Receta de Hamburguesa de Horno Light - 15 Opciones

Si usted no dispensa una merienda sabrosa incluso de dieta, sepa que puede preparar su propia merienda en casa y evitar comidas calóricas, aromatizantes, conservantes y otros ingredientes maléficos al organismo que están presentes en comidas congeladas.

Si usted tiene gusto de una hamburguesa, sepa que usted puede tener opciones mucho más nutritivas y saludables en casa, preparando su propia hamburguesa de horno light con carne o pollo molido, soja, quinoa, remolacha, setas y otros superalimentos. Dejar de lado las versiones congeladas que son un verdadero veneno para el estómago y aquellas servidas en comida rápida que sólo hacen engordar.

Acompaña nuestras recetas de hamburguesa de horno light.

1. Receta de hamburguesa de horno light de carne

ingredientes:

• 1 kilo de alquitrán molido;
• 2 huevos;
• ½ cebolla picada;
• 4 dientes de ajo picados;
• ½ taza de harina de rosca;
• Sal y pimienta del reino a gusto;
• Salsa a gusto.

Modo de preparo:

Coloque todos los ingredientes en un tramo grande y mezcle bien, hasta formar una masa. Haga 12 bolitas con la carne. Modo las hamburguesas, colocando sobre una tabla o forma forrada con papel aluminio. Asa por media hora en horno a 280 ° C. Deje descansar durante 10 minutos antes de servir. Si lo prefiere, puede sustituir la carne por picanha, patito o pañito. Sirva con ensalada verde y arroz o puré en el plato o con pan integral y lechuga y tomate.

2. Receta de hamburguesa de horno light de pollo

ingredientes:

• 1 kilogramo de pollo molido;
• 2 huevos;
• ½ cebolla picada;
• 4 dientes de ajo picados;
• ½ taza de harina de rosca;
• Sal y pimienta del reino a gusto;
• Salsa a gusto.

Modo de preparo:

Coloque todos los ingredientes en un tramo grande y mezcle bien, hasta formar una masa. Haga 12 bolitas con el pollo. Modo las hamburguesas, colocando sobre una tabla o forma forrada con papel aluminio. Asa por media hora en horno a 280 ° C. Deje descansar durante 10 minutos antes de servir. Sirva con ensalada verde y arroz o puré en el plato o con pan integral y lechuga y tomate.

3. Receta de hamburguesa de horno light de carne con tomate

ingredientes:

• 800 g de picadura molida;
• 1 cebolla;
• 1 ajo pequeño picado;
• 5 tomates cereza o ½ tomate normal;
• Salsa a gusto;
• Sal y pimienta a gusto.

Manera de hacer:

Lave bien los tomates y pique el tomate y la cebolla. Si lo prefiere, puede quitar las semillas y la piel del tomate. Mezclar el ajo, cebolla, tomate y salsa en el mezclador o licuadora. Mezclar la masa con la carne molida y hacer bolitas en forma forrada con papel de aluminio. Después amasaba a las hamburguesas. Asa por media hora en horno a 280 ° C. Deje descansar durante 10 minutos antes de servir. Sirva con ensalada verde y arroz o puré en el plato o con pan integral y lechuga y tomate.

4. Receta de hamburguesa de horno light de soja

ingredientes:

• 1 cebolla;
• 1 ajo;
• Salsa a gusto;
• Aceite de coco;
• pimienta;
• sal;
• 800 g de soja;
• Jugo de un limón;
• Shoyu.

Manera de hacer:

Bata los ingredientes en la licuadora excepto la soja y reserve. La parte prepara la soja escurriendo bien toda el agua. Rehogar en aceite y añadir jugo de 1 limón y un poco de shoyu. Cuando la soya esté templada y ya seca, retire del fuego. La parte frotar un pan en un tazón y mezclar de los condimentos de la licuadora. Añade la soja fría y amas con la mano formando bolitas. Después amasaba a las hamburguesas. Asa por media hora en horno a 280 ° C. Deje descansar durante 10 minutos antes de servir. Sirva con ensalada verde y arroz o puré en el plato o con pan integral y lechuga y tomate.

