Experimente Esta Deliciosa Novedad: Nuggets de Couve-Flor!
¿Qué tal una receta vegetariana, sana y extremadamente deliciosa para usted experimentar, de preparación fácil y simple, que te sorprender?
Información nutricional
- Calorías por porción: 151
- Grasa por porción: 5 g
- Grasa saturada por porción: 2g
- Colesterol por porción: 73 mg
- Fibra por porción: 4g
- Proteína por porción: 7g
- Carbohidratos por porción: 20 g
- Sodio por porción: 33 mg
- Hierro por porción: 1 mg
- Calcio por porción: 63 mg
Ver también: ¿Cómo hacer la coliflor arroz.
Como hacer
ingredientes:
- Aceite de oliva o aceite de aguacate;
- 3 huevos grandes;
- 1/4 taza de migas de pan de trigo integral finamente molidas;
- 1/3 taza de queso parmesano fresco rallado;
- Sal y pimienta negra molida a la hora;
- 1 cabeza de coliflor cortada en pedazos de cerca de 4 cm.
Modo de preparo:
- Precalentamiento del horno a 230 ° C. Unte una horquilla grande con aceite.
- Bata los huevos en un tazón rasa. Mezclar las migas de pan, parmesano, 1/2 cucharadita de sal y pimienta a gusto en otro tazón. Coloque la mitad de la mezcla en un tazón separado.
- Utilice una mano como la mano mojada (para huevos) y una como su "mano seca" (para la mezcla). Usando su mano mojada, suelte algunas piezas de coliflor en los huevos y gire para cubrir uniformemente.
- Dejar escurrir el exceso de huevo, y luego, usando su mano seca, espolvorear la mezcla en los pedazos de coliflor hasta que estén uniformemente revestidos.
- Coloque las piezas recubiertas en la bandeja y repita con el resto de la coliflor. Cuando las migas de pan acaben, utilice el segundo cuenco (eso evita que queden muy empapadas).
- Borra un ligero revestimiento de aceite de oliva o aceite de aguacate en los nuggets de coliflor. Asse, girando a la mitad del tiempo, hasta que las piezas puedan ser fácilmente perforadas con un tenedor, durante unos 20 minutos. Sirva caliente.
Total: 35 minutos de preparación
Rendimiento: 8
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