Cómo tomar BCAA?
La cadena de Amino Acids (BCAA), son, en su traducción, aminoácidos de cadena ramificada. Este suplemento está formado por tres aminoácidos que no son producidos por el organismo, son ellos: Valina, Leucina e Isoleucina; estos están presentes en el 35% de los músculos estriados del cuerpo humano.
El cuerpo humano necesita alrededor de 20 aminoácidos para el funcionamiento correcto de todos los sectores del organismo, incluyendo la construcción de la masa muscular. Sin embargo, no todos los aminoácidos son producidos por el cuerpo, algunos necesitan ser ingeridos por medio de la alimentación o por suplementos, como es el caso del BCAA y tantos otros disponibles en el mercado. Vamos a explicar qué son los aminoácidos, qué beneficios y cómo tomar BCAA como suplemento.
¿Qué son los aminoácidos, después de todo?
Aminoácidos son moléculas orgánicas que poseen átomos de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Estos compuestos, unidos entre sí, forman un aminoácido. Los aminoácidos se interconectan por medio de enlaces peptídicos, formando proteínas. Los aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo humano no puede producir, como es el caso del grupo del BCAA. Los no esenciales son los que son producidos por el propio organismo.
Cuando decimos, por lo tanto, que un alimento es rico en proteínas, esto puede llevarnos a la conclusión de que también es rico en aminoácidos. Proteínas y sus aminoácidos, para concluir, son de primordial importancia para la construcción del tejido muscular.
Efectos y Beneficios del BCAA
El grupo de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) se metaboliza directamente en los músculos. Esto es de gran interés para atletas y personas que anhelan la hipertrofia, pues ese compuesto se utiliza directamente como fuente de energía para recuperar los músculos y construir nuevas proteínas (principal papel del aminoácido).
Estos aminoácidos son responsables de potenciar la síntesis de las proteínas que componen los músculos y reducir el efecto del catabolismo (que es la utilización de las proteínas como fuente de energía que, por consiguiente, acaba degradando los músculos). Además, el BCAA acorta el tiempo de recuperación muscular post-entrenamiento, aumenta la resistencia muscular, aumenta la energía durante el proceso de dieta, preserva el glucógeno y disminuye la fatiga de los músculos.
El BCAA todavía estimula la producción de insulina, la hormona conocida por ser anabólica. Con la elevación de la insulina, hay una mayor absorción de aminoácidos y demás nutrientes, siendo esa una función primordial en la construcción de la masa muscular. Permite, además, mayor entrada de glucosa en las células, garantizando mayor energía y vitalidad en los entrenamientos. Para alcanzar todos estos beneficios, se debe entender cómo tomar BCAA correctamente. Vamos a aclarar estos hechos a continuación.
Cómo tomar BCAA
El ideal recomendado es consumir de 4g a 6g de BCAA, antes y después de los ejercicios más intensos. La diferencia entre el BCAA en forma de cápsulas y el líquido es que éste presenta mayor velocidad de absorción por el cuerpo.
Con respecto a la cantidad de cápsulas BCAA que se recomienda, el ideal es consumir de 2 a 5 de ellas antes y después del entrenamiento. El problema de esta ingestión elevada de cápsulas es que estas pueden generar irritabilidad en el estómago, por lo que es preferible la forma líquida del producto.
Aliado a una dieta equilibrada ya ejercicios físicos frecuentes, el BCAA será de excelente ayuda en la definición de los grupos musculares del cuerpo. Solo, ningún suplemento genera efectos.
En otras palabras, se puede decir que la cantidad recomendada de BCAA por día está relacionada al peso del consumidor. Aproximadamente, se debe tomar 0, 20 g del producto por kilo corporal.
Los aminoácidos del BCAA en los alimentos
Leucina, isoleucina y valina, aminoácidos encontrados en el BCAA, se encuentran fácilmente en los alimentos. Carnes y productos lácteos, por ejemplo, poseen los tres aminoácidos citados.
En números, 20g de proteínas (encontradas en, por ejemplo, 100g de carne roja) poseen 2, 5g de BCAA. De estas, 1g es de valina, 0, 9 de isoleucina y 1, 6 g de leucina. Consumiendo de 200g a 250g de carne roja, se cubre tranquilamente la cantidad diaria recomendada de BCAA.
La ventaja del suplemento es que éste estará privado de diversas sustancias nocivas a la salud que se encuentran en las carnes, como el colesterol y las grasas.
cuidado
Como consejo general, vale recordar que se debe seguir el bula del suplemento para entender cómo tomar BCAA correctamente. El exceso de cualquier suplemento, incluso los que están formados por enlaces peptídicos (como en el caso del BCAA), puede y debe traer diversos maleficios al cuerpo. Durante su quiebre en el estómago, la unión peptídica desnaturalizada puede causar tensión y estrés renal. Esto genera diversas molestias y náuseas, pudiendo llevar a cuadros serios de cálculos renales y acumulación de amoníaco en los riñones.
BCAA engorda o ayuda a adelgazar?
BCAA no posee ninguna propiedad termogénica y sólo si se utiliza con una dieta adelgazante, aliada a los ejercicios físicos, es que BCAA puede generar algún efecto en la pérdida de peso. Con respecto a la ganancia de peso, BCAA no engorda, ya que los aminoácidos no contienen calorías o carbohidratos.
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