5. Receta de hamburguesa de horno light con chia y linaza

ingredientes:

• 400 g de carne magra molida;
• 1 clara;
• 1 cucharada de semilla de chia;
• 1 cucharada de postre de harina de linaza;
• ½ cebolla media picada;
• ¼ de taza de té de salsa picada;
• Sal y pimienta al gusto.

Modo de preparo:

En un tazón funda, mezcle la carne molida, la clara, la chia, la linaza, la cebolla y la salsa. Sazonar con la sal y la pimienta a gusto y amar bien, preferiblemente con las manos hasta incorporar bien todos los ingredientes y obtener un pastel de carne homogéneo. Sólo basta con cuatro hamburguesas bien graciosas. Asa por media hora en horno a 280 ° C. Deje descansar durante 10 minutos antes de servir. Sirva con ensalada verde y arroz o puré en el plato o con pan integral y lechuga y tomate.

6. Receta de hamburguesa de horno light con quinoa

ingredientes:

• 400 g de carne magra molida;
• 1 clara;
• 1 cucharada de semilla de chia;
• 1 cucharada de postre de quinoa en copos;
• ½ cebolla media picada;
• ¼ de taza de té de salsa picada;
• Sal y pimienta al gusto.

Modo de preparo:

En un tazón funda, mezcle la carne molida, la clara, la chia, la quinoa, la cebolla y la salsa. Sazonar con la sal y la pimienta a gusto y amar bien, preferiblemente con las manos hasta incorporar bien todos los ingredientes y obtener un pastel de carne homogéneo. Sólo basta con cuatro hamburguesas bien graciosas. Asa por media hora en horno a 280 ° C. Deje descansar durante 10 minutos antes de servir. Sirva con ensalada verde y arroz o puré en el plato o con pan integral y lechuga y tomate.

7. Receta de hamburguesa de horno light de avena vegano

ingredientes:

• 12 cucharadas de avena;
• 4 cucharadas de semillas de linaza;
• 2/3 de vaso de agua;
• Salsa de soja a gusto;
• Sal a gusto;
• Orégano y pimienta al gusto.

Modo de preparo:

Junte la semilla de linaza con el agua y deje descansar por cerca de 15 minutos. Mezclar todos los demás ingredientes con las manos. Haz bolitas pequeñas, coloca en una horca forrada con papel aluminio y amas las bolitas para dar el formato de hamburguesa. Asa por media hora en horno a 280 ° C. Deje descansar durante 10 minutos antes de servir.

Las hamburguesas que no se utilizan en el momento se pueden congelar para hornear después.

8. Receta de hamburguesa de horno light de remolacha

ingredientes:

• 3 remolachas medias con cáscara;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cebolla morada sin cáscara cortada groseramente;
• ½ cucharadita de sal;
• 1 cucharada de vinagre de vino tinto;
• 1½ taza de frijol negro cocido;
• 1 taza de arroz integral cocido;
• Salsinha fresca picada a gusto;
• Pimienta del reino a gusto molida a la hora.

Modo de preparo:

Lave bien la cáscara de la remolacha y corte las puntas, rale en el procesador. Después, rehogar la cebolla en el aceite hasta que se traslada y coloque la remolacha y la sal. Tapar y dejar cocinar por unos 10 minutos hasta que la remolacha ablande. Vierta el vinagre de vino, mueva un poco, apague el fuego y reserve. En un envase amas el frijol cocido y mezcle la remolacha, el arroz integral, la perejil y pimienta a gusto. Modo las hamburguesas con el tamaño que desees. Asa por media hora en horno a 280 ° C. Deje descansar durante 10 minutos antes de servir.

9. Receta de hamburguesa de horno light de setas con cebada

ingredientes:

• 1 patata pequeña sin cáscara cortada;
• 6 setas portuguesas medianas;
• 12 champignones grandes;
• 10 setas shitake medias;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• ½ cucharadita de tomillo seco;
• 2 cucharadas de vinagre balsámico;
• 1 taza de cebada cocida;
• ½ cucharadita de sal;
• ¼ de cucharadita de pimienta molida a la hora.

