¿Acai engorda o adelgaza?
Todos hemos escuchado alguna vez que açaí adelgaza, pero es verdad? Lea y descubra las verdades y mitos detrás de esa fruta misteriosa. La fruta ha sido un alimento base tradicional en tribus amazónicas por siglos, pero de alguna manera recientemente ha ganado reconocimiento como un "súper alimento" en el mundo occidental. Esta fruta maravillosa tiene buenos niveles de antioxidantes, minerales y vitaminas que benefician la salud general y la buena forma.
¿Acai engorda o adelgaza? Separando el hecho de mito
Acai está súper en la moda últimamente. Se vende en forma de jugo, polvo, pulpa congelada y en cápsulas, y se anuncia como el suplemento de dieta más increíble de la década.
Usted se pregunta si todo lo que se dice es cierto: ¿El açaí es el remedio maravilloso de la naturaleza, capaz de eliminar grasa - sin mencionar acabar con la disfunción sexual y el envejecimiento en general?
En lo que respecta al açaí, piense en una bebida hecha con partes no iguales de verdad y ficción. Un poco, pero no todo, de la propaganda es verdad. En este artículo usted sabrá lo que puede ahorrar una decepción y mucho dinero en su cartera.
¿Qué es un Tazón de Acai?
Para entender el tazón de açaí, primero tienes que conocer la fruta. El açaí es la fruta del árbol de açaí. Estas frutas frutales están llenas de antioxidantes, aminoácidos y ácidos grasos esenciales. Por esos beneficios, así como el delicioso sabor, el açaí se ha convertido en uno de los alimentos más famosos.
Un tazón de açaí es un plato cuyo principal ingrediente es la pulpa de la fruta. Otros ingredientes pueden incluir casi todo, pero son típicamente granola, plátano, fresa, y otras frutas, proteína en polvo para los atletas, y miel como edulcorante. Por supuesto, casi cualquier ingrediente puede ser incluido. Y, como veremos más abajo, es principalmente a partir de las calorías venidas de esos adicionales que el azai engorda.
Calorías de la Tazón de Acai
¿Cuántas calorías hay en un tazón de açaí? ¡Depende del tamaño de ella y de los ingredientes incluidos! Según http://www.amafruits.com, cada 28 gramos de la pulpa congelada sin azúcar contiene 80 calorías. ¿No parece mucho, parece? Pero, ¿cuál es la posibilidad de comer sólo 28 gramos? No es muy grande, es bueno! Y si usted sigue cualquiera de las recetas aquí http://acaibowl.net/acai-bowl-recipes, usted probablemente agregar otros ingredientes.
Información Nutricional del Tigre de Acai
¿Cuáles son los hechos nutricionales de un tazón de açaí? De nuevo, depende del tamaño de ella y de los ingredientes incluidos. Según http://www.amafruits.com, cada 28 gramos de la pulpa congelada sin azúcar contienen:
| % Valor Diario | ||
| calorías: | 80 | |
| Calorías de Grasa: | 60 | |
| Grasa Total | 6 gr | 9% |
| Grasa Saturada | 1, 5 gr | 8% |
| Grasa Trans | 0 gr | |
| Omega 3 | 70mg | |
| Omega 6 | 930 mg | |
| Omega 9 | 4000mg | |
| colesterol | 0 mg | 0% |
| sodio | 10mg | 0% |
| potasio | 135 mg | 4% |
| Carbohidratos Totales | 4 gr | 1% |
| fibras | 3 gr | 12% |
| azúcares | 0 gr | |
| proteína | ||
| Vitamina A | 15% | |
| Vitamina C | 8% | |
| calcio | 4% | |
| hierro | 6% |
Para saber más para saber sobre hechos y mitos, si el açaí engorda o adelgaza, vea las alegaciones abajo.
Alegación 1
Acai reprime el apetito.
Veredicto: Mito
Por qué: "Hasta la fecha, no hay evidencia científica que apoye esta afirmación", dice Cara Rosenbloom, un especialista en nutrición de la revista Canadian Living.
¿Tiene una amiga que jura que es verdad? Considere el efecto placebo, donde cree que está reprimiendo su apetito, y tal vez ella realmente coma menos. Pero, en teoría, cualquier cosa puede tener un efecto placebo.
En resumen, Rosenbloom dice: "No es un supresor de apetito - es una fruta!"
Alegación 2
¡Acai puede acelerar su metabolismo y secar su barriga!
Veredicto: Mito
Por qué: Una vez más, no hay ninguna prueba de esta afirmación, dice Rosenbloom.
Alegación 3
Acai es rico en antioxidantes.
Veredicto: Hecho
Por qué: "Acai es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres que pueden dañar las células y causar enfermedades del corazón y el cáncer", dice Rosenbloom. "Muchos estudios han investigado los antioxidantes del açaí, y descubrieron que parecen ser una buena fuente de antioxidantes", agrega.
El problema: todas las frutas en bayas son ricas en antioxidantes, incluyendo las que usted puede comprar por mucho menos que el açaí!
Desde un punto de vista nutricional, el açaí es bueno en dos frentes.
Efectos antioxidantes beneficiosos
El açaí contiene antioxidantes, sustancias que combaten moléculas perjudiciales, conocidas como radicales libres. Muchos radicales libres pueden causar daños en los tejidos y llevar a una variedad de enfermedades, incluyendo la enfermedad cardíaca.
El pigmento púrpura oscuro del açaí es responsable de sus ventajas antioxidantes, que son similares a ésos en otras frutas oscuras, como el arándano y la frambuesa. El pigmento contiene antocianinas, una poderosa clase de nutrientes que sirven como antioxidantes. Los alimentos que contienen antocianinas tienen una coloración fuerte roja, azul o morada.
La fuerza de los efectos antioxidantes en varios alimentos es medida por la prueba de Capacidad de Absorción de Radicales Libres. Cuanto mayor sea la puntuación en la prueba, más fuerte es el efecto antioxidante. "El açaí tiene una puntuación alta", dice el Dr. Porter. Sin embargo, en un estudio reciente que evalúa los efectos antioxidantes de ciertos jugos, jugo de granada, vino tinto, jugo de uva y jugo de arándano tienen una puntuación más alta en ese orden que el jugo de açaí.
Propiedades anti-inflamatorias
Otra ventaja del açaí es su efecto anti-inflamatorio. Como el nombre sugiere, los anti-inflamatorios combaten las inflamaciones, que se vinculan a varios problemas de salud, incluyendo la enfermedad cardíaca y el derrame. "Muchos de los anti-inflamatorios vendidos en los mostradores de las farmacias trabajan de la misma forma que el açaí", Porter dice.
¿El açaí adelgaza entonces?
Por otra parte, la alegación de que el açaí adelgazamiento parece ser infundada. "No hay literatura científica sobre pérdida de peso y açaí", dice Porter. Esta parte de la historia del açaí parece ser una dieta falsa.
A pesar de no ser un milagro de la pérdida de peso, el açaí, así como el arándano, la zarza, y otras frutas de color son buenas para cualquier dieta. Es siempre aconsejable que la gente coma alimentos coloridos, y ese pigmento púrpura oscuro tiene diversos beneficios a la salud. Una sugerencia interesante es: "coma un arco iris". Esto porque cada color del arco iris tiene una gran variedad de nutrientes que ofrecen diferentes beneficios a la salud.
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