugo de Goiaba
El jugo de goiaba es una buena opción para quien está buscando incluir más fibras en la dieta sin exagerar en las calorías. Un vaso de jugo, sin azúcar, contiene aproximadamente 63 calorías. Un vaso de 240 ml de la bebida endulzada contiene 103 calorías.
- Calorías del Néctar de Goiaba Del Valle
Así como ocurre con gran parte de los jugos industrializados, el néctar de guayaba es rico en azúcar y pobre en fibras. Son 125 calorías por vaso de 240 ml, además de 31 gramos de carbohidratos (azúcares).
- Calorías de la Jalea de Goiaba
Una porción de 100 gramos de gelatina de guayaba tradicional contiene 307 calorías. Una cucharada de dulce contiene 62 calorías. Las calorías de la gelatina diet de guayaba no sobrepasan 20 kcal por cosechar de 20 gramos.
- Calorías del Helado de Goiaba
Un picolé de guayaba contiene 115 calorías. Una bola de helado de guayaba contiene 76 calorías.
- Calorías de la Goiabada con Queso
Una porción de cien gramos del postre conocida popularmente como Romeo y Julieta contiene 269 calorías.
- Calorías del Catchup de Goiaba
La goiaba ha sido utilizada como ingrediente alternativo en la preparación de la salsa Catchup, pues es una óptima fuente de licopeno sin ser tan ácida como el tomate. Una cuchara de la salsa contiene 30 calorías, cerca de 9 calorías más que el catchup tradicional a base de tomate.
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