Modo de preparo:

Cocine la patata hasta que quede suave y amasará tan pronto como esté tibia. Corte los tallos de las setas portobellos, limpie con un cepillo suave y corte en tamaños de 1 cm. En láminas más finas corte las setas shitakes y champignons. En una sartén coloque aceite y rehogue el puertobello junto al tomillo seco por cerca de 10 minutos o hasta que el líquido desaparece. Agregar el vinagre, apagar el fuego y reservar. Coloque la mezcla en un procesador y bata hasta obtener una masa granulada. Añada la papa amasada, la cebada y los condimentos y bata bien hasta que se convierta en una masa homogénea. Molde las hamburguesas y cocine en horno precalentado a 190º C durante media hora.

10. Receta de hamburguesa de horno light de granos

ingredientes:

• 1½ taza de granos variados cocidos;
• 2 huevos batidos;
• ½ taza de perejil picado;
• ¼ de taza de queso parmesano rallado;
• 2 cucharaditas de mostaza de Dijon;
• ½ cucharadita de sal;
• ¼ de cucharadita de pimienta del reino molido a la hora;
• Jugo de 1 limón-siciliano;
• ¾ de taza de harina de rosca;
• 2 cucharadas de aceite de oliva.

Modo de preparo:

En un bote, amas los granos y junte los huevos, perejil, queso parmesano, mostaza, sal y pimienta al gusto y un poco del jugo de limón siciliano. Después basta con añadir la harina de rosca hasta que dé la aleación en la masa, echa un vistazo al amasar con la mano y si es necesario añadir más. Reserve por unos 10 minutos. Añada el condimento y molde las hamburguesas. Colocar en una bandeja de horno con papel de aluminio y dejar durante 30 minutos a fuego medio o hasta dar el punto de preferencia. Sirva a continuación.

11. Receta de hamburguesa de horno light de falafel

ingredientes:

• 1 taza de grano de bano lavado;
• 1 cebolla sin cáscara groseramente picada;
• 2 dientes de ajo sin cáscara;
• 1/2 taza de perejil picado;
• Raspas de 1 limón-siciliano;
• Jugo de 1 limón-siciliano;
• 1 cucharada de semillas de comino tostadas;
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 3/4 de cucharadita de sal o al gusto;
• 1/2 cucharada de pimienta molida a la hora;
• 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena;
• 1 cucharada de harina de grano.

Modo de preparo:

Coloque el grano en un tazón y añada agua suficiente para cubrir. Reserve por 24 horas. Escurra bien al día siguiente. En el procesador el grano, la cebolla, el ajo, la perejil, las rajas y el jugo del limón siciliano, el comino, el bicarbonato, la sal, la pimienta y la pimienta. Bata hasta obtener una mezcla granulada. Si necesita añadir agua para dar la aleación, añada también la harina de garbanzo. Añada el condimento y modele las hamburguesas del tamaño de la preferencia. Coloque las hamburguesas en una bandeja de horno con papel de aluminio y ase por 15 a 20 minutos en horno precalentado a 200º, girando una vez a la mitad del tiempo. Sirva a continuación.

12. Receta de hamburguesa de horno light de quinoa y nueces

ingredientes:

• 1 taza de agua;
• 1/2 taza de quinoa lavada;
• 1 patata sin cáscara;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• Cebolla a gusto;
• Salsinha fresca picada a gusto;
• 2 cucharadas de jengibre fresco picado;
• 1 1/2 taza de frijol púrpura cocido;
• 1/2 taza de nueces tostadas picadas;
• 1/2 cucharadita de sal;
• Jugo del 1/2 limón-siciliano.

Modo de preparo:

En agua hirviendo, coloque la quinoa, tapar y dejar a fuego bajo hasta cocinar. Cuando el líquido haya desaparecido, apague el fuego y reserve durante 5 minutos. La parte, corte la patata, cocine y amas. En una sartén con aceite reho la cebolla, luego coloca la perejil a gusto y el jengibre y deja por 30 segundos. Separe un refractario grande y mezcle la quinoa, la patata, el rehogado de condimentos, el frijol cocido y las nueces tostadas. Amasar bien, condimentar con la sal y el jugo de limón y modele las hamburguesas. Asa en horno medio por 30 minutos o hasta el punto deseado. Sirva a continuación.

punta

Usted puede hacer en gran cantidad y congelar. Recuerde congelar con antelación antes de asar siempre que se consume. Puede ser comido en bocadillos o acompañado de ensalada o un carbohidrato. Recuerde siempre abrir el horno a la mitad del tiempo para girar el lado de la hamburguesa. Asa hasta el punto deseado.